孕后期如何科學(xué)飲食

《孕后期如何科學(xué)飲食》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、孕后期如何科學(xué)飲食【】R714【】A【】1672－3783(2011)11－0434－01　　　　【】通過研究，為孕育后期的孕婦提供較為科學(xué)的飲食參考。在整個妊娠期中，后期的營養(yǎng)最為重要。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，在人腦發(fā)育過程中有兩個高峰。第一高峰在妊娠26周；第二高峰在接近產(chǎn)期，此時增加營養(yǎng)大非常必要的。而且醫(yī)學(xué)援研究表明，如果孕期后3個月營養(yǎng)不良，胎兒在產(chǎn)期死亡率高，體重低于2500克的輕體重兒也多，出生后一周內(nèi)新生兒死亡率也高腦細(xì)胞數(shù)減少，中樞神經(jīng)發(fā)育也受影響。這樣的新生兒到了學(xué)齡前約有30%智力遲鈍、記憶力差?！　　娟P(guān)鍵詞】孕后期；營養(yǎng)供給；胎兒生長發(fā)育　　　　胎兒生長所需營養(yǎng)都

2、來自孕婦。孕婦必須從食物中獲得足夠的營養(yǎng)，以滿足自身和胎兒生長發(fā)育的需求。孕婦的進(jìn)食量要適當(dāng)，比平時應(yīng)增加25%，工作繁重者還可以適當(dāng)多吃。但孕末期要適當(dāng)控制進(jìn)食量，防止?fàn)I養(yǎng)過剩，因進(jìn)過多可導(dǎo)致消化不良，妊娠糖尿病及妊娠高血壓綜合癥的，尤其脂肪過多易使分娩是發(fā)生難產(chǎn)。同時要防止孕婦營養(yǎng)不良，主要是嚴(yán)重的早孕反映、孕婦偏食或怕影響美觀而節(jié)食造成的，應(yīng)注意糾正。孕期的平衡膳食非常重要。各種營養(yǎng)搭配合理，可以保證孕婦和胎兒的全面營養(yǎng)需求?！　≡泻笃谏攀碃I養(yǎng)特點(diǎn)　　由于器官組織的迅速增長，尤其是大腦細(xì)胞的增長和胎兒體內(nèi)營養(yǎng)素儲存速度加快，胎兒對營養(yǎng)的要求也較前2個孕期更為重要。所以，妊

3、娠晚期營養(yǎng)較人妊娠中期又有所增加和調(diào)整。包括：增加蛋白質(zhì)的攝入，保證熱量供給，攝入充足的脂肪酸，供給充足的水溶性維生素，保證鐵的供給，補(bǔ)充足夠的鈣和維生素D?！　≡泻笃诘娘嬍承枨蟆　≡泻笃谑翘荷L最快階段。這時,除滿足胎兒生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)外,孕婦和胎兒的體內(nèi)還需要儲存一些營養(yǎng)素，因此對營養(yǎng)素的需求量增加，為了保證胎兒生長發(fā)育的需求，要增加每日進(jìn)餐的次數(shù)和進(jìn)食食量，以使膳食中各種營養(yǎng)素和能量滿足孕婦和胎兒的營養(yǎng)的需要；膳食組成應(yīng)多樣化，食物感官形性狀良好，色、香、味懼全，食品的選擇應(yīng)根據(jù)孕婦營養(yǎng)需要并照顧飲食習(xí)慣，應(yīng)易于消化吸收，要養(yǎng)成合理的膳食習(xí)慣。一般說來，只要孕婦不偏

4、食，食物的額選配得當(dāng)，只需適當(dāng)增加一些副食的種類和數(shù)量，基本可以滿足營養(yǎng)需要（表1）要盡量少吃過咸的食物，不宜大量飲水，預(yù)防高血壓綜合征的發(fā)生；還要注意少吃能量高的食物，避免孕婦過于肥胖、胎兒過大。　　3營養(yǎng)對胎兒大腦發(fā)育和智力的影響　　妊娠3~6個月是腦細(xì)胞迅速增殖的第一階段，稱為“braingrowthspurt”。這時腦細(xì)胞的體積和神經(jīng)纖維的增長，使腦的重量不斷增加。第二階段大妊娠7—9個月期間，在這3個月中，主要是支持細(xì)胞的增殖及樹突分支的增加，使已經(jīng)建立起來的神經(jīng)細(xì)胞，發(fā)展成神經(jīng)細(xì)胞與細(xì)胞之間的突觸結(jié)合，以便傳導(dǎo)神經(jīng)細(xì)胞中的興奮沖動。神經(jīng)細(xì)胞的增殖與神經(jīng)細(xì)胞樹突分支的

5、增加這兩個階段是重失的。許多細(xì)胞一直生長到出生后18—24個月，也就是到兩歲左右才停止，在著第二階段的神經(jīng)細(xì)胞的樹突增加和形成突觸（一個神經(jīng)細(xì)胞的軸突的末梢與另一個神經(jīng)細(xì)胞的樹突，彼此接近從而保證前一個神經(jīng)細(xì)胞的興奮沖動，順利地傳遞給后一個神經(jīng)細(xì)胞），對人的智力來說，要遠(yuǎn)比神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)目更為重要。所以，應(yīng)當(dāng)切記妊娠的3—6個月和第7—9個月這兩個胎兒大腦增長發(fā)育的特別快，在這期間孕婦的營養(yǎng)（表2）攝入非常重要?！　∶咳毡仨氀a(bǔ)充的食物有：　　蛋白質(zhì)：它是細(xì)胞與其他人體細(xì)胞分裂和增殖的物質(zhì)基礎(chǔ)?！　√穷悾菏侨梭w熱量，對胎兒生長發(fā)育極其重要?！　【S生素：維生素缺乏對胎兒生長發(fā)育不利，

6、用量太多也不好，不宜濫服維生素藥物。應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鈣與鐵劑，以預(yù)防鈣、鐵儲備不足。必須脂肪酸（DNA）：與人體智力有關(guān)的大腦椎體細(xì)胞和樹突的形成是在胎兒期,DNA是胎兒腦細(xì)胞形成、樹突發(fā)育重要物質(zhì),由于胎教可促使胎兒大腦椎體細(xì)胞增長樹突,這時攝入富含DNA食物如海魚、貝殼、核桃仁及補(bǔ)充一些DNA類營養(yǎng)品,可以使大腦椎體細(xì)胞膜和樹突膜上的磷脂成分有DNA,有利于細(xì)胞分裂增殖、樹突分支增加,將來孩子智力與視力會更好?！　?.1乳母吃食物應(yīng)該盡量做到種類齊全，不要偏食，以保證攝入足夠的營養(yǎng)素，這就是說除了吃主食谷類食物，副食應(yīng)該多樣化，一日以4~5餐為宜?！　?.2為了預(yù)防貧血,應(yīng)多攝入

7、含鐵高的食物,如動物肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜（油菜、菠菜等）、大豆及其制品等?！　?.3需要特別注意經(jīng)常供給一些湯汁以利泌乳，如雞、鴨、魚、肉湯，或以豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯等。　　4.4攝入食物的質(zhì)量要好，并且數(shù)量也要相應(yīng)的增加，特別是含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、B2多的食品（如雞蛋、牛奶、酸奶等）?！　?.5要攝入足夠的新鮮蔬、水果和海藻類，以供給多種維生素（其中海藻類?？梢怨┙o適量的碘），并要這些食物具有通便預(yù)防便秘的作用?！　?.6要少吃鹽和鹽漬制品，刺激性大的食品（如某些香鋅