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《我國(guó)茶葉場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)分析》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、wotd資料下載可編輯 中國(guó)茶葉市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)分析世界茶葉80%產(chǎn)在亞洲。中國(guó)、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五大產(chǎn)茶國(guó)的茶葉產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量80%。中國(guó)茶葉產(chǎn)量從2000年的67.6萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2005年的93.4萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了38.1%。茶葉產(chǎn)值從2000年的90億元，增長(zhǎng)到2005年的155億元，增長(zhǎng)了72.2%，是世界發(fā)展最快的國(guó)家，并且在2005年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量超過(guò)印度，重新奪回第一大產(chǎn)茶國(guó)地位，實(shí)現(xiàn)了以吳覺農(nóng)為代表的近代茶人為之奮斗的目標(biāo)。一、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素?！ ‘?dāng)前，我國(guó)茶葉產(chǎn)量、國(guó)內(nèi)銷售、茶葉出口都處于歷史
2、最好的水平。主要得益于地方政府資金支持，茶葉企業(yè)改革不斷深入，新的資本進(jìn)入，茶葉新技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用，以及茶葉新產(chǎn)品的開發(fā)等，這些都為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力。1、政策的支持?！ 〗陙?lái)，各級(jí)政府對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視，加大了對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的投入，并且通過(guò)科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)等措施，促進(jìn)了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在西部開發(fā)、扶貧政策和退耕還林等政策和資金的扶持下，各主要產(chǎn)茶省都發(fā)展了相當(dāng)數(shù)量的新茶園。茶農(nóng)在茶葉良好經(jīng)濟(jì)效益促進(jìn)下，生產(chǎn)積極性不斷高漲，并且加大了對(duì)老茶園的改造力度，淘汰了一些生產(chǎn)效益低的茶園。我國(guó)茶園面積由20
3、00年的108.9萬(wàn)公頃，增加到2005年的130萬(wàn)公頃，增長(zhǎng)了19.4%。近年來(lái)新發(fā)展的茶園基本上按照規(guī)范化要求進(jìn)行建設(shè)的，生產(chǎn)能力高、茶園投入力度大，從而使得我國(guó)茶葉產(chǎn)量保持較快速度增長(zhǎng)。2、企業(yè)的多元化。 茶葉放開經(jīng)營(yíng)后，我國(guó)茶葉企業(yè)發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，大多數(shù)國(guó)有加工、流通茶葉企業(yè)實(shí)現(xiàn)了股份化、民營(yíng)化轉(zhuǎn)制。北京張一元茶葉有限公司是北京市第一家實(shí)行改制的“老字號(hào)”專業(yè)技術(shù)資料wotd資料下載可編輯茶葉企業(yè)，改制后的股本為3000萬(wàn)，國(guó)有（企業(yè)）參股20％，10％社會(huì)法人股，主要是兩家上游生產(chǎn)企業(yè)，其他70％職工股。改制后企業(yè)的機(jī)制變活了，企
