細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物

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1、2010屆高三生物一輪復(fù)習講練精品學(xué)案系列細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物【課標要求】水和無機鹽的作用?！究枷虿t望】各種化合物的元素組成以及與之相關(guān)的細胞結(jié)構(gòu)。【知識梳理】一、組成細胞的元素細胞中常見的化學(xué)元素有20多種，是生物體有選擇地從無機自然界中獲取的。（一）元素的分類：1、按元素在生物體內(nèi)的含量可分為（以萬分之一為界）：（1）大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。（2）微量元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（3）無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素，對于維持生物體的生命活動起著非常重要的作用，如P是組

2、成ATP、膜結(jié)構(gòu)等的重要成分；Ca是組成骨骼、牙齒的成分；Mg是葉綠素的成分；Fe是血紅蛋白的成分。2、按元素在生物體內(nèi)的作用可分為：（1）最基本的元素是C。（2）主要元素，如C、H、O、N、P、S。（二）元素的含量特點：1、占細胞鮮重最多的元素是O。2、占細胞干重最多的元素是C。3、細胞中含量最多的四種元素是C、H、O、N。（三）元素的存在形式：大多以化合物的形式存在。（四）組成細胞的元素的主要作用：1、調(diào)節(jié)機體生命活動：如K＋、Na＋、Ca2＋、HCO3－等。2、參與重要化合物的組成：如I是合成甲狀腺激素的原料等。3、影響機體的重要生命活動：如B

3、可促進花粉管的萌發(fā)，從而促進植物受精，油菜缺B會“花而不實”。二、組成細胞的化合物：組成細胞的化合物分為無機化合物和有機化合物，前者中水的含量是最多的，后者中含量最多的是蛋白質(zhì)。三、細胞中的無機物：（一）細胞中的水：1、存在形式：自由水和結(jié)合水。2、含量：在構(gòu)成細胞的各種化合物中，水的含量最多。（1）不同的生物體內(nèi)水的含量差別很大；（2）同一生物體不同的生長發(fā)育階段水的含量不同，幼兒期＞成年期，幼嫩部分＞老熟部分。（3）同一生物不同器官水的含量也不同。3、功能：（1）是細胞和生物體的重要組成成分；（2）是細胞內(nèi)的良好溶劑，運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；（3

4、）參與許多生物化學(xué)反應(yīng)，如光合作用、呼吸作用等；（4）為細胞提供液體環(huán)境。4、水的含量與代謝的關(guān)系：（1）一般情況下，代謝活躍時，生物體含水量在70%以上。含水量降低，生命活動不活躍或進入休眠。（2）當自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速。（3）當自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時，代謝強度就會下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。（二）細胞中的無機鹽：1、存在形式：絕大多數(shù)以離子的形式存在，少部分是細胞內(nèi)化合物的組成成分。2、功能：維持細胞和生物體的生命活動，維持細胞的酸堿平衡等。（1）是細胞的結(jié)構(gòu)成分；（2）參與并維持生物體的代謝活動，如哺乳動物血液中鈣

5、鹽含量過低就會出現(xiàn)抽搐；（3）維持生物體內(nèi)的平衡：滲透壓平衡（Na＋、Cl－維持細胞外液滲透壓，K＋維持細胞內(nèi)液滲透壓），酸堿平衡（如人血漿中HCO3－、HPO42－等的調(diào)節(jié)）?！舅伎几形颉繛槭裁刺际亲罨驹兀刻荚颖旧淼幕瘜W(xué)性質(zhì)使它能夠通過化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子，使地球上的生命建立在碳元素的基礎(chǔ)上?！净A(chǔ)訓(xùn)練】1、如圖1是細胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是（D）CBA圖1含量65%10%18%acb圖2元素A、若圖1表示正常細胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB、若

6、圖1表示細胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖2中的bC、若圖1表示正常細胞，則B化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、ND、圖2中含量最多的元素是a，數(shù)量最多的也是a2、分析下列材料，回答有關(guān)問題。材料一：在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當血漿中的NaHCO3含量減少時，會發(fā)生酸中毒；當血漿中的H2CO3含量減少時，則發(fā)生堿中毒。材料二：在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi)，當自由水的比例減小時，機體代謝強度降低；當自由水的比例增大時，機體代謝強度升高。材料三：Mg2＋是葉綠素分子必需的成分；Fe

7、2＋是血紅蛋白的重要成分；碳酸鈣是動物和人體的骨骼和牙齒的主要成分。材料四：人體某些組織的含水量近似，但形態(tài)卻不同。例如，心肌含水量約為79%而呈堅韌的狀態(tài)，腦中含水量約為84%而呈溶膠狀。材料五：血液在血管中呈液態(tài)，當血液從血管中流出后則會凝固。（1）材料一表明：無機鹽具有調(diào)節(jié)酸堿平衡(pH)的作用。（2）你對材料二中現(xiàn)象的全面解釋是：自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑，是細胞內(nèi)生化反應(yīng)的介質(zhì)，并參與某些代謝反應(yīng)，參與體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運輸。（3）材料三表明：無機鹽是細胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。（4）你對材料四中差異的正確解釋是：組織器官的形態(tài)

8、差異與生物體內(nèi)水分的存在形式有關(guān)，心肌中結(jié)合水較多，而腦組織中自由水較多。（5）材料五說明血液中的水分發(fā)生了