米酒有哪些好處

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1、米酒有哪些好處?　　米酒有哪些好處?米酒是一種非常美味道的食物，深受很多朋友的喜歡。除了口感好外，米酒還具有很多營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體有很好的養(yǎng)生作用。那么米酒有哪些好處呢?　　醪糟是以蒸熟的糯米(江米)或大米為原料，經(jīng)加入發(fā)酵劑(酒曲)發(fā)酵而成的一種食品，風(fēng)味獨(dú)特，男女老幼四季皆宜。據(jù)分析，醪槽中除了富含碳水化合物外，還有多種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵和有機(jī)酸等人體不可缺少的成分。　　糯米能補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺，釀成醪糟后，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經(jīng)。　　米酒，在南方也被稱之為糟酒，可以用來(lái)直

2、接飲用。其實(shí)，米酒還有其它功效，對(duì)女人有很多的優(yōu)點(diǎn)?！　〕：弱苍悴粌H對(duì)健康人有益，而且對(duì)一些慢性病有輔助醫(yī)療效能?；加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化。患有高脂血癥勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內(nèi)的沉積，對(duì)降血脂、防治動(dòng)脈粥棒硬化有幫助。慢性關(guān)節(jié)炎病人常喝醪糟，有活血通絡(luò)的作用。產(chǎn)后的婦女乳汁分泌不足時(shí)，喝醪糟可以促進(jìn)乳汁分泌。增加奶量。　　醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過(guò)中年以后，無(wú)論是體力勞

3、動(dòng)或是腦力勞動(dòng)，經(jīng)過(guò)一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術(shù)恢復(fù)期的病人，常喝點(diǎn)醪糟可起輔助治療作用。　　1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　因?yàn)轷苍闶桥疵字瞥傻?，又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的食品之一。糯米能補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺。釀成醪糟后，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經(jīng)?！　∶拙?醪糟)入肺經(jīng)，能補(bǔ)肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養(yǎng)顏，常吃的人皮膚好。　　米酒(醪糟)入肝經(jīng)，能活血，散結(jié)消腫，調(diào)經(jīng)通乳?！　∶拙?醪糟)入腎經(jīng)，能補(bǔ)腎虛，治療虛

4、勞泄瀉，腰疼。　　米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。江米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用江米酒的風(fēng)俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效?！　?、米酒的食療功效　　酒釀是一種健康的美味小吃，因?yàn)榻湍妇诎l(fā)酵過(guò)程中除了產(chǎn)生酒精和二氧化碳外，還會(huì)由于菌體大量繁殖，產(chǎn)生出各種對(duì)人體健康非常有利的蛋白質(zhì)、菌類、維生素B12、細(xì)胞

5、色素和生理活性物質(zhì)等?！　?duì)于女性和減肥人士來(lái)講，酒釀則更有它的獨(dú)到之處。酒釀中含有大量對(duì)人體有益的菌類，把做好的酒釀汁液用來(lái)敷臉就是最好的美白面模，再加上含有能促進(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)，從而達(dá)到豐胸的效果，這比吃一筐胡蘿卜或木瓜可有用多了。　　酒釀?dòng)猩⑼ɡπ?，?jīng)常食用，可以輕身，從而達(dá)到減肥的功效。豐胸：酒釀?dòng)泻芎玫呢S胸效果，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個(gè)甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。　　3、醪糟的使用方法，參考如下　　直接食用：　　開(kāi)瓶后用勺

6、取出直接食用，細(xì)膩潤(rùn)滑、醇香甜蜜。　　作醪糟飲料：　　伴著飯菜一起吃可以解膩，促進(jìn)消化?！　□苍銣珗A：　　選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜?！　□苍汶u蛋：　　先將適量水和雞蛋煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用?！　□苍阍泻猩倭康木凭煞?，其酒精含量約為2%-3%之間。一般情況下，成人每天飲用150-200克較為適宜。　　醪糟雖然味美可口，但并不合適于每個(gè)人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對(duì)

7、肝細(xì)胞有直接刺激作用，此類人服用對(duì)病情不利。