玉米生產(chǎn)淀粉及淀粉糖漿項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

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1、玉米生產(chǎn)淀粉及淀粉糖漿項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章?總???論1.1項(xiàng)目概述1.1.1項(xiàng)目名稱(chēng)及建設(shè)單位負(fù)責(zé)人項(xiàng)目名稱(chēng)：年加工30萬(wàn)噸玉米生產(chǎn)淀粉及淀粉糖漿建設(shè)單位：**某食品有限公司公司總部地址：**市長(zhǎng)江路313號(hào)項(xiàng)目廠址：　　**某市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)皖西大道項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：　???公司董事長(zhǎng)技術(shù)負(fù)責(zé)人：?　?公司技術(shù)總監(jiān)總會(huì)計(jì)師：?　　　公司財(cái)務(wù)總監(jiān)1.1.2企業(yè)概況**某食品有限公司成立于2002年1月17日，坐落于風(fēng)景秀麗的某經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)境內(nèi)，主要生產(chǎn)和銷(xiāo)售“口口香”系列瓜子、蛋黃派、怪味旋豆、西瓜子、茶瓜子等休閑食品和時(shí)尚健康的清酒。在全體某員工的開(kāi)拓進(jìn)取、拼搏努力下，目前

2、已發(fā)展成為以食品精加工為基礎(chǔ)多元化發(fā)展的民營(yíng)企業(yè)。產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地，供不應(yīng)求，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。2004年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入9000多萬(wàn)元，上交稅收200多萬(wàn)元，連續(xù)三年被授予某開(kāi)發(fā)區(qū)“納稅先進(jìn)單位”稱(chēng)號(hào)。發(fā)展中的某公司，始終以為消費(fèi)者生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)健康的食品為已任，一意秉承“誠(chéng)實(shí)自信，開(kāi)拓進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)方針，始終堅(jiān)持并積極維護(hù)“顧客、員工、公司”三方利益，勇于肩負(fù)社會(huì)責(zé)任，通過(guò)科技創(chuàng)新，拼搏奮進(jìn)，努力開(kāi)創(chuàng)中國(guó)食品行業(yè)知名品牌。1.1.3項(xiàng)目?jī)?nèi)容1.1.3.1項(xiàng)目總規(guī)模?????年加工玉米30萬(wàn)噸1.1.3.2主、副產(chǎn)品?????主產(chǎn)品：?????????普通玉米淀粉：10.28萬(wàn)噸???

3、??????淀粉糖漿（高麥芽糖漿）：10萬(wàn)噸?????副產(chǎn)品：?????????玉米色拉油：7800噸玉米胚芽粕：17400噸玉米黃粉：18600噸玉米纖維渣；48400萬(wàn)噸1.1.4技術(shù)依托單位??????**大學(xué)（原**輕工大學(xué)）1.2項(xiàng)目可行性報(bào)告主要結(jié)論摘要1.淀粉和淀粉糖漿是重要的工業(yè)原輔料。本項(xiàng)目的實(shí)施可滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)淀粉和淀粉糖漿的需求。生產(chǎn)淀粉的同時(shí)，直接生產(chǎn)淀粉糖漿，可降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本，有利于參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。2.通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，可年消耗玉米30萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)玉米向深度開(kāi)發(fā)利用的轉(zhuǎn)化，解決農(nóng)民賣(mài)糧難的問(wèn)題，提高農(nóng)民收入，增加就業(yè)。還有利于形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品加工的良性循

