《企業(yè)物流》課程教學(xué)大綱

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1、《企業(yè)物流》課程教學(xué)大綱課程名稱(chēng)：企業(yè)物流（EnterpriseLogisticsManagement）課程編碼：12034026課程類(lèi)型：專(zhuān)業(yè)選修課課程性質(zhì)：專(zhuān)業(yè)主干課適用范圍：04資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理學(xué)時(shí)數(shù)：54學(xué)分?jǐn)?shù)：3考核方式：考查制訂單位：廣州大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院一、教學(xué)大綱說(shuō)明（一）課程的地位、作用和任務(wù)????企業(yè)物流管理作為企業(yè)管理的一個(gè)分支，是對(duì)企業(yè)內(nèi)部的物流活動(dòng)（諸如物資的采購(gòu)、運(yùn)輸、配送、儲(chǔ)備等）進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督活動(dòng)。本課程從企業(yè)物流管理的基本概念入手，以MRP系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)等物流管理方法為主線，

2、對(duì)企業(yè)物流規(guī)劃，企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理，企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程與生產(chǎn)物流管理，倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制、銷(xiāo)售物流管理、包裝與搬運(yùn)、物流信息系統(tǒng)、物流客戶(hù)服務(wù)管理、企業(yè)物流的控制等進(jìn)行系統(tǒng)的講解，使學(xué)生對(duì)企業(yè)物流管理的基本知識(shí)、基本內(nèi)容、基本方法有一個(gè)較全面的了解。（二）課程教學(xué)的目的和要求1．了解物流管理的產(chǎn)生與發(fā)展，企業(yè)物流分類(lèi)、特征；物流戰(zhàn)略的環(huán)境因素分析及目標(biāo)；準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)與供應(yīng)的特點(diǎn)；倉(cāng)儲(chǔ)的類(lèi)型、功能；庫(kù)存分類(lèi)、功能，零庫(kù)存理論；企業(yè)銷(xiāo)售配送的形式、種類(lèi)；企業(yè)包裝的分類(lèi)及裝卸搬運(yùn)作業(yè)形式，搬運(yùn)設(shè)備及選擇；企業(yè)物流信息的特點(diǎn)；物流服務(wù)管理的作用與目的；直

3、線型、參謀型、運(yùn)用型的組織結(jié)構(gòu)，影響企業(yè)物流組織設(shè)計(jì)的因素；控制在物流管理中的作用，物流控制系統(tǒng)的類(lèi)型及系統(tǒng)反應(yīng)的特點(diǎn)；物流一體化實(shí)施與發(fā)展，供應(yīng)鏈一體化的實(shí)施與發(fā)展情況，企業(yè)物流國(guó)際化下的物流組織結(jié)構(gòu)。????2．理解企業(yè)物流的內(nèi)涵、特征及供應(yīng)鏈管理的區(qū)別；物流規(guī)劃的主要領(lǐng)域；準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)與供應(yīng)的含義及物流體系的建立，詢(xún)價(jià)過(guò)程管理，合同過(guò)程管理，供應(yīng)商管理；庫(kù)存持有成本、訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本、缺貨成本、在途庫(kù)存儲(chǔ)存成本的內(nèