關于奶牛養(yǎng)殖效益情況調研報告

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1、關于奶牛養(yǎng)殖效益情況調研報告蒙牛乳業(yè)入駐紅城以來，我盟奶業(yè)有了長足的發(fā)展，由最初以散戶為主的階段，經過奶中品質提高階段，現(xiàn)已進入奶業(yè)集約化、規(guī)?；?、標準化發(fā)展階段。但近兩年來，由于飼草料、人工等成本的不斷上漲，近一兩年又遭到傳染病的侵襲，奶牛養(yǎng)殖成本迅猛提高；奶價雖然也經歷了兒次上漲，終因入不敷出導致奶牛養(yǎng)殖效益不斷下降，規(guī)模養(yǎng)殖戶處于微利狀態(tài)，散戶出現(xiàn)虧損，初期大范圍的飼養(yǎng)奶牛熱已大幅降溫，廣大養(yǎng)殖戶發(fā)展奶業(yè)的積極性受到很大傷害。針對全盟奶牛存欄數(shù)量和預期發(fā)展的存欄數(shù)量相比有明顯差距，以及奶牛養(yǎng)殖戶反映沒有養(yǎng)殖效益的情況，盟乳業(yè)辦組織人員深入到全盟各旗縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)和部分奶

2、牛養(yǎng)殖戶家中，對目前奶牛養(yǎng)殖的效益情況進行了調查。具體調查情況如下：一、基本現(xiàn)狀截止前，全盟奶牛存欄總數(shù)20.5萬炙，全盟奶牛飼養(yǎng)戶達到2.1萬戶，標準化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場）47個、專業(yè)村91個，奶農合作社180個，奶牛冷配站點321處，生鮮乳收購站281座，正在運營的260座（因動遷和奶量減少停站21座），生鮮乳運輸車109輛；全盟円產鮮奶550噸。與2009年環(huán)比規(guī)模養(yǎng)殖戶奶牛存欄頭數(shù)有所增加，散戶養(yǎng)殖由于虧本奶中存欄尖數(shù)減少，并出現(xiàn)轉產現(xiàn)象。二、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖戶與散戶養(yǎng)殖的效益分析所謂規(guī)模養(yǎng)殖戶就是以小區(qū)或家庭牧場為代表的養(yǎng)殖模式，以烏蘭浩特天源牧場效益分析為例：天源牧場奶?？倲?shù)120頭，

3、產奶奶牛64頭，年產量5噸/頭，收購企業(yè)為蒙牛乳業(yè)3600元/噸，年收入11.52萬元（一）例料成本（全年14,712元/頭）1、產奶期奶牛日詞料成本精料10公斤/頭X2.6元/公斤=26元羊草5公斤xl.O元/公斤=5.0元青貯5公斤x0.7元/公斤=3.5元稍桿10公斤/頭x0.7元/公斤=7元全年合計：41.5元/頭x300天=12,450元/頭2、干奶期日飼料成本精料3公斤x2.6元/公斤=7.8元羊草20公斤xl.O元/公斤=20元秸桿10公斤/頭x0.7元/公斤=7元全年合計:34.80元/頭x65天=2262元/頭（二）年均消毒、治療等支出750元/頭（三）年均人工、水電126

4、6.7元/頭（四）固定資產折舊（1583.3元/頭）1、房舍投資220萬元，按20年折舊為11萬元，110000元+120頭=916.6元/頭。2、設備投資40萬元，按5年折舊為8萬元，80000元+120久*=666.7元/炎（五）總收入（18500元/頭?19500元/頭）1、鮮奶5x3600元/噸=18000元2、奶犢500元/頭?1500元/頭（公、母）（六）利潤（總收入-總支出）1、產公牛:18500元/頭-18,312元/頭=188元/頭2、產母牛：19500元/頭-18,312元/頭=1188元/頭以烏蘭浩特奶牛養(yǎng)殖散戶為例：奶牛總炙數(shù)14尖，產奶牛8頭，每頭卞年均產奶5噸，收

5、購企業(yè)為蒙牛乳業(yè)，價格為2700元/噸。（一）詞料成本（14030元/頭）1、產奶期精料7.5公斤x2.6元/公斤=19.5元豆柏1公斤x3.2元/公斤=3.2元麥夫1公斤xl.7元/公斤=1.7元豆渣5公斤x0.2元/公斤=1.00元粘稈20公斤x0.7元/公斤=14元/頭全年合計：39.4元/頭x300天=11820元/頭2、干奶期34元/頭x65天=2210元/頭（二）水電、防疫、人工每頭牛需1000元/年（三）房舍、機械折舊（161.5元/頭）房舍投資25,000元，按20年折舊合1250元，1250元+14頭=90元/頭機械投資5000元，按5年折舊合1000元，1000元+14頭

6、=71.5元/頭（四）總收入（14000元/頭?15000元/頭）1、鮮奶收入5噸x2700元/噸=13500元/頭2、牛接收入500元?1500元（公、母）（五）利潤產公牛犢：14000元/頭-14030元/頭-1000元/頭-161.5元/頭=-1,191.5元/尖產母牛犢:15000元/尖-14030元/頭-1000元/尖-161.5元/頭=-191.5元/頭從以上規(guī)模養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖散戶兩個效益對比看，規(guī)模養(yǎng)殖戶年效益是稍有盈利，因為產奶牛所發(fā)生的效益要被后備奶牛所消耗。而養(yǎng)殖散戶完全處于盈虧點以下平衡點在3.40元/公斤，散戶平衡點在2.90元/公斤，一方面他們不計人工、固定資產折舊、

7、秸桿等費用，另一方面，K前奶牛價格很低出手虧損太大。同時，在飼養(yǎng)成本不變的情況下，規(guī)模養(yǎng)殖戶的效益要明顯優(yōu)于養(yǎng)殖散戶的效益，因為規(guī)模養(yǎng)殖戶的奶價要高出養(yǎng)殖散戶奶價近1元。為此，走奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖是保持奶業(yè)健康發(fā)展的必由之路。三、促進奶牛產業(yè)化持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展的對策根據(jù)此次奶牛養(yǎng)殖成本調研結果分析，我們認為，奶牛養(yǎng)殖虧損的原因是多方面的，一是奶價偏低是主要原因，二是奶牛品種差、產奶量低也是重要的原因（XX市奶牛產