臺(tái)灣-臺(tái)灣掌生谷粒

《臺(tái)灣-臺(tái)灣掌生谷?！酚蓵?huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。

1、·設(shè)計(jì)師李洪政·http://qing.weibo.com/bmdcn19+關(guān)注每周品牌學(xué)習(xí)64(臺(tái)灣掌生穀粒)發(fā)表于：2012年01月18日??10:333原文地址：每周品牌學(xué)習(xí)64(臺(tái)灣掌生穀粒)作者：多YY夢(mèng)趙海存幻燈播放幻燈播放幻燈播放幻燈播放幻燈播放?掌生榖粒的動(dòng)人鼓勵(lì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)加入創(chuàng)意——文化再生的藝術(shù)飲食，揉合了一個(gè)地方的人文特色與風(fēng)土條件，是日常生活，也是文化。攤開(kāi)世界的經(jīng)濟(jì)地圖，我們看到蘇格蘭威士忌、義大利咖啡、印度大吉嶺紅茶…這些腦中自然浮現(xiàn)的食材產(chǎn)地，標(biāo)示著的是地球上每一吋土地的無(wú)二價(jià)值與無(wú)法復(fù)制的迷人風(fēng)味。2006年起，「掌生谷?！辜Z商號(hào)從日常生活的碗底出發(fā)，探訪(fǎng)

2、臺(tái)灣各地用心耕作的稻農(nóng)，以文字書(shū)寫(xiě)、用影像紀(jì)錄。在這趟米的旅行里，我們?cè)诨|的田野里找回古早農(nóng)業(yè)時(shí)代吃到新米時(shí)的純?nèi)桓袆?dòng)，同時(shí)，也在臺(tái)灣的飲食文化底蘊(yùn)里發(fā)掘到臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的生機(jī)與商機(jī)，借著精致的手感包裝與誠(chéng)懇的農(nóng)家記錄，掌生谷粒逐步建立起小小的農(nóng)業(yè)品牌，并于2009年入圍數(shù)位時(shí)代人氣賣(mài)家100強(qiáng)，同年五月由天下雜志出版「掌生谷粒－來(lái)自土地的呼喚」一書(shū)…我們相信，這樣的品牌經(jīng)營(yíng)模式的成功并非偶然，而是源自于精致飲食的生活需求，同時(shí)，也深深的感受到，在既有的農(nóng)產(chǎn)銷(xiāo)售體系之外，市場(chǎng)／消費(fèi)者更需要的是：生活風(fēng)格的提案者、飲食安全的把關(guān)者與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的先驅(qū)者…掌生谷粒希望作一個(gè)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的百年品牌，而「

3、以農(nóng)利國(guó)」就是它的核心價(jià)值。向內(nèi)深度探索，以精致且細(xì)膩的手法創(chuàng)造臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值，向外輸出文化，傳遞臺(tái)灣在地生活的文化價(jià)值。這個(gè)農(nóng)學(xué)品牌既照顧到產(chǎn)地的“生意”使之生生不息，并且，藉由經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的紀(jì)錄與傳播，提升產(chǎn)品形象、深化產(chǎn)品價(jià)值。這種與在地農(nóng)友建立的創(chuàng)新的伙伴關(guān)系！就好像「掌生榖粒」是“出版”農(nóng)業(yè)作者作品的出版社。農(nóng)友們專(zhuān)心顧好每一期的收成，就像作家負(fù)責(zé)耕耘文字；作品的設(shè)計(jì)包裝行銷(xiāo)企劃則交給有感情的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)！而勞動(dòng)的生產(chǎn)者，仍是食物的擁有者。創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)模式掌生谷粒認(rèn)為最為極致的行銷(xiāo)，就是作自己，做獨(dú)一無(wú)二純?nèi)徽鎸?shí)的自己，依循著自己生活體驗(yàn)與生命經(jīng)驗(yàn)的積累，推展出來(lái)的原創(chuàng)商業(yè)

