中藥學第6講 中藥炮制：方法

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1、中藥學第6講中藥的炮制：方法第六講　　　中藥的炮制：方法　　　　　　　　　　　　　　　中藥的作用　下面講第22頁，中藥炮制的第二節(jié)，炮制的方法。炮制的方法前面講過，具體的操作方法是藥學專業(yè)的一個基本功，他們在中藥炮制學里面專門有這方面的實驗要操作。對于醫(yī)學專業(yè)的同學來講炮制方法就對這些常用的一些方法作為一個名詞術語能夠進行解釋，就達到了學習的目的了。中藥學第6講中藥的炮制：方法第六講　　　中藥的炮制：方法　　　　　　　　　　　　　　　中藥的作用　下面講第22頁，中藥炮制的第二節(jié)，炮制的方法。炮制的方法前面講過，具

2、體的操作方法是藥學專業(yè)的一個基本功，他們在中藥炮制學里面專門有這方面的實驗要操作。對于醫(yī)學專業(yè)的同學來講炮制方法就對這些常用的一些方法作為一個名詞術語能夠進行解釋，就達到了學習的目的了?！　≡谶@一節(jié)當中我們首先要了解中藥的炮制的方法是非常多的，幾十種方法。目前一般把它分為了五類，就是我們書上的：一、修治，二、水制，三、火制，四、水火共制，五、還有一個其他制法。其他制法不要求，所以我們這里屏幕上沒有打出來五。但是這種分類的方法也有不同的看法，因為我剛才在講炮制的含義的時候就已經(jīng)講，這個修治呢，凡是不用火的現(xiàn)在都可以

3、（包括）。那么這個水制一般是用水來處理，它也屬于修治范圍，所以有的又認為這兩個可以合并在一起，統(tǒng)稱為修治，然后水制、水火共制和其他，當然其他又可以分成很多方法。所以這個分類是人為的，是相對的，就作為常識性了解。作為一個臨床醫(yī)師，常見的炮制方法我們作為一個名詞術語來了解，了解到什么程度？第一，水制當中要了解一個水飛，就是我們書上水制的第二段。因為水制的方法非常多，凡是用水，低溫的水來處理都叫水制，或者有的是其他液體，不是一般的水，也屬于水制的范疇。我們書上講淋、洗、泡、潤、漂等等，還有其他的，但那些都很簡單。其中比

4、較特殊的，大家可能比較陌生的，或者沒有聽說過的就是這個水飛，這個要要求?；鹬品ó斨械乃姆N：炒、炙、煅、煨，這個要要求。然后水火共制當中的淬和，一共來說，要求大家了解的名詞術語就是七種，因為水制里面有一個水飛。關于水飛，大家知道什么叫水飛，它怎么操作？水飛簡單的講就是在水當中來加工很細的藥材粉末的一種炮制方法。但是有一個前提，這個藥要能夠在水當中粉碎，所以一般的植物藥和動物藥，在水當中它都有吸濕性，都要吸水。在水當中那個韌性反而增加，可能它不可能在水當中粉碎。所以能夠在水當中進行粉碎的是礦物藥，但礦物藥也不是所有的

5、礦物藥都能夠水飛。我們對礦物藥不熟悉，但是對礦物類的一些物質(zhì)，同學們可能有的應該是很熟悉，比如說一個生活必需品食鹽，鹽，這個也可以說是一個礦物藥，那能不能水飛？當然就不能水飛。因為它的水溶性很強，溶解度很大，在水里面就完全溶解了，還沒有讓你把它研磨細的時候已經(jīng)就不見了。比如說我們今后要學的芒硝，為什么前人把它叫做硝？就是因為前人沒有溶解度，溶解這樣的一些概念，或者這樣的一些語言，就是說它放在水里面就不見了。那個芒硝我們今后要講，因為它的結(jié)晶體有鋒芒，這是它的形狀，晶體的形狀。硝呢就是它的水溶性很好，遇水則消，它也

6、是不能夠水飛的。所以能夠水飛的礦物藥要非水溶性的，在水里面不溶解的，這是一個前提，主要是礦物藥。有的動物藥它類似于礦物，主要是一些海產(chǎn)動物的貝殼，象我們今后要學的牡蠣、石決明、珍珠母這樣的一些。其實它（們）主要的成分就是碳酸鈣，和很多礦物沒有兩樣，它雖然來源于動物，但它的理化性質(zhì)和很多礦物是一樣的，所以它也可以進行水飛。我們書上是說的水飛是將不溶于水的礦物藥或貝殼類的藥材置于水中，一般的方法是把這個礦物藥，不溶于水的礦物藥或者動物的貝殼把它敲碎，碎到一定的程度的時候加少量的水，在那個乳缽里面用力地研磨。研磨得比較

7、細的時候再加比較多的水來攪拌，來攪勻。攪拌的時候它很細的粉末就懸浮在上面，然后把上面懸浮有藥粉的藥液把它傾倒出來。由于它不溶于水，慢慢的靜置一段時間以后，它里面的礦物的細粉就沉淀在容器的底部，然后把上面的水，這個清液把它傾掉，把它倒掉，然后把下面剩下的很細的礦物藥曬干。能夠懸浮在水當中的粉末一般都非常的細，剩下來的再研磨，再加水，經(jīng)過很多次，把主要的藥材都變成很細的粉末。這樣得到的藥粉一個是很細，就便于制劑。另外有些動物的貝殼或者礦物藥里面還含有一些水溶性的非藥用的一些成分，甚至是有害的成分。比如說今后外用藥當中

8、的雄黃，雄黃主要是硫化砷，往往里面就有氧化砷，氧化砷就是砒霜，如果在水飛雄黃的時候，氧化砷，就是砒霜，在水里面它能夠溶解掉絕大多數(shù)，這樣子就使毒性降低。所以有的有毒的成分還可以在這里面把它除掉。比如我們剛才講石膏，湖北應城的石膏里面，比如說有的也含有害的其他的礦物的成分很少，有的里面除了鉛還含砷，主要也是指的氧化砷。在水飛的過程當中，它也會溶解掉，可以降低藥物的毒性，使它