養(yǎng)殖藍(lán)孔雀的可行性分析報告

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1、養(yǎng)殖藍(lán)孔雀的可行性分析報告　　孔雀俗稱鳳凰，是百鳥之王、富貴吉祥的象征?？兹赣芯G孔雀、藍(lán)孔雀之分。綠孔雀為國家一級保護(hù)動物，嚴(yán)禁捕殺。主要分布在中緬邊境、熱帶雨林中。藍(lán)孔雀為國家二級保護(hù)動物，可以人工繁殖，極具開發(fā)價值，屬高蛋白、低脂肪，含有多種氨基酸和微量元素。藍(lán)孔雀不但營養(yǎng)價值高，而且藥用功能也極好。藍(lán)孔雀由野生訓(xùn)化而來，具有適應(yīng)性廣、抗病能力強(qiáng)、耐粗飼、耗料少等特點，易養(yǎng)、效益高。養(yǎng)殖方法與養(yǎng)雞相似，飼料轉(zhuǎn)化率與草雞相近。從出殼到上市(4公斤左右)僅需5－6個月。目前市場價為100－160元／公斤，是草雞的2

2、0倍左右。出售一只商品孔雀可以獲利200多元。一般飼養(yǎng)1公5母種孔雀，年可出售120只商品孔雀，可獲利2萬余元。藍(lán)孔雀養(yǎng)殖在我國才剛剛起步，近幾年還處于種源擴(kuò)繁階段，只有少量的淘汰孔雀和部分不宜留種的孔雀進(jìn)入市場，數(shù)量極其有限。而隨著人們生活水平的提高，消費數(shù)量將會逐年上升，發(fā)展前景非常廣闊。??????國家林業(yè)局已把孔雀的養(yǎng)殖確定為特種畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目，是一條低投入高產(chǎn)出的致富途徑，將成為廣大農(nóng)業(yè)投資者的又一熱點。?　?　　藍(lán)孔雀的發(fā)展前景?　　?　　藍(lán)孔雀的食用價值：孔雀俗稱鳳凰，是百鳥之王，它的全身都是

3、寶，有著廣闊的開發(fā)前景。隨著孔雀規(guī)模飼養(yǎng)的成功，越來越多的人可以享用孔雀肉的滋味，孔雀凈膛屠宰率達(dá)80％，孔雀肉為高蛋白低脂肪的健康食品，蛋白質(zhì)含量高達(dá)23.?2％，脂肪含量僅為0.64％，富含10多種氨基酸及多種維生素和微量元素。自我場向飲食業(yè)推出以來深受廣大食客的贊賞。各種食療堂譜、有治療疾病及恢復(fù)體制的獨特作用?？兹柑崛∥锏淖萄a功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于龜、蛇、龍蝦、雞的提取物。其作用機(jī)理是提高人體免疫力，提高人體對疾病抵抗力。?　　??????藍(lán)孔雀的藥用價值：孔雀不但營養(yǎng)價值高，肉味鮮美，作為補品。也是很好的醫(yī)藥原料。

4、早在明朝李時珍的《本草綱目》就有詳細(xì)說明：肉[主治]解藥毒／盅毒。血[主治]生飲，解盅毒。屎[主治]女子帶下，小便不利，可傅惡瘡。膽：辟惡能家大毒，百毒及藥毒?，F(xiàn)代中醫(yī)藥學(xué)驗證孔雀有滋陰清熱、平肝息風(fēng)、軟堅散結(jié)之功。?　　??????藍(lán)孔雀的觀賞價值：鮮艷的頭頸、尾羽可制作高檔的工藝品。隨著養(yǎng)殖藍(lán)孔雀數(shù)量的增加可批量制作藍(lán)孔雀標(biāo)本組織出口。?　　藍(lán)孔雀養(yǎng)殖是其它常規(guī)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益所無法相比的。??　　藍(lán)孔雀食用營養(yǎng)價值?　?　　經(jīng)廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)督所、廣東省體育科學(xué)研究所、中山醫(yī)科大學(xué)及華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)分析，

5、得出如下結(jié)論：　　1、各種營養(yǎng)種類齊全?　　藍(lán)孔雀肉的各種無機(jī)元素及微量元素(包括鋅、鋁、鎂、磷、鐵、銅、鈣)含量與水魚、蛇、石斑魚等動物相近，而孔雀肝中維生素A、維生素E、維生素B2含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人們?nèi)粘Ｊ秤玫碾u肝。?　　?　　??????????2、蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量優(yōu)?　　藍(lán)孔雀肉中蛋白質(zhì)含量高達(dá)23.?2％，比田雞、蛇、水魚、龍蝦和石斑魚高，更可貴的是其中十八種氨基酸占了22％，而且配比極佳，接近FAO／WHD國際糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織推薦的理想模式，屬極優(yōu)蛋白質(zhì)。???　3、屬極瘦型食用肉類?　　美國衛(wèi)生與

6、公眾事務(wù)部食品與藥品管理局(Vs?FDA)和農(nóng)業(yè)部食品監(jiān)督檢驗局制定的美國新食品標(biāo)簽法規(guī)規(guī)定，極瘦型食用肉類條件為：“脂肪”。?　　4、骨骼營養(yǎng)價值高?　　藍(lán)孔雀骨骼的骨鈣含量高達(dá)20％，磷為9％，鈣磷比為2?1：1，優(yōu)于牛奶的鈣磷比，與人奶鈣磷比例相近，是優(yōu)質(zhì)鈣營養(yǎng)源。?　　?????藍(lán)孔雀這一名貴的“禽中之王”不僅給人們帶來美好和吉祥，同時也是跨世紀(jì)的保健食品，特別是熬湯更為上等滋補佳品。