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1、中國茶藝美學(xué)漫談游曉冰（武夷學(xué)院茶學(xué)與生物系09級茶學(xué)一班20094131046）摘要：屮國茶藝是屮國茶文化的組成部分，其獨特而優(yōu)美的表現(xiàn)形式，日益受到人們的普遍關(guān)注和歡迎。作為研究生活和藝術(shù)的一門綜合學(xué)科，中國茶藝美學(xué)是形式和精神的完美結(jié)合。本文主要從美學(xué)基礎(chǔ)、美學(xué)特征和美學(xué)形式三個方面對中國茶藝進(jìn)行粗略漫談。關(guān)鍵詞：中國茶藝；美學(xué)基礎(chǔ)；美學(xué)特征；美學(xué)形式RambledonArtofChineseTeainAestheticAbstract：TheartofChineseteaispartoftheChineseteaculture.Themoreatt
2、entionpeoplepaytoitsuniqueandexquisiteperformanceform,themoreinteresttheyhave.Asacomprehensivestudyoflifeandart,theartaestheticsofChineseteaistheperfectcombinationofformandspirit.ThisarticlemainlyrambledontheartofChineseteainaestheticfromthreeaspects:theaestheticfoundation,theaest
3、heticcharacteristicsandaestheticform.Keywords：ArtofChineseTea;aestheticfoundation;aestheticcharacteristics;aestheticform一般認(rèn)為，茶文化是一種綜合文化，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。而茶藝美學(xué)，作為茶文化形式和精神的完美結(jié)合，更円益受到人們的普遍關(guān)注和歡迎。對于茶學(xué)專業(yè)的本科生而言，學(xué)習(xí)中國茶藝美學(xué)，將有助于提高對茶藝的審美能力、創(chuàng)新意識、鑒別能力和提升茶藝的美學(xué)思想。1中國茶藝美學(xué)基礎(chǔ)茶藝美學(xué)既是生活美學(xué)，也是人生美學(xué)，它強調(diào)過程勝于結(jié)
4、果。中國茶藝，首先在現(xiàn)實的基礎(chǔ)上美化生活，繼而完善人生，從而形成了中國茶藝美學(xué)的三個屏礎(chǔ)。1.1從自然中形成規(guī)范從自然中形成規(guī)范是中國茶藝美學(xué)的首要基礎(chǔ)。茶藝中的“茶道”，即以飲茶為契機(jī)的綜合文化活動，是洋溢著道家的浪漫理想、儒家的治世機(jī)緣、佛家的淡薄節(jié)操的高雅精神［1］。飲茶起初，人們隨地、隨興而行的，并無過多的規(guī)矩約束，表現(xiàn)了道家順應(yīng)自然的無為思想。隨著儒家思想的發(fā)展，飲茶方式有了較具體的規(guī)范。而儒家“天人合一”的思想對道家的思想并不排斥，于是自然與人文的結(jié)合成為茶藝中很重要的美學(xué)觀點。隨著佛教的傳入，其“清靜、和平、敬謹(jǐn)”思想也融入到了中國荼藝。從木
5、土固有的道儒美學(xué)觀，到吸納外來的佛家思想可見，中國茶藝美學(xué)思想是在自然中形成的規(guī)范，并非人為的硬性湊合。1.2從快感中享受美感中國茶藝的美是綜合的美，整體的美，它包含有視覺的美、嗅覺的美、味覺的美、聽覺的美和感覺的美［21。這些美的巧妙組合，使人的感官得到快感，進(jìn)而達(dá)到精神上的全面美感。六大茶類的不同色澤和各色精美茶具的搭配，是體現(xiàn)視覺的美；不同品類茶葉散發(fā)出的馥郁香氣，是體現(xiàn)嗅覺的美；不同品種茶有不同滋味，同類茶又因時、因地、因人而具有的微妙區(qū)別，是體現(xiàn)味覺的美；在沖泡茶葉的過程中，注水叮咚、輕煙裊裊及柔美音樂，氤氳出的聽覺和感覺的美，將屮國茶藝從感官上
6、得到的快感升華為更高層次的茶藝美學(xué)。1.3從動靜中領(lǐng)悟人生屮國茶藝美學(xué)是動靜結(jié)合，不斷發(fā)展的美學(xué)。整個茶藝活動都是在動靜的起伏、交織中完成的。它在動態(tài)中孕育著寧靜的美感，在清寂中烘托出靈動的韻律，它是經(jīng)由動靜與和諧交融所舞動出的美學(xué)作品水是動態(tài)的，茶葉是靜態(tài)的，動靜的微妙結(jié)合，幻化成醇美的茶湯。好的茶葉需要天地人三結(jié)合，好的水需要天地人三結(jié)合，因此所幻化成醇美的茶湯是天地人三位一體的自然結(jié)晶。從天地人三位一體屮找準(zhǔn)生命的坐標(biāo)，在動靜中領(lǐng)悟人生意義，感受具有意境美的中國茶藝美學(xué)。2中國茶藝美學(xué)特征中國茶藝的美集中體現(xiàn)在它特奮的美學(xué)特征上，即顯著的東方美學(xué)特征
7、、顯著的民族特征和與時俱進(jìn)的時代特征［41。凡此種種，充分說明中國茶藝美學(xué)是中華傳統(tǒng)茶文化的傳承和弘揚，顯示了中華民族人格的魅力。2.1中國茶藝美學(xué)顯著的東方特征中國茶藝符合人們的審美觀念、審美價值和審美趣向，即中國茶藝的東方美學(xué)特征。東方美學(xué)以審美意識的表現(xiàn)文化為主要研宂對象，它表現(xiàn)為藝術(shù)和技術(shù)的欣賞、創(chuàng)造，是審美創(chuàng)造與審美欣賞的密切結(jié)合。東方美學(xué)，是藝術(shù)的美學(xué)、技術(shù)的美學(xué)、也是文物的美學(xué)、民族文化的美學(xué)。它把東方人的審美意識、東方人的美感、東方人的審美觀念看作美學(xué)。中國人的審美型，可以分為芙蓉出水的美和錯采鏤金的美。這是中國美學(xué)史上的兩種美感或稱之為美
8、的理想，而這也是中國茶藝東方美學(xué)的真實寫照。2.2中國茶藝美學(xué)顯著