4、環(huán)，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。3.本項(xiàng)目除生產(chǎn)主要產(chǎn)品淀粉和淀粉糖漿外，還通過(guò)優(yōu)化的生產(chǎn)工藝，對(duì)玉米副產(chǎn)品進(jìn)行全面、合理的綜合利用。工藝路線(xiàn)合理，技術(shù)先進(jìn)、可靠。4.在國(guó)內(nèi)，項(xiàng)目技術(shù)依托單位----江南大學(xué)是研究淀粉及其深加工技術(shù)的主要單位之一。自承擔(dān)國(guó)家“七五”攻關(guān)項(xiàng)目“交聯(lián)淀粉研究開(kāi)發(fā)以來(lái)，先后開(kāi)發(fā)了多種淀粉深加工產(chǎn)品；目前還正在承擔(dān)國(guó)家“十五”重大專(zhuān)項(xiàng)“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)與設(shè)備研究開(kāi)發(fā)”中的“玉米變性淀粉與酒精深加工技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)”課題，在玉米綜合加工技術(shù)集成上處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。用于本項(xiàng)目的技術(shù)成熟可行，并處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。項(xiàng)目承擔(dān)單位**某食品有限公司有著多年項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)管理

5、的經(jīng)驗(yàn)，有充分的條件和能力建設(shè)、運(yùn)作本項(xiàng)目。5.經(jīng)濟(jì)效益顯著項(xiàng)目總投資19318.65萬(wàn)元。預(yù)測(cè)年銷(xiāo)售收入54384萬(wàn)元，年均利潤(rùn)總額6498.39萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率33.64%，內(nèi)部收益率(稅前)45.5%,內(nèi)部收益率(稅后)33.93%。6.本項(xiàng)目的主要技術(shù)指標(biāo)固定資產(chǎn)總投資：14318.65萬(wàn)元流動(dòng)資金：?????5000萬(wàn)元年均銷(xiāo)售收入：54384萬(wàn)元（達(dá)產(chǎn)后第二年起）年均利潤(rùn)總額：6498.39萬(wàn)元投資利潤(rùn)率：33.64%投資利稅率：51.62%內(nèi)部收益率：45.5%(稅前)，33.93%(稅后)投資回收期(稅前)：3.5年（含建設(shè)期）????????????（稅后）：

6、4.14年（含建設(shè)期）本項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)良好，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。1.3、主要技術(shù)指標(biāo)第二章?項(xiàng)目建設(shè)的目的、意義2.1基本概念2.1.1淀粉淀粉是大眾農(nóng)產(chǎn)品玉米、小麥、稻谷和薯類(lèi)(馬鈴薯、木薯、甘薯)的主要成分，占它們干基成分的75%以上。除直接將這些農(nóng)產(chǎn)品加工成各種食物或食品供人們一日三餐食用外，還可以通過(guò)一定的手段將淀粉從這些農(nóng)產(chǎn)品中提取出來(lái)，得到較為純凈的淀粉產(chǎn)品，用作工業(yè)的原輔料。因所用原料不同，可以有多種淀粉產(chǎn)品，如玉米淀粉、小麥淀粉、大米淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、橡子淀粉、葛根淀粉、西米淀粉等。目前，規(guī)模化生產(chǎn)的主要有玉米淀粉、小麥淀粉、馬鈴薯淀粉

7、、木薯淀粉和甘薯淀粉。而玉米是當(dāng)今世界最重要的三大糧食作物之一，年產(chǎn)量在6.4億噸左右；同時(shí)，玉米生產(chǎn)工藝最為成熟，副產(chǎn)品綜合利用好，淀粉綜合生產(chǎn)成本低。因此，在這些商品淀粉當(dāng)中，又以玉米淀粉為主，占其總量的80%左右。玉米淀粉的生產(chǎn)和應(yīng)用是淀粉工業(yè)的核心。2.1.2淀粉糖漿淀粉經(jīng)酸或淀粉酶水解得到的能溶于水、有甜味的水解產(chǎn)物，稱(chēng)為淀粉糖。淀粉糖是甜味劑的重要品種之一，它除與蔗糖一樣，在食品工業(yè)中可以滿(mǎn)足人們對(duì)甜食需求外，還是醫(yī)用注射劑（注射葡萄糖）和工業(yè)的重要原輔料。未經(jīng)干燥或結(jié)晶的液體淀