林下養(yǎng)雞實施計劃方案

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1、下載可編輯萬壽鎮(zhèn)青山村林下生態(tài)養(yǎng)雞項目實施方案萬壽鎮(zhèn)青山村二0一五年九月四日專業(yè)文檔精心整理下載可編輯一、項目概述（一）項目提出背景、意義及必要性上世紀80年代以后，機械化飼料養(yǎng)雞技術(shù)的引進，大大改變和充實了肉食市場。然而，隨著生活水平的提高，人們對這種生長快但肉質(zhì)較差飼料雞逐漸厭倦，進而抵制。林下養(yǎng)雞生產(chǎn)的雞肉品質(zhì)好、風味佳，符合現(xiàn)代人要求的無公害食品標準；雞產(chǎn)生的糞便還可以為樹林生長提供優(yōu)質(zhì)的有機肥料，雞還能有效防治樹林害蟲，節(jié)約飼料費、肥料費和病蟲害防治費，形成以草養(yǎng)雞，以牧促林，以林護牧的良好生態(tài)循環(huán)。因此，

2、改變雞的飼養(yǎng)方法，可以解決快長與肉質(zhì)之間的矛盾，以滿足不斷增長的社會對肉食的需要，為能充分利用我縣特有的林地資源，編制本實施方案。（二）攻關(guān)目標和內(nèi)容該項目計劃用2年時間利用本地土雞進行林地放養(yǎng)，形成適合本地的生態(tài)養(yǎng)殖模式，達到以草養(yǎng)雞，以牧促林，以林護牧的良好生態(tài)循環(huán)。項目建成后，到2017年，年出欄林地放養(yǎng)土雞5萬只、年生產(chǎn)總值180萬元，年利潤40萬元。（三）項目形成成果及完成時間該項目計劃利用2年的時間，系統(tǒng)地總結(jié)出一套本地土雞林地生態(tài)養(yǎng)殖低成本飼喂新技術(shù)。二、項目立項的必要性及市場需求分析（一）項目立項的必

3、要性專業(yè)文檔精心整理下載可編輯林下養(yǎng)雞是利用傳統(tǒng)的養(yǎng)雞方法，結(jié)合現(xiàn)代科學飼養(yǎng)技術(shù)，充分利用林下資源（昆蟲）養(yǎng)雞而獲得低成本、環(huán)保、綠色的禽產(chǎn)品—雞。林下養(yǎng)雞是一項新的建設(shè)工程，我村農(nóng)民素有養(yǎng)雞的習慣，養(yǎng)雞的積極性高。但目前的土雞品種結(jié)構(gòu)不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)管理落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品雞外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風險壓力、附加值低的現(xiàn)狀一直制約著全鎮(zhèn)養(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展。因此，加快土雞品種改良，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)土雞，適應(yīng)市場需求，讓農(nóng)民真正做到養(yǎng)雞增收，解決農(nóng)村富余勞動力就業(yè)，是目前進行林地養(yǎng)雞養(yǎng)殖的首選，建立優(yōu)良林地養(yǎng)雞基

4、地，以帶動我鎮(zhèn)廣大農(nóng)戶進行林地養(yǎng)雞養(yǎng)殖，是必要的前提條件。經(jīng)過市場調(diào)查、論證，為確保把我鎮(zhèn)建成“城效型，科技型，效益型”農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，推動畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和帶動農(nóng)民增收，我村擬投資建設(shè)林地養(yǎng)雞生產(chǎn)基地。（二）項目的市場需求分析隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，美味、原生態(tài)的綠色食品成為人們追求的新時尚，傳統(tǒng)的作為副業(yè)養(yǎng)殖禽產(chǎn)品越來越不能滿足市場的需求。專業(yè)文檔精心整理下載可編輯相比我們飼養(yǎng)的肉雞，土雞的肉更加結(jié)實，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對于我們

5、人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營養(yǎng)物質(zhì)對于我們?nèi)梭w的生長發(fā)育具有非常重要的意義。土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們在做土雞的時候就會發(fā)現(xiàn)土雞和我們在市場上買的雞在肉質(zhì)上的差別

6、，土雞可以作為滋補的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來燉湯可以促進身體的恢復(fù)，現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞能夠增強我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營養(yǎng)價值比我們在市場上買的雞營養(yǎng)價值都高很多。是真正的綠色無污染的食物。這些優(yōu)點正是迎合了人們的需求及消費心理。雖然經(jīng)過近年來的發(fā)展但目前市場銷售十分緊俏，缺口很大，前景十分廣闊。三、項目計劃項目及主要研究內(nèi)容（一）主要目標從我鎮(zhèn)林地土雞飼養(yǎng)的實際出

7、發(fā)，以市場為主導(dǎo)，以適應(yīng)我村養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)、生產(chǎn)性能高、抗病性能強、保持禽肉風味的群體為目標，以助農(nóng)增收為目的，找到適合我村農(nóng)戶林地養(yǎng)殖土雞的低成本，高收益技術(shù)路線。項目建成后，通過項目的實施和推廣形成林下生態(tài)養(yǎng)雞綜合管理技術(shù)。并推廣400戶養(yǎng)殖戶4萬羽土雞。（二）研究與開發(fā)內(nèi)容　　1、林地放養(yǎng)土雞雞苗選擇評分標準　　林地養(yǎng)雞主要是追求雞的品質(zhì)，保證綠色無公害和較高的成活率。通過項目實施，制定出適應(yīng)林地放養(yǎng)雛雞外觀，體況的評分標準。通過評分的高低快速選出適應(yīng)林地放養(yǎng)的健康雞苗。專業(yè)文檔精心整理下載可編輯　　2、育成雞的管

8、理標準　　脫溫后的雛雞通過溫差的適應(yīng)，使其讓其逐步適應(yīng)外界的放養(yǎng)環(huán)境。通過對當?shù)刈匀粶夭畹慕y(tǒng)計，找到四季脫溫天數(shù)提高其成活率。特別注意雞群從室內(nèi)轉(zhuǎn)移到林地、果園中宜在晚上進行，以減少應(yīng)激反應(yīng)。一般以春、夏、秋三季飼養(yǎng)為宜。放進林中頭幾天對雞群要進行調(diào)教，形成條件反射，達到吹哨補食的目的。精飼料的補充以玉米、豆粕為主，粉碎后添加適量多維素和微量元