高端奶市場調(diào)研報告.ppt

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1、顧問廣告公關(guān)活動媒介高端奶市場研究報告。2010年6月25日北京靈思傳播機(jī)構(gòu)我們研究的對象是中國液態(tài)奶市場“高端”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):產(chǎn)品規(guī)格3-17元/250ml研究目標(biāo)鎖定高端奶市場國外品牌國內(nèi)品牌全國性品牌區(qū)域性品牌*在國內(nèi)品牌的研究中,我們將對特侖蘇的競爭品牌進(jìn)行分析伊利金典,全國性品牌光明優(yōu)倍,區(qū)域性品牌,發(fā)展迅速,獨樹一幟*市場終端的滲透國外品牌市場終端滲透Logo名稱原產(chǎn)國價格概述雀巢怡養(yǎng)瑞士3.8元/250ml挖掘中草藥潛力,填補(bǔ)年輕消費者此領(lǐng)域消費的空白。EMMI澳大利亞13元/1L產(chǎn)品選用來自瑞士阿爾卑斯山脈的優(yōu)質(zhì)牛奶歐德堡牛奶德國17.3元/1L歐德堡是諾德乳業(yè)針對國際市場(

2、特別是亞洲市場)的重點品牌。總統(tǒng)牛奶法國5.8元/200ml國第一大奶酪品牌,是法國最具有代表性的奶制品品牌之一安佳牛奶新西蘭21元/1L高溫滅菌、恒天然牧場“自由放牧”的奶牛養(yǎng)殖國外品牌終端市場國內(nèi)品牌市場背景環(huán)境分析國內(nèi)高端奶市場銷售額分析消費者行為研究國內(nèi)品牌市場背景分析“奶粉事件”可以被界定成為中國乳制品市場歷史的一個分水嶺,“奶粉事件”后的08年至今是中國乳品行業(yè)的恢復(fù)期。大環(huán)境“奶粉事件”對高端奶市場的發(fā)展有一定積極作用,消費者對低端奶品的信任度流失,催生了高端奶消費市場的繁榮。小環(huán)境*高端奶做為高利潤高毛利產(chǎn)品,正在被各大品牌所重視,新的品牌和產(chǎn)品部端進(jìn)入,未來高端液態(tài)奶將

3、成為行業(yè)競爭的主要競爭領(lǐng)域,屬兵家必爭之地。國內(nèi)高端奶市場銷售額分析高端奶市場占比銷售量占比銷售額占比MAT去年MAT今年YTD去年YTD今年MAT去年MAT今年YTD去年YTD今年2.70%2.70%3.10%3.60%6.10%5.90%6.90%7.60%中國牛奶市場整體行業(yè)整體發(fā)展依然迅猛,在三聚氰胺事件以后,行業(yè)已經(jīng)基本恢復(fù),行業(yè)增長率達(dá)到26.6%(行業(yè)月增長率)Source:AC尼爾森數(shù)據(jù)過去一個月僅喝過一個品牌的人僅為17%;大多數(shù)消費者會在2個或更多個品牌中選擇,因此購買依戀度僅是相對的,更多的人是有一個品牌選擇集合,關(guān)鍵是進(jìn)入其選擇集合內(nèi)一旦建立起購買習(xí)慣,高端奶的消

4、費者具有更高的品牌忠誠度61%的消費者,即使沒有推廣活動也會購買習(xí)慣購買的產(chǎn)品。53%的消費者會尋找自己熟悉的品牌。25%的消費者,會尋找自己曾經(jīng)看過廣告的產(chǎn)品。22%的消費者會因由促銷推廣活動轉(zhuǎn)換品牌購買決策無固定購買習(xí)慣建立購買習(xí)慣消費者行為研究—購買習(xí)慣:品牌要素情感要素功能要素功能要素營養(yǎng)豐富、口感醇厚、奶源優(yōu)質(zhì)、天然情感要素檔次高,對自己和家人健康有較好的保障,是自己日常生活的重要組成部分品牌要素有品位的,值得信賴的,權(quán)威的消費者行為研究—購買因素:產(chǎn)品包裝交叉飲用飲用場合小包裝的引用率遠(yuǎn)高于家庭裝消費者習(xí)慣于早餐和睡覺前飲用分為與竟品的交叉飲用和與普通牛奶交叉飲用消費者行為研

5、究—飲用習(xí)慣:競品分析——伊利金典企業(yè)簡介企業(yè)架構(gòu)產(chǎn)品架構(gòu)金典產(chǎn)品分析金典品牌價值觀金典消費者洞察金典品牌傳播分析金典TVC廣告分析金典創(chuàng)意平面展示“金典”經(jīng)典案例內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司是目前中國規(guī)模最大、產(chǎn)品線最健全的乳業(yè)領(lǐng)軍者,也是唯一一家同時符合奧運及世博標(biāo)準(zhǔn)、先后為奧運會及世博會提供乳制品的中國企業(yè)。在近50年的發(fā)展過程中,伊利始終致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品,輸出最適合中國人體質(zhì)的營養(yǎng)和健康理念,并以世界最高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為消費者追求健康體魄和幸福生活服務(wù)。 作為行業(yè)領(lǐng)軍者,伊利以振興中國乳業(yè)為己任,在率先完成產(chǎn)業(yè)升級之后,正致力于推動乳業(yè)發(fā)展從“又快又好”

6、向“又好又快”轉(zhuǎn)型。“責(zé)任為先”的伊利法則和“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”理念一直指導(dǎo)著伊利的戰(zhàn)略發(fā)展。在實現(xiàn)企業(yè)的綠色生產(chǎn),倡導(dǎo)顧客的綠色消費,堅持品牌的綠色發(fā)展的基礎(chǔ)上,伊利正全力帶領(lǐng)整個行業(yè)“打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈”,推動中國乳業(yè)的規(guī)范化和可持續(xù)發(fā)展。伊利簡介董事會總公司液態(tài)奶事業(yè)部生產(chǎn)廠分銷點代銷點冷飲事業(yè)部生產(chǎn)廠分銷點代銷點奶粉事業(yè)部生產(chǎn)廠分銷點代銷點財務(wù)部伊利企業(yè)架構(gòu)企業(yè)文化:一人為本,制度為保障,團(tuán)隊為前提,平等信任液態(tài)奶高端奶營養(yǎng)舒化奶金典牛奶牛奶類純牛奶高鈣奶歐風(fēng)麥香早餐奶養(yǎng)生珍饈系列乳飲品優(yōu)酸乳果之優(yōu)酸乳味可滋兒童牛奶及兒童乳飲品QQ之星兒童成長牛奶QQ之星兒童牛奶冷飲巧樂茲系列冰工廠系列伊

7、利牧場佰豆集系列其他酸奶暢輕益生菌優(yōu)酪乳優(yōu)品嘉人優(yōu)酪乳果粒酸牛奶基礎(chǔ)酸牛奶QQ星兒童優(yōu)酪乳基礎(chǔ)酸牛奶奶粉嬰幼兒配方奶粉金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉金裝幼兒配方奶粉金領(lǐng)冠媽媽配方奶粉普裝幼兒配方奶粉成人奶粉、豆奶粉、奶茶粉伊利中老年奶粉中老年多維高鈣奶粉休閑奶食品原味奶片伊利產(chǎn)品架構(gòu)產(chǎn)品定位目標(biāo)人群產(chǎn)品利益情感利益品牌宣言金典定位:原生態(tài)牛奶我國一二線城市,26-35歲具有一定文化程度消費者男女比例4:6占據(jù)高端品類30%的核心使用者自然天成

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