蘋果梨的特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

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1、蘋果梨的特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)　　摘要闡述了蘋果梨的特征特性和繁育方法,從園址選擇、苗木選擇與授粉樹配置、栽植、整形修剪、花果管理、肥水管理等方面總結(jié)了其高產(chǎn)栽培技術(shù),以期為蘋果梨栽培提供參考?！　￡P(guān)鍵詞蘋果梨;特征特性;繁育方法;栽培技術(shù)　　　　蘋果梨,果型扁圓,底色黃綠,陽面有紅暈,形似蘋果,故定名蘋果梨。延邊地區(qū)是我國蘋果梨的發(fā)源地,現(xiàn)已有80多年的栽培歷史[1]。多年來通過一系列的試驗(yàn)、示范及大力推廣,目前蘋果梨生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的支柱產(chǎn)業(yè)。蘋果梨引進(jìn)沈陽市栽培已有40多年的歷史,現(xiàn)已成為沈陽市果品生產(chǎn)的主打品種。據(jù)統(tǒng)計(jì),1990年以來,沈北新區(qū)

2、的蘋果梨生產(chǎn)發(fā)展迅猛,其栽培面積已名列全區(qū)栽培果樹面積之首。蘋果梨年平均產(chǎn)量達(dá)1.5萬t,產(chǎn)值近千萬,約占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)收入的40%,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。現(xiàn)將其特征特性及栽培技術(shù)介紹如下。　　1特征特性　　1.1植株性狀　　蘋果梨,有人認(rèn)為是秋子梨和砂梨的自然雜交品種,原產(chǎn)朝鮮。引入我國后,生產(chǎn)上多采用嫁接方法,所用砧木主要是山梨。其根系生長旺盛,主根發(fā)達(dá),側(cè)根較少,分布的深度與廣度與當(dāng)?shù)氐耐翆雍穸?、土質(zhì)及地下水位的高低有關(guān)。在1年的生長周期中,根系有2次生長高峰,第1次是在5月的上中旬,第2次是在7—8月的雨季。芽分為花芽、葉芽?；ㄑ渴情_花結(jié)果的基礎(chǔ),葉芽是抽生枝葉

3、的基礎(chǔ)?；ㄑ康姆只?jīng)過葉芽分化、生理分化和形態(tài)分化3個(gè)階段。生理分化是花芽分化的關(guān)鍵,在這一時(shí)期內(nèi)加強(qiáng)肥水管理,既可促近花芽分化、又可增加花芽分化數(shù)量。葉芽由于著生部位、分化時(shí)間、營養(yǎng)狀況的不同,因而分化和抽生的枝條長短、葉片數(shù)量、葉片大小和質(zhì)量也有所不同。枝條分為營養(yǎng)枝和結(jié)果枝,一年生枝條上著生花芽的為結(jié)果枝,無花芽的稱營養(yǎng)枝或發(fā)育枝。枝條按其發(fā)育的長短又分為短枝、中枝和長枝。果實(shí)較大,平均單果重233g,最大果重600g,肉多、汁液豐富,果肉白色,細(xì)密無石細(xì)胞,含糖量高,質(zhì)地脆,果心小,有微香,甜酸適中,品質(zhì)上乘。最大特點(diǎn)是耐儲藏性能好,一般可儲至翌年5

4、—6月[2]?！　?.2生長表現(xiàn)　　從沈北新區(qū)引進(jìn)蘋果梨40多年來的栽培實(shí)踐看,該品種在當(dāng)?shù)乜购芰O強(qiáng),在-32℃以內(nèi)的低溫條件下在沈陽市均可安全越冬。在該區(qū)栽培的蘋果梨一般樹高3～5m,栽植4～5年即可見果,7～8年進(jìn)入盛果期,盛果期樹一般產(chǎn)量在100～150kg/株。蘋果梨在沈北新區(qū)的自然條件下,每年4月下旬萌芽,5月上旬開花,5月上旬開始坐果,9月中下旬果實(shí)成熟,11月中旬開始落葉進(jìn)入休眠期。蘋果梨樹勢較強(qiáng),萌芽力強(qiáng),成枝力中等,從結(jié)果習(xí)性看,以中短果枝結(jié)果為主,短果枝壽命較長,容易形成花芽,豐產(chǎn)性能好,大小年現(xiàn)象不明顯,全年生育期206d。　　2繁育

5、方法　　2.1砧木準(zhǔn)備　　用于嫁接蘋果梨的砧木,首選是山梨。山梨的種子首先要經(jīng)過后熟處理,一般采用低溫沙藏的方法,處理后以備春天使用。播種前先整地,深翻土壤30～40cm,用時(shí)施入一定量的農(nóng)家肥,然后做畦,畦寬1.0～1.5m,長度因地制宜。播種一般在4月中下旬,先開深3～4cm的深溝,將種子均勻地撒在溝內(nèi),然后覆土1.5cm,鎮(zhèn)壓保墑;一般播種量37.5kg/hm2左右。當(dāng)苗長至4～5片葉時(shí),及時(shí)間苗,苗距3～4cm,長至15～20cm高時(shí)定苗,苗距10～15cm。同時(shí),為促發(fā)側(cè)根,適時(shí)進(jìn)行斷根處理。　　2.2嫁接　　當(dāng)砧木長高到30～40cm時(shí)即可嫁接。目

6、前多采用芽接的方法,即T型芽接。芽接的接穗選擇進(jìn)入結(jié)果期、半產(chǎn)、樹勢健壯、無病蟲害的植株樹冠外圍生長健壯、芽眼飽滿的當(dāng)年生枝條,剪下后去掉葉片,保留1cm左右的葉柄,用濕毛巾包好,以備嫁接,接穗最好當(dāng)天用完。芽接時(shí),選擇砧木地徑0.5cm以上的苗木,在砧木苗距地面3～6cm處光滑面進(jìn)行。接穗的芽要選枝條中部的飽滿芽,以利成活,萌發(fā)旺盛。接后15d檢查成活率,同時(shí)對不成活的要及時(shí)補(bǔ)接。　　3栽培技術(shù)　　3.1園址選擇　　蘋果梨建園,一般選在土層深厚、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、排水好、坡向朝陽、坡度較緩的北坡,坡度一般不超過20°的地塊為宜?！　?.2苗木選擇與授粉

7、樹配置　　苗木要選擇用山梨嫁接的、根條發(fā)達(dá)、芽眼飽滿、主干粗壯的苗木。授粉樹可選用南果梨、洋梨、錦豐梨等,授粉品種與主栽品種的比例以1∶4為宜,不少于1∶8。采用中心配置的方式[3-4]?！　?.3栽植　　栽植時(shí)間以4月中下旬為宜,采用長方形栽植。密植園株行距2.0m×3.0m、2.5m×3.0m、3.0m×4.0m等,稀植園可采用4.0m×5.0m、4.0m×6.0m的株行距。按定好的點(diǎn)先整地,穴深60～80cm,開口直徑1m,底土、表土分開堆放。栽植時(shí)先將農(nóng)家肥與表土混勻回填坑內(nèi),回土2/3,呈饅頭形,踩實(shí)并澆透水;然后將備好的苗木直立于坑的中央,根系向四

8、周舒展,再覆土將根系全部覆蓋,邊覆土邊