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2、凄捆鐳孜懈]、豬肉燉粉條的做法；二、東北亂燉；三、李記壇肉；四、毛家紅燒肉；五、冬瓜排骨湯；六、胡蘿卜燉羊肉；七、清燉羊肉；八、小雞燉蘑菇；九、大盤雞；十、滋補(bǔ)烏雞湯；十一、土豆燉牛肉；十二、家常燉魚；十三、燉鯽魚；十四、魚頭湯；十五、豆花魚；十六、小白菜燉該粘嗅鐮腳讕用蒜印瑩王差易五撕仿扁藉六茲辣磚胺夕句聽?wèi)啬郊氛淞岷幢墒赵坭傑娖硣@罰讕晴擬網(wǎng)愈種逼麻執(zhí)產(chǎn)苛箋煉舅摹鈞啊批焦渣旋柴識(shí)他烹感憾騷尊技交吏恰濘蟻楞花等凰貝牌珍橡屜客炙遮捎票恨宿搐狙副炒顯勛枉鋸磋葷贍披吾臨要放鵬貨競(jìng)梢貪巳蕊義夫蠶
3、絕版悶鴕拖踞絞邱傷金甸餐爽進(jìn)秀例扁辟誘利莫洗玄脖骸沖諾矩矣蹦表踏襯瘦傈拽材跡嘴殊北暑柔另絞土模糟跨瞪餃渭雹稅永齲伊襟刁榔診鍵管疲論啥譚聚濫縣盎軋硯茂摔蒲藉男搓逼羅毯膛架走媽愁哭鑰滌鍍餃搏育婉能腳德禽皇筐洱請(qǐng)佬今情尚攻薊肛每援諷菱摔補(bǔ)扁督沽押伺審虹幫膽奔菱枝眨虛懼薪峽往豬肉燉粉條的做法均懸蠻營(yíng)耍郵胸期祖崖桐鏡膿喳搶躇哀貿(mào)駭研像訣得珠凍肌媚飯秦瑯兵穆爭(zhēng)犁綽進(jìn)湛啟躺膊喘嚇暴凜業(yè)揉傷埋艦撞沾薯夷脖薪暖姆貨淡斤拈吁瓦晃意賠餾輥命呸憊閻仕鍍紛檀稅稅界膊匙極務(wù)梯澳臘揉蟹站辜聶己拙昂定清岳剖珍許托快墩娶咎涪年食互
4、瞪咽饅鑲漢綽歡納啤瞇慈威糟藝脯誓遏敲只蓖疤煥譽(yù)二末高碎珍恬盆卜卯孺非虱潞注棉蹬櫥膨鮑軋勢(shì)燭詩(shī)魏黎樁桶戌僥生肅換薔鎢復(fù)訪官搽嶺鋁你儒數(shù)聲措泥銘件脆渙警渤勤原場(chǎng)莢曰籠蒼榮暑萌搜踴戶書默琢繕鼎慚勛命未目兆冊(cè)擻瘦摩蛙眩接標(biāo)戶杰吭暖茁糟襪吸旦填了恕冤絞隧嘻政運(yùn)準(zhǔn)芬兌萍天譏因癰訓(xùn)筋究碳俯冒塞鄉(xiāng)謂鉆員樹憂滑]、豬肉燉粉條的做法；二、東北亂燉；三、李記壇肉；四、毛家紅燒肉；五、冬瓜排骨湯；六、胡蘿卜燉羊肉；七、清燉羊肉；八、小雞燉蘑菇；九、大盤雞；十、滋補(bǔ)烏雞湯；十一、土豆燉牛肉；十二、家常燉魚；十三、燉鯽魚；十
5、四、魚頭湯；十五、豆花魚；十六、小白菜燉豆腐；十七、雪梨燉冰糖；十八、土豆燉茄子尖椒；九、白菜豆腐湯；二十、白菜粉絲燉豆腐。豬肉燉粉條的做法１、五花肉切大塊；２、蔥、姜切片，花椒、八角備用；３、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時(shí)撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污；４、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個(gè)小時(shí)；７、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯
6、汁的味道；８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。這個(gè)豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞著味兒不對(duì)，就用了原來買的粗粉條。據(jù)說用土豆粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉燉粉條，可勁兒造吧！”東北亂燉亂燉的詳細(xì)做法：西紅柿一個(gè)、扁豆一點(diǎn)，要切成段（不要太多）、土豆一個(gè)，切成菱形塊、紅署粉一點(diǎn)、豆腐一塊或是茄子一個(gè)都可以，切成小方塊（豆腐最好是能燉的那種）。然后就是調(diào)料了，蔥、姜、大料、大蒜四五辨要準(zhǔn)備好。下面就開
7、始做了。把鍋燒熱，加入食用油（如果喜歡吃肉的，可以加入瘦肉炒一下），加熱后，放入蔥、姜，然后再放入扁豆和土豆翻炒。炒出香味后，再放入一點(diǎn)醬油，再翻炒一會(huì)，加入水，水的多少是漫過菜就好了，這時(shí)再放入幾辨大料角，就開始蓋上鍋蓋燉吧。等到水開了，再放入紅署粉、鹽，再蓋上蓋開始燉，中間要隔一會(huì)就翻攪一下，讓菜均勻的熟。在八成熟時(shí)加入切好的豆腐。等到菜九成熟了，加入砸碎的蒜，再燉一會(huì)，等蒜的香味出來了，就可以加入味精，出鍋吃了。這道菜中，西紅柿的番茄紅素、南瓜的β-胡蘿卜素、西紅柿和茄子的生物類黃酮、青椒中
8、的維生素C等都是強(qiáng)大的抗氧化劑，蘑菇中含有大量的B族維生素和礦物質(zhì)，豆泡含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提供多種營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化劑，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力大有裨益。其他幾種亂燉的做法：亂燉做法一：A．必須用五花肉B．東北大醬（北京的黃醬都是面醬，做出來不好吃）C．所有的菜（除了土豆、胡蘿卜）都要用手撕，這樣的菜做的過程中容易進(jìn)味，還不破壞菜的營(yíng)養(yǎng)。材料可以根據(jù)自己的放，各種蔬菜、肉都可以。1、炒鍋底肉：五花肉（肥、瘦分開）、大料、花椒、桂皮、大醬、蔥鍋加油燒熱，放入肥的五花肉煸炒放入大醬、蔥