4、模式，掌生谷粒是這么做的：【天然本味的食材】自古以來(lái)花東縱谷即為優(yōu)質(zhì)稻米的產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的參與記錄，掌生谷粒嚴(yán)選其中各具特色的稻米產(chǎn)銷(xiāo)班合作，他們是具有百年米場(chǎng)優(yōu)良傳統(tǒng)、有機(jī)天然栽種、青年農(nóng)夫手做的款款好米…再者，即使他們都具備了生產(chǎn)履歷，或通過(guò)慈心，或ISO22000認(rèn)證。我們對(duì)消費(fèi)者溝通的依然是每款米背后耕作者的用心堅(jiān)持與該產(chǎn)地適地適性的米種特色：如臺(tái)梗2號(hào)的軟嫩香甜、高雄139的彈牙飽滿(mǎn)…【原創(chuàng)的設(shè)計(jì)概念】古樸的牛皮紙袋、用揉制而成的紙?zhí)僖蝗σ蝗Φ慕壘o扎牢，最后為她貼上棉紙外衣，用書(shū)法手寫(xiě)產(chǎn)地、產(chǎn)品與生產(chǎn)者的故事，保證不能久放的包裝，只是為了讓大家嘗到古早農(nóng)業(yè)時(shí)代…那種吃到新米的

5、純?nèi)桓袆?dòng)?！究椭苹唐贩?wù)】掌生谷粒既有的產(chǎn)品線(xiàn)均支援客制服務(wù)，對(duì)于小量特殊需求的客戶(hù)，我們會(huì)依顧客需求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)商品的客制化服務(wù)；對(duì)于大量商務(wù)需求的企業(yè)客戶(hù)，我們針對(duì)企業(yè)端的預(yù)算與目標(biāo)，從產(chǎn)地產(chǎn)源出發(fā)量身定做商品。【深度的參與體驗(yàn)】各地區(qū)不同的風(fēng)土條件造就了獨(dú)特且無(wú)可取代的食材滋味與飲食文化，掌生谷粒除了以文字影像媒介自家產(chǎn)品的深度記錄，同時(shí)也與各地農(nóng)作單位進(jìn)行合作企劃，邀請(qǐng)客戶(hù)親身體驗(yàn)身土不二的在地感動(dòng)。不論是跨時(shí)空的參與，亦或是親身投入其中，我們?cè)V求的是一種直接親近土地的深度感動(dòng)。行銷(xiāo)一件商品的同時(shí)，我們也行銷(xiāo)一個(gè)地方?！臼褂谜叩淖晕覅⒄铡勘蛔u(yù)為網(wǎng)路原生品牌的掌生谷粒，除了實(shí)體書(shū)本

6、的出版、擅用網(wǎng)路超連結(jié)、多文本的特性，為顧客提供大量的影像文字素材，同時(shí)，只販賣(mài)食品原料的堅(jiān)持，讓購(gòu)買(mǎi)掌生谷粒商品與服務(wù)的顧客，能夠在初級(jí)食材的料理與烹飪之中生產(chǎn)自我的故事、意義與連結(jié)。掌生谷粒為臺(tái)灣依舊美好的事物掌聲鼓勵(lì)?幻燈播放品牌攝影圖片???品牌包裝????????品牌宣傳物料幻燈播放品牌廣告?品牌店面??..............................................................................................???????「掌生谷?！沟慕?jīng)營(yíng)者是一對(duì)年屆四十歲的夫婦在中年關(guān)口上，因?yàn)橄矚g吃米飯，而

7、因緣際會(huì)走上創(chuàng)業(yè)。這對(duì)夫婦開(kāi)始走訪(fǎng)臺(tái)灣各地的米農(nóng)，將各地出產(chǎn)的米，以每一公斤或每?jī)晒锊坏扔门Ｆぜ埌b，并搭配獨(dú)特的名字銷(xiāo)售。???經(jīng)營(yíng)者所講求的是：米要吃新鮮的，在低調(diào)行銷(xiāo)的同時(shí)，更著重于教育大眾這些米的種類(lèi)、米的特色、從如何選用米，以及如何保養(yǎng)這些米，讓客戶(hù)對(duì)這些米有一些認(rèn)識(shí)。而不像在過(guò)去一樣，消費(fèi)者只是在超級(jí)市場(chǎng)或大賣(mài)場(chǎng)一次買(mǎi)大量的米，對(duì)吃的米既不認(rèn)識(shí)也不沒(méi)有時(shí)間心思做多一份的了解。???所以「掌生谷?！沟睦砟?，就是希望透過(guò)他們對(duì)臺(tái)灣在地