資源描述:
《關(guān)于酒店的調(diào)研報(bào)告》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚(yáng)奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的志愿者精神在全社會(huì)倡導(dǎo)真誠(chéng)奉獻(xiàn)的良好道德風(fēng)尚關(guān)于酒店的調(diào)研報(bào)告 關(guān)于酒店的調(diào)研報(bào)告怎么寫(xiě)呢?下面給大家整理了關(guān)于酒店的調(diào)研報(bào)告,歡迎閱讀! 酒店調(diào)研報(bào)告(一) 為了充分了解海德酒店的組織、經(jīng)營(yíng)及職工的狀況,為今后進(jìn)一步搞好酒店的各項(xiàng)工作提供加強(qiáng)和改進(jìn)的依據(jù),切實(shí)使三產(chǎn)工作不斷取得進(jìn)步,機(jī)關(guān)三支部對(duì)酒店的目前狀況進(jìn)行了調(diào)查?! ∫?、此次調(diào)查工作采用普遍調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查相結(jié)合的方式,分二個(gè)階段完成。 第一階段(20**年6月1日——6月15日)依據(jù)支部要求組織酒店職工召
2、開(kāi)會(huì)議,根據(jù)調(diào)查提綱進(jìn)行討論。第二階段(20**年6月16日——30日)通過(guò)個(gè)別談話征求意見(jiàn)和建議,對(duì)征求上來(lái)的群眾意見(jiàn)進(jìn)行討論、匯總。此次調(diào)查對(duì)象,即有酒店的管理人員,班組長(zhǎng),也包括大多數(shù)的一線工人,調(diào)查對(duì)象在年齡,學(xué)歷、職務(wù)上分布均勻,具有很強(qiáng)的代表性?! 《?、酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員狀況分析發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟(jì)困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹(shù)立形象團(tuán)結(jié)和組織更多的有識(shí)之士投入到志愿服務(wù)中來(lái)今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚(yáng)奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的志愿者精神在全社會(huì)倡導(dǎo)真誠(chéng)奉獻(xiàn)的良好道德風(fēng)尚 酒店共有員
3、工50人,下設(shè)客房部、餐飲部、后勤服務(wù)部和倉(cāng)庫(kù)等部門(mén),其中客房部分為三個(gè)班組,每班設(shè)領(lǐng)班一人,是酒店人員較多,工作任務(wù)較重的主要部門(mén),在調(diào)查中大家普遍認(rèn)為,在幾年的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行中,部門(mén)設(shè)置合理,便于經(jīng)營(yíng)管理,便于各部門(mén)協(xié)調(diào)合作,便于發(fā)揮職工的積極性,較好地完成了酒店各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)?! 〉?0**年6月30日止,在酒店工作的員工計(jì)50人,其中男性職工14人,占職工總數(shù)的28%。女性職工36人占職工總數(shù)的72%。 黨員2人,團(tuán)員8人,黨團(tuán)員人數(shù)少是由于酒店是集體企業(yè),沒(méi)有設(shè)置黨團(tuán)組織所致?! 哪挲g結(jié)構(gòu)看30歲以下職工10人,大多數(shù)是待業(yè)青年和進(jìn)城
4、務(wù)工人員,55歲以下40人,大多數(shù)是40、50下崗人員?! 膶W(xué)歷結(jié)構(gòu)看,大專文化4人,中專及高中文化7人,其余均初中文化,人員構(gòu)成學(xué)歷文化較低,適應(yīng)工作環(huán)境的能力較差,但由于大都是下崗人員和待業(yè)青年,工作熱情普遍較高,敬業(yè)精神較強(qiáng)。 三、酒店的經(jīng)營(yíng)狀況和思路發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟(jì)困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹(shù)立形象團(tuán)結(jié)和組織更多的有識(shí)之士投入到志愿服務(wù)中來(lái)今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚(yáng)奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的志愿者精神在全社會(huì)倡導(dǎo)真誠(chéng)奉獻(xiàn)的良好道德風(fēng)尚 1、在調(diào)查中大多數(shù)職工對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況比
5、較滿意。海德酒店成立于20**年5月18日,由于是新組建部門(mén),從經(jīng)理到員工無(wú)一人從事過(guò)該行業(yè)(酒店為公安局規(guī)定的特種行業(yè)),由于缺乏經(jīng)驗(yàn)和受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)思想的影響,酒店一度把經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)放在規(guī)劃系統(tǒng)內(nèi)部的會(huì)議和人員住宿上,雖經(jīng)多方努力,但由于思路不對(duì),不符合市場(chǎng)規(guī)律,酒店的經(jīng)營(yíng)陷入了困境,不到年底院投入酒店的注冊(cè)資金只剩10多萬(wàn),到了破產(chǎn)的邊緣,如何擺脫困境。酒店的管理層通過(guò)討論認(rèn)識(shí)到,酒店即然是集體經(jīng)濟(jì)的小企業(yè),那就必須面對(duì)天津市的大市場(chǎng),面對(duì)和平區(qū)這個(gè)酒店旅店、招待所林立且競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè),和平區(qū)大大小小旅店幾十家,且都是多年的老字號(hào)名店,資金
6、足,經(jīng)驗(yàn)多,客戶穩(wěn)定,如何在這樣的環(huán)境中找到自己的立足點(diǎn),擠進(jìn)這個(gè)市場(chǎng),通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)了自己的優(yōu)勢(shì)。和平區(qū)的旅店業(yè)如凱悅、利順德為代表的高檔酒店飯店,他們吸引的旅客多是國(guó)內(nèi)、國(guó)外高檔客人,如電力酒店、帝豪酒店等為中高檔酒店,我們無(wú)法與其競(jìng)爭(zhēng),其它以飯店為代 2、表中小旅店,設(shè)施,服務(wù)質(zhì)量一般是我們可以競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手。分析和平區(qū)客流人員狀況,他們大多數(shù)是來(lái)津辦事人員,希望住地離市中近,檔次上過(guò)得去,又不失體面,且價(jià)格上又要相對(duì)便宜,恰好我們是具備這樣的地理位置,及時(shí)地調(diào)整價(jià)位,迎合了這部分人的需求,與此同時(shí)我們又改進(jìn)酒店一些設(shè)施,使自己很快具
7、備了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。通過(guò)培訓(xùn)使服務(wù)員很快熟悉了業(yè)務(wù),在管理上健全了各項(xiàng)規(guī)章制度,和員工手冊(cè),規(guī)范了員工行為,在經(jīng)營(yíng)策略上采取了靈活,又有一定力度的措施,很快扭轉(zhuǎn)了被動(dòng)局面。目前酒店的客房率保持在90%以上,寫(xiě)字間出租率幾乎到100%。餐廳、倉(cāng)庫(kù)、小賣部建立了相應(yīng)的責(zé)任制,已完全扭虧,略有盈余,酒店目前整體經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)入良性循環(huán)?! ∷摹⒙毠つ壳暗乃枷霠顩r發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟(jì)困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹(shù)立形象團(tuán)結(jié)和組織更多的有識(shí)之士投入到志愿服務(wù)中來(lái)今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚(yáng)奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的志
8、愿者精神在全社會(huì)倡導(dǎo)真誠(chéng)奉獻(xiàn)的良好道德風(fēng)尚 在調(diào)查中了解到,無(wú)論是酒店各部門(mén)的管理人員,還是一線的工作人員,絕大部分職工都能在自己的崗位上兢兢業(yè)業(yè)的工作,有一定的敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)