近紅外光譜技術(shù)在飼料常規(guī)成分分析中的應(yīng)用

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1、近紅外光譜技術(shù)在飼料常規(guī)成分分析中的應(yīng)用李莉劉立秋劉秀玲駱德艷m省畜牧研究所摘要：飼料生產(chǎn)企業(yè)作為我國畜牧業(yè)體系屮的重要構(gòu)成，對于增強(qiáng)畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力，提升畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量有著極為深遠(yuǎn)的影響。為了充分發(fā)揮飼料生產(chǎn)企業(yè)在畜牧業(yè)中的積極作用，增強(qiáng)飼料品質(zhì)，確保飼料中含有的營養(yǎng)成分能夠符合實際的攝入需求。以近紅外光譜技術(shù)為突破口，厘清現(xiàn)階段飼料常規(guī)成分分析過程中近紅外光譜技術(shù)的使用現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上，以相關(guān)理論原則為基本框架，從多個維度出發(fā)，采取多樣化的應(yīng)用手段，將近紅外光譜技術(shù)融入到飼料成分品控的各個環(huán)節(jié)之中。關(guān)鍵詞：飼料常規(guī)成分;成分分析;近紅外光譜技術(shù);魅收稿日期

2、：2017-10-26Received：2017-10-26隨著近些年來，我國畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)模的逐步擴(kuò)大，對飼料的消費需求円益旺盛，為了獲取更多的市場份額，增加自身的經(jīng)濟(jì)收益，各個飼料生產(chǎn)企業(yè)在不斷升級生產(chǎn)技術(shù)的同時，紛紛進(jìn)行品控能力的提升，對飼料原料、成品料以及加工工藝進(jìn)行全面控制。由于飼料生產(chǎn)活動的復(fù)雜性，如果按照傳統(tǒng)的飼料檢測方式，對能量飼料、蛋G飼料、礦物質(zhì)飼料以及各類飼料添加劑進(jìn)行檢測，不但會破壞樣品內(nèi)含有的常規(guī)成分，并且檢測周期長，無法適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)體系下，飼料生產(chǎn)經(jīng)營活動的客觀要求?；谏鲜鰧嶋H，文章以近紅外光譜技術(shù)作為研宄核心，分析近紅外光譜技術(shù)

3、的技術(shù)原理，立足于近紅外光譜技術(shù)在飼料常規(guī)成分分析的應(yīng)用實際，以科學(xué)性原則、實用性原則為先導(dǎo)，構(gòu)建起現(xiàn)代化的飼料常規(guī)成分分析機(jī)制。1近紅外光譜分析技術(shù)原理分析近紅外光譜分析技術(shù)(nearinfraredreflectancespectroscopy)作為一種快捷高效的分析模式，產(chǎn)生于20世紀(jì)70年代，近紅外光譜技術(shù)在運行的過程中，以計算機(jī)技術(shù)、光譜技術(shù)以及化學(xué)計量等作為技術(shù)框架，能夠?qū)z測樣品中的和關(guān)物質(zhì)進(jìn)行高效判別，實現(xiàn)樣品分析的準(zhǔn)確性111。與其他檢測分析方法相比較，近紅外光譜分析技術(shù)借助于近紅外光譜儀進(jìn)行射線的發(fā)射，利用不同物體對射線波長吸收能力的差異

4、，通過定標(biāo)方程對射線吸收情況進(jìn)行分析，因此與傳統(tǒng)化學(xué)分析與物理分析方法相比，近紅外光譜分析法，表現(xiàn)出定量分析的優(yōu)勢，不需要進(jìn)行樣品稱量，就可以連續(xù)進(jìn)行無限次的樣品分析。同時在近紅外光譜技術(shù)體系下，樣品的處理較為簡單，只需進(jìn)行粉碎處理，不需要使用化學(xué)試劑或者進(jìn)行樣品制作，大大降低了操作難度，縮短了分析周期。近紅外光譜技術(shù)分析能力較強(qiáng)，通常情況下，只需要幾分鐘就可以完成檢測分析工作，并且可以進(jìn)行不同樣品的同時檢測分析，分析過程中不會產(chǎn)生廢棄物，是目前為數(shù)不多的綠色清潔檢測分析模式m。正式由于近紅外線光譜技術(shù)具有著上述優(yōu)勢，才使得其成為現(xiàn)階段檢測分析的主要手段，飼