4、業(yè)有了自主權(quán)，有了資金積累，通過(guò)幾年來(lái)的運(yùn)作，張一元的年銷售量每年均以30％以上的速度增長(zhǎng)。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也吸引國(guó)內(nèi)大的集團(tuán)紛紛進(jìn)入茶葉領(lǐng)域，云南制藥企業(yè)盤龍?jiān)坪：驮颇习姿幖瘓F(tuán)已經(jīng)開始涉足茶產(chǎn)業(yè)。白藥集團(tuán)認(rèn)為普洱茶的發(fā)展過(guò)程與云南白藥的發(fā)展過(guò)程極為相似，初期都是小家小戶分散式生產(chǎn)，后來(lái)隨著工藝技術(shù)改進(jìn)，規(guī)?；a(chǎn)成為必然。云南瀾滄江啤酒集團(tuán)也把開發(fā)茶產(chǎn)品作為今后重要的發(fā)展目標(biāo)之一。與此同時(shí)，個(gè)體私營(yíng)茶葉企業(yè)在經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)積累，也開始得到快速發(fā)展，在不到十年的時(shí)間里，北京更香茶葉有限公司發(fā)展到46家連鎖店。3、新的資本注入。 競(jìng)爭(zhēng)的加
5、劇需要重新整合我國(guó)現(xiàn)有的茶葉資源，許多茶葉企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到，只有引進(jìn)資金，迅速擴(kuò)張才能在市場(chǎng)中生存。北京老字號(hào)吳裕泰茶葉公司2005年組建吳裕泰股份有限公司，新公司由八位股東發(fā)起設(shè)立，總資產(chǎn)達(dá)到1億元。改制前由于公司資金不足，無(wú)法快速向外擴(kuò)張，新股東注資給公司擴(kuò)張?zhí)峁┝吮憷Ｐ伦⑷氲馁Y金一方面對(duì)原有基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造，另一方面加速開店速度。擁有國(guó)內(nèi)最大茶葉基地的云南龍生集團(tuán)目前已經(jīng)在資本市場(chǎng)上成功引進(jìn)5500萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)資金，企業(yè)引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資后，正在積極準(zhǔn)備爭(zhēng)取早日上市。2004年博聞投資集團(tuán)以1.3億元收購(gòu)云南西雙版納勐海茶廠，強(qiáng)大的資本注入讓茶
6、廠得以快速發(fā)展；而在引資時(shí)，博聞投資集團(tuán)的目的就很明確——要讓云南勐海茶廠盡快上市，成為“國(guó)內(nèi)茶葉第一股”。新組建的老字號(hào)企業(yè)吳裕泰股份有限公司下一步的計(jì)劃也是上市。4、產(chǎn)業(yè)的變化 茶葉加工由手工轉(zhuǎn)向機(jī)械化，大多數(shù)的名優(yōu)綠茶加工實(shí)現(xiàn)了半機(jī)械化生產(chǎn)，特別是小型名優(yōu)茶加工設(shè)備得到廣泛應(yīng)用，極大提高名優(yōu)茶加工的效率和茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平，為規(guī)?；?jīng)營(yíng)奠定了良好基礎(chǔ)。通過(guò)對(duì)加工工藝的改進(jìn)，茶葉品質(zhì)也在不斷提高，適應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)茶葉日益提高的的需要。例如烏龍茶通過(guò)采用空調(diào)做青，在夏季也能生產(chǎn)出高品質(zhì)的烏龍茶。此外茶葉的清潔化生產(chǎn)也有了很好的開端。隨
7、著人們生活水平的不斷提高，對(duì)茶葉質(zhì)量安全要求也在日益提高。為了適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要，各企業(yè)都加大了對(duì)廠房和設(shè)備的改造，大型的精制企業(yè)大多數(shù)已經(jīng)通過(guò)ISO9000系列、HACCP等質(zhì)量認(rèn)證。烏龍茶出口企業(yè)精制加工基本實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化封閉式生產(chǎn)，為茶葉質(zhì)量安全生產(chǎn)提供可靠保障。從2005年開始，國(guó)家對(duì)茶葉企業(yè)實(shí)行QS認(rèn)證，進(jìn)一步促進(jìn)了茶葉初精制企業(yè)廠房和設(shè)備改造工作的開展。5、市場(chǎng)的發(fā)展 茶葉消費(fèi)熱點(diǎn)轉(zhuǎn)換很快，有機(jī)茶被消費(fèi)者接受并迅速得到了認(rèn)可，繼綠茶、烏龍茶之后，普洱茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)興起，有效帶動(dòng)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)不斷升溫。2003年以來(lái)，普洱茶發(fā)展迅猛，
8、云南龍生集團(tuán)過(guò)去是以生產(chǎn)綠茶為主企業(yè)，三年時(shí)間，普洱茶生產(chǎn)從少量到批量，2005普洱茶銷量占到集團(tuán)總銷量的1/3，并且其利潤(rùn)率超越了其他品種。2006年計(jì)劃把大部分
