香辛料貼圖大全.(doc)

香辛料貼圖大全.(doc)

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1、香辛料貼圖大全(歡迎貼圖)??·?為減少無(wú)謂糧票浪費(fèi),希望斑斑放行。歡迎大佬跟帖貼圖!枸杞:味道清香甘美,有養(yǎng)血明目﹑治療頭暈?zāi)垦)p滋補(bǔ)肝腎的功效。?花椒:味道辛香麻辣,有增香﹑解膩﹑除腥的功效,用油爆香更能增添香氣。?八角:八角(大茴香)具有特殊香味和甜味,為五香粉主要原料。?當(dāng)歸:味道苦中帶甘,能增加香氣并具有消腫止痛的療效。?肉桂:肉桂味道辛香略帶微甜,是肉類(lèi)烹調(diào)中不可或缺的調(diào)味品。?小茴香:形似稻粒香氣濃烈,具有去腥異﹑增香氣解膩味的功效。大全,?當(dāng)歸,?枸杞,?糧票,?肉桂·篳撥:味辛辣有特異香氣,對(duì)祛寒、腹瀉﹑嘔吐

2、﹑痛癥等有療效。?丁香:有濃郁的香味是鹵﹑醬制品常用調(diào)料,具有促進(jìn)消化與清理腸道的效果。?甘草:甘草味甘香略甜苦,有提味的功能在鹵汁運(yùn)用中可以切片或磨成粉來(lái)使用。?山奈:香味濃郁,味道辛辣,有祛寒溫中,消食止痛的功效.?白胡椒:味道芳香辛辣,具有增香及去腥的作用.?白芷:味道甘且性溫,能消腫止痛,也有美白皮膚的效果.草果:草果味道略為辛辣,能夠提味﹑去腥,具有建胃解痰的功效.?白豆蔻:種子具強(qiáng)烈香氣,味道辛辣,具有行氣暖胃,解酒止痢的功效。?草蔻:原產(chǎn)地云南種子極具濃烈香氣,味道辛辣,具有暖胃止吐的功效。?陳皮:味道甜而帶香,

3、具有化痰止咳﹑開(kāi)胃建脾的效用。?川明參:為五加科植物明參的干燥物,大補(bǔ)元?dú)?,補(bǔ)脾益肺,有安神補(bǔ)虛之效。?黨參:根、芽、葉、花、以及果實(shí)有多種人參皂甙(有機(jī)化合物的一類(lèi),多存在于植物體只,在實(shí)際運(yùn)用中的車(chē)前草、甘草、陳皮等都是含有此類(lèi)甙的提取物)?!じ仕?味道辛香是調(diào)制鹵汁常用香味料,特別是針對(duì)牛羊肉除異解騷的必用原料。?靈香草:有特殊的清香味道,在實(shí)際運(yùn)用中常見(jiàn)于鹵汁的增香原料使用。?木香:有提味的功能在鹵汁運(yùn)用中可以切片或磨成粉來(lái)使用。?排草:其味辛香具有特殊的芳香味道,是川式紅鹵汁運(yùn)用中的常見(jiàn)增香原料。?川椒:具有特殊的清

4、香味道,辛香麻辣、有增香﹑解膩﹑除腥的功效,用油爆香更能增添香氣。?香果:具有提味的功能在鹵汁運(yùn)用中可以切片或磨成粉來(lái)使用。香葉:有提味增加香氣的功能在鹵汁運(yùn)用中常見(jiàn)于廣泛的運(yùn)用。?小良姜:味辛香具有特殊的清香味道,是常見(jiàn)的增香原料。?梔子:具有特殊的清香味道,是川式鹵汁的運(yùn)用中常見(jiàn)增香原料。紫草皮.jpg?(30.41KB,下載次數(shù):43)窗體底端

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