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1、艾葉大蒜煮雞蛋先將艾葉采好，清洗并浸泡，換水三次準(zhǔn)備一鍋水，將艾葉放入，大火煮開后，轉(zhuǎn)為小火慢慢煮30分鐘過濾掉艾葉，取水備用此時(shí)準(zhǔn)備好做手工的網(wǎng)紗。我是裁成能包裹雞蛋的正方形，最好裁大一些，這樣才能扭緊哦將厚葉片放在網(wǎng)紗的中心點(diǎn)，有紋理的一面貼緊雞蛋。放入雞蛋6接著抓起網(wǎng)紗的四個角，輕輕的將雞蛋包裹好，扭緊后用棉線扎緊實(shí)了，不然葉片紋理會不明顯茶色雞蛋用同樣方法放上花瓣綠殼雞蛋放入紅色葉片土雞蛋放上四葉草，含羞草葉片等做好的雞蛋全部用棉線扎緊后，來一張美美的合照吧此時(shí)將雞蛋放入艾葉水中，放入一顆大蒜，大火煮開轉(zhuǎn)成小火，加入紅糖，文火慢慢煮20
2、-30分鐘，至雞蛋上色為止6我用了三種顏色的雞蛋，但大家看到最后的結(jié)果，有兩個失敗了，茶色雞蛋除非用很深的老抽上色，不然根本就印不出花紋哦，綠殼雞蛋也不好，所以大家一定要選擇粉色蛋殼的土雞蛋。當(dāng)然是不是我的方法不對，下次再驗(yàn)證一下哦。1、先用艾葉煮水過濾煮出的雞蛋會更香濃，如果直接放入艾葉水煮，時(shí)間會過長，雞蛋口感便不好了。2、紅糖的上色效果也許不是最好，如果顏色不夠深，可以試試洋蔥皮煮出的濃汁染色，效果很驚艷。3、網(wǎng)紗如果沒有，也可以用醫(yī)用紗布代替，不過個人覺得彈性度會差一些。4、最后是葉片的選擇也非常重要，總結(jié)一下花瓣太薄，一煮就幾乎爛掉了
3、，放棄！最好選用葉片美觀，深綠色，越厚實(shí)越好的葉片貼于雞蛋，這樣出來的效果最好。6民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。古代還有用菖蒲、艾葉、蒜頭、龍船花，制娛樂形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。每年的端午節(jié)，媽媽都會用艾葉煮一大鍋水，在桐油漆好的大木桶中讓我泡澡。長大一些，每年的端午節(jié)在外婆家過，外婆也會用艾葉煮得滿屋飄香，晚飯前祭拜好祖先后，就由三個孩子輪流用艾葉泡澡。晚上回家孩子們的額頭一定要點(diǎn)上雄黃酒，說可以驅(qū)
4、妖邪，毒蛇等。每次的端午時(shí)分，都覺得好神圣，媽媽總是會準(zhǔn)備很多湖南人端午時(shí)節(jié)必吃的美食，有血粑魔芋鴨，黃豆餡的葉子粑粑，白水粽，艾葉煮雞蛋等。6端午節(jié)門前插艾葉，如重陽插茱萸一樣，是我國民間盛傳已久的風(fēng)俗，至今仍在延續(xù)著。以艾葉“懸于戶上，可攘毒氣”，是因?yàn)橄募咎鞖庠餆幔艘咨?，加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，從古至今便形成習(xí)慣沿襲下來。艾為菊科植物，最早見《詩經(jīng)》。它的莖葉都有揮發(fā)芳香油，奇特的香味能驅(qū)蚊蟻，凈化空氣。中醫(yī)認(rèn)為艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能?！侗静菥V目》謂其能“溫中、逐冷、除濕”。用于下焦虛寒，腹中冷痛，月經(jīng)不調(diào)，行經(jīng)腹痛等
5、，常與當(dāng)歸、香附配伍。單用煎湯外洗可治皮膚濕疹瘙癢。將其艾絨制成艾條，用以燒灸，能使熱氣內(nèi)注溫煦、氣血透達(dá)經(jīng)絡(luò)。非典時(shí)我省不少家庭曾燒艾條熏室，效果也十分明顯。很多地方都有端午節(jié)煮茶蛋和艾葉蛋的習(xí)俗，有些用雞鴨鵝蛋涂成鮮艷的顏色，用網(wǎng)袋裝著掛在孩子的脖子上，能祝福孩子逢兇化吉，平安健康。還有沿襲了數(shù)年的大蒜雞蛋吃法，將能殺菌消毒的大蒜，雞蛋放在一起煮，再加入一些艾葉，據(jù)說能避“五毒”，有益健康。6這道艾葉大蒜印花雞蛋則是突然靈感來想到的做法，在小區(qū)里采來各種花瓣和樹葉，用菱格的網(wǎng)紗裝好包緊實(shí)，放入過濾的艾葉水中，加入紅糖，武火煮開后文火20分鐘
6、即可。不過選用的3種不同的顏色的蛋殼，太深和太淺色都上色不佳，對葉片的選擇也很有門道。不管怎樣，這個端午，都可以和孩子們一起手工，一起享用這香噴噴的艾草大蒜雞蛋啦～～本文出處:www.516v.com6
