中藥飲片性狀鑒別

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1、課件:中藥飲片性狀鑒別學(xué)習(xí)重點(diǎn):中藥飲片性狀鑒別的方法；常用中藥飲片的來源、特征及其常見偽品、易混淆品的鑒別要點(diǎn)；常用中藥飲片的地方習(xí)用品植物來源、使用地區(qū)、飲片特征及不同品種間的鑒別要點(diǎn)。學(xué)習(xí)指導(dǎo):中藥飲片是藥材經(jīng)炮制后供中醫(yī)臨床調(diào)劑或制劑的藥物。中藥材大多來源于植物，少數(shù)來自動(dòng)物、礦物及加工品，品種多，來源復(fù)雜。由于植物器官，特別是同科同屬的植物器官形態(tài)相近，加之炮制后的飲片往往失去了原藥材的形狀，以及全國各地使用習(xí)慣的不同等原因，給飲片的鑒別增加了難度。以至于在飲片的購銷經(jīng)營及調(diào)劑過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)偽劣品、混淆品、摻偽品，有時(shí)甚至發(fā)生配方差錯(cuò)，

2、輕者延誤病情，造成經(jīng)濟(jì)損失，重者危及患者生命。因此，掌握飲片的鑒別知識(shí)，對(duì)提高執(zhí)業(yè)藥師的執(zhí)業(yè)技能非常重要。本部分內(nèi)容從飲片形狀、表面、質(zhì)地、折斷面、氣味等幾方面，結(jié)合植物分類學(xué)、解剖學(xué)知識(shí)及大量實(shí)例介紹了中藥飲片性狀鑒別的方法。并重點(diǎn)介紹了半夏、天南星等38種中藥飲片的來源、特征及其偽品、易混淆品的鑒別要點(diǎn)，以及貫眾等8種中藥飲片的地方習(xí)用品植物來源、主要使用地區(qū)及飲片特征。由于植物器官是由多種組織有機(jī)結(jié)合在一起而形成的，來源不同、器官不同、成分不同，其組織的組成也就各不相同，進(jìn)而在飲片性狀特征的表現(xiàn)上就會(huì)產(chǎn)生差異，此外，一種飲片往往有多個(gè)主要特征。

3、這就要求大家在學(xué)習(xí)過程中要善于比較和總結(jié)，在工作實(shí)踐中綜合觀察，方能牢牢掌握。中藥飲片鑒別的意義?中藥飲片是藥材經(jīng)炮制后供中藥配方、中醫(yī)臨床治病、防病的藥物。中藥大多數(shù)來源于植物，少數(shù)來自動(dòng)物、礦物和加工品，炮制后的飲片常失去了原藥材的形狀。由于植物器官、特別是同科同屬的植物器官形態(tài)相近，炮制后的飲片往往外表形態(tài)、顏色相似，不易區(qū)分，加上全國各地使用習(xí)慣不同，給飲片的鑒別增加了難度，以至于時(shí)常發(fā)生配方差錯(cuò)，如把月季花當(dāng)作玫瑰花使用；把洋金花當(dāng)作凌霄花使用；把金錢草當(dāng)作連錢草使用；把信石粉當(dāng)作滑石粉使用等。有時(shí)甚至出現(xiàn)假冒摻偽現(xiàn)象，如將山茱萸、五味子染

4、色，或用紙絲染色冒充西紅花；用小泛丸冒充菟絲子；用其它龜甲冒充烏龜甲；用大戟科的木薯塊根冒充薯蕷科的山藥等。差錯(cuò)、假冒、摻偽的結(jié)果是，輕者，毫無療效，延誤病情，造成經(jīng)濟(jì)損失；重者，出現(xiàn)毒副反應(yīng)，危及生命。因此，如何尋找飲片的主要特征，對(duì)提高執(zhí)業(yè)藥師鑒別中藥飲片的能力非常重要。中藥飲片性狀鑒別的方法???????中藥飲片的性狀鑒別，實(shí)際上就是傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)鑒別，是用人的感官，即眼看、口嘗、鼻嗅、耳聽、手摸等對(duì)中藥飲片進(jìn)行鑒別，主要內(nèi)容包括形狀、規(guī)格、大小、表面或切面顏色、特征、質(zhì)地、折斷現(xiàn)象、氣味、水試、火試等，主要工具有放大鏡，紫外光燈等。它簡便易行，在

5、藥房柜臺(tái)即可進(jìn)行，是執(zhí)業(yè)藥師的基本功。鑒別時(shí)可運(yùn)用植物分類學(xué)、解剖學(xué)的理論知識(shí)，便于更好地抓住飲片的鑒別特征。???????1．飲片形狀???????植物器官有各種形狀，如根有圓柱形、圓錐形、圓球形、紡錘形等，莖有圓柱形、方柱形、三角形、中空（稈）等，葉一般較薄，形狀有心形、橢圓形、卵圓形等。炮制成飲片后，根大多為類圓形切片，如甘草飲片；木本莖多為類圓形切片，如大血藤飲片；草本莖多為段狀，圓柱形的如金錢草飲片，方柱形的如薄荷飲片，三角形的如水蜈蚣飲片，中空而節(jié)明顯的如淡竹葉飲片、蕓香草飲片；皮常為彎曲或卷曲的條片狀，如肉桂飲片、厚樸飲片；葉一般為絲條

6、狀，如枇杷葉飲片，或保持原形，如番瀉葉飲片，或皺縮，如艾葉飲片，或碎片狀，如桑葉飲片；果實(shí)、種子一般為類圓球形，如五味子飲片，扁圓形如酸棗仁飲片，心形如苦杏仁飲片等，大者常切成類圓形片狀等，如木瓜飲片、檳榔飲片。中藥飲片片型的長短厚薄，是飲片規(guī)格、質(zhì)量的一項(xiàng)重要的指標(biāo)，根據(jù)《中國藥典》2000年版一部的規(guī)定，片：0.5mm以下為極薄片，1～2mm為薄片，2～4mm為厚片；段長：10～15mm；塊：8～12mm的方塊；皮類絲寬2～3mm，葉類絲寬5～10mm。有的地方中藥炮制規(guī)范有補(bǔ)充，如2～4mm為中片，4～5mm為厚片，5～10mm為短段，10～1

7、5mm為中段，長約30mm為長段等，各地中藥炮制規(guī)范具體尺寸略有不同。???????2．飲片表面???????是飲片最具特征的地方，切片的飲片可分為外表面和切面。外表面屬植物的保護(hù)組織，切面是植物分生組織、薄壁組織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織、分泌組織的綜合反映。草本植物根、莖，果實(shí)類中藥等最外層由表皮細(xì)胞組成，飲片外表面顯得較為光滑，如百部飲片、金錢草飲片、陳皮飲片；雙子葉植物根、根莖、皮的最外層常由木栓細(xì)胞組成，飲片外表面顯得較為粗糙，有時(shí)呈鱗片狀剝落，如甘草飲片、苦參飲片；外表面有環(huán)狀橫紋、須根、鱗葉者常是根莖類飲片，如石菖蒲飲片、香附飲片。飲片的切面

8、大多為橫切面，特征較多。雙子葉植物根、根莖、莖有環(huán)狀形成層和放射狀環(huán)列的維管束，飲片切面顯環(huán)紋和放射狀紋理，