扇貝養(yǎng)殖-扇貝生物學特性

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1、扇貝養(yǎng)殖扇貝的生物學特性扇貝半人工采苗扇貝的人工育苗扇貝的養(yǎng)殖扇貝的收獲與加工一、扇貝的生物學特性日照職業(yè)技術(shù)學院扇貝的生物學特性1、養(yǎng)殖扇貝的種類和形態(tài)特征扇貝科屬于軟體動物門、瓣鰓綱、翼行亞綱、珍珠貝目。屬于海產(chǎn)八珍之一。（鮑、干貝、魚翅、燕窩、海參、魚肚、魚唇、魚籽）櫛孔扇貝貝殼―般紫色或淡褐色，間有黃褐色、杏紅色或灰白色。殼高略大于殼長。前耳長度約為后耳的二倍。前耳腹面有一凹陷，形成一孔即為櫛孔，在孔的腹面右殼上端邊緣生有小形櫛狀齒6--10枚。具足絲。貝殼表面有放射肋，其中左殼表面主要放射肋約10條，具棘

2、，右殼主要放射肋較多。扇貝的生物學特性1、養(yǎng)殖扇貝的種類和形態(tài)特征華貴櫛孔扇貝殼面呈淡紫褐色、黃褐色、淡紅色或具棗紅色云斑紋。殼高與殼長約略相等。放射肋巨大，約23條。同心生長輪脈細密形成相當密而翹起的小鱗片。兩肋間夾有3條細的放射肋，肋間距小于肋寬。具足絲孔扇貝的生物學特性1、養(yǎng)殖扇貝的種類和形態(tài)特征海灣扇貝貝殼中等大小，殼表黃褐色，左右殼較凸，具淺是絲孔，成體無足絲。殼表放射肋20條左右。肋較寬而高起，肋上無棘。生長紋較明顯。中頂，前耳大，后耳。扇貝的生物學特性1、養(yǎng)殖扇貝的種類和形態(tài)特征蝦夷扇貝貝殼大型，殼高

3、可超過20厘米，右殼較凸，黃白色；左殼稍平，較右殼稍小，呈紫褐色，殼近圓形。殼頂兩側(cè)前后具有同樣大小的耳突起。右殼的前耳有淺的足絲孔，殼表有15-20條放射肋，右殼肋寬而低矮，肋間狹。左殼肋較細，肋間較寬，有的有網(wǎng)目雕刻。殼內(nèi)面白色，殼頂下方有三角形的內(nèi)韌帶，閉殼肌大，位于殼的中后部扇貝的生物學特性2、扇貝的生態(tài)習性櫛孔扇貝自然分布于遼寧、山東沿海。棲息于低潮線以下，水流較急、鹽度較高、透明度較大，水深10-30米的石礁或有貝殼砂礫的硬質(zhì)海底。用足絲附著于附著基上，常成群棲息互相附著，形成群聚。有時可以切斷足絲，利

4、用貝殼張閉．的排水力量和海流的力量作短距離的移動，待它在新的環(huán)境適應以后，重新分泌足絲進行附著。扇貝是濾食性貝類，食浮游植物、浮游動物、細菌以及有機碎屑等。生長速度以1―2齡為最快，老成個體生長較慢。一般在水溫較高的月份生長迅速，而水溫較低月份生長較慢，在寒冷季節(jié)完全停止生長。餌料豐富的海區(qū)扇貝生長速度較，陜。扇貝的生物學特性2、扇貝的生態(tài)習性海灣扇貝自然分布于美國東海岸淺水區(qū)，1982年引進到我國。對溫度、鹽度適應的范圍較廣，它在-1--31℃均可存活，5℃以下

5、停止生長，10℃以下生長緩慢，18--28℃生長較快。耐鹽度的范圍為，16--43，適宜范圍為21―35。一般從商品苗(殼高5毫米)到養(yǎng)成商品貝(殼高5厘米)作業(yè)過程約需5--6個月。我國北方4月份產(chǎn)卵培育的苗，當年11月下旬一般平均殼高達5．3厘米，重34．5克。4月底5月初采卵培育的苗，12月上旬達5．2厘米，重37．6克。一般高溫期生長快，殼高月生長約1厘米。在我國南方海區(qū)適于海灣扇貝生長的時間長，對海灣扇貝的養(yǎng)殖十分有利。扇貝的生物學特性2、扇貝的生態(tài)習性華貴櫛孔扇貝自然分布于日本的本州、四國、九州及印度尼

6、西亞等地。在我國分布于廣東潮陽海門、海豐遮浪、澳頭、廣海、閘坡、海南島的新村等地。自低潮線至369米的海底都有分布，但多發(fā)現(xiàn)于2--4米深、有巖石及碎石塊的砂質(zhì)淺海底。在溫度年幅度為18―30℃時，均可正常發(fā)育生長，屬高溫狹溫性種類；鹽度的適應范圍為23．6--31．4，屬高鹽種類。生長速度較快，在餌料豐富的海區(qū)，滿1齡可生長至殼高7.4厘米，重68．4克；1．5年可達8．8厘米，重115．4克。扇貝的生物學特性2、扇貝的生態(tài)習性蝦夷扇貝我國養(yǎng)殖的蝦夷扇貝是從日本引進的低溫種類，適溫范圍在0―20℃，最適溫度在10

7、--16℃，對鹽度的適宜范圍24-40,分布于鹽度較高、無淡水注入的內(nèi)灣。主要在我國北方的遼東半島、山東長島等海區(qū)進行養(yǎng)殖。生長速度較慢，從稚貝開始至殼高1l--12厘米，最短時間需1年零7個月。據(jù)記載，最大殼高可達27．94厘米，其壽命約在25年。扇貝的生物學特性3、扇貝的繁殖習性性別與性比扇貝一般為雌雄異體，如櫛孔扇貝、華貴櫛孔扇貝、蝦夷扇貝等，少數(shù)種類為雌雄同體+如海灣扇貝。在性腺未成熟或非繁殖季節(jié)，雌雄性腺宏觀上完全相同，呈無色半透明狀。在繁殖季節(jié)性腺特別肥滿，雌雄性腺顏色完全不同，通過性腺

8、顏色來辨別雌雄。雌雄異體種類，幼齡扇貝雌雄性比相差較大，一般雄的多，老成個體雌雄比較接近。如櫛孔扇貝幼齡個體雄性約占63．24％，老成個體雄性占51．33％，有時雌性個體比例略大。扇貝的生物學特性3、扇貝的繁殖習性繁殖年齡扇貝繁殖年齡因種類不同而異，短者5～6個月齡，如華貴櫛孔扇貝和海灣扇貝；長者2年齡以上，如蝦夷扇貝一般1齡左右達性成熟，開始繁殖，如櫛孔扇