5、料生產(chǎn)企業(yè)在發(fā)展的過程中，為了提升飼料常規(guī)成分分析工作的準(zhǔn)確性，縮短分析周期，壓縮常規(guī)成分分析成本，越來越多地借助于近紅外光譜分析技術(shù)的技術(shù)能力。但是受到多種因素的影響，飼料企業(yè)在實際應(yīng)用近紅外光譜技術(shù)的過程中，難以將分析技術(shù)與檢測工作進(jìn)行完美銜接，導(dǎo)致分析工作效率降低，無法滿足飼料常規(guī)成分分析的客觀要求。2近紅外光譜技術(shù)在飼料常規(guī)成分分析的應(yīng)用現(xiàn)狀對目前飼料生產(chǎn)企業(yè)近紅外光譜技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀的分析，在很大程度上幫助技術(shù)人員與飼料生產(chǎn)企業(yè)明確Y自身在飼料常規(guī)成分分析環(huán)節(jié)屮存在的不足，厘清近紅外光譜技術(shù)應(yīng)用模式中出現(xiàn)的問題，進(jìn)而為后續(xù)分析工作的開展提供了方向性的引

6、導(dǎo)。飼料作為畜牧業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，飼料質(zhì)量對于畜牧業(yè)產(chǎn)品有著最為直接的影響。為了確保畜牧業(yè)生產(chǎn)的冇序開展，增強(qiáng)畜牧業(yè)產(chǎn)品的市場表現(xiàn)，就需要對飼料生產(chǎn)活動進(jìn)行有效監(jiān)管，從生產(chǎn)源頭上，提高我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量U1。近紅外光譜技術(shù)與飼料品控工作的結(jié)合，在很大程度上滿足了飼料品控對于低投入、高效率的基本要求，能夠在不破壞飼料分析樣品各項成分的基礎(chǔ)上，快速、準(zhǔn)確的進(jìn)行相關(guān)分析工作，并且能夠做到飼料成分的實時監(jiān)控，對于后續(xù)飼料成分的調(diào)整工作有著巨大的輔助作用。具體分析，近紅外光譜技術(shù)對于飼料中含有的水分、干物質(zhì)、粗蛋0、粗脂肪、粗灰分以及粗纖維等常規(guī)成分具有極好的檢定分

7、析能力。1976年，Norris第一次將近紅外光譜技術(shù)應(yīng)用丁?牧草CP測定，此后越來越多的W家與飼料生產(chǎn)企業(yè)使用近紅外光譜技術(shù)。Garacia-Criado公司利用近紅外光譜技術(shù)對不同階段的牧草進(jìn)行成分測定，在此基礎(chǔ)上，選取含氮量高的牧草作為飼料原料進(jìn)行加工，取得的較好的實踐效果以1。我國近紅外光譜技術(shù)起步較晚，20世紀(jì)90年代才逐步開始進(jìn)行相關(guān)研宂與應(yīng)用活動，在研宄的過程中，受到各類因素的影響，使得相關(guān)研宄工作的進(jìn)展較慢，飼料常規(guī)成分的定標(biāo)軟件也沒有及時推出，因此導(dǎo)致飼料常規(guī)成分分析工作效率較低。近紅外光譜技術(shù)應(yīng)用的難度較大m?；谏鲜銮闆r，為了縮小與發(fā)達(dá)

8、國家之間的差距，將飼料常規(guī)成分分析工作與近紅外光譜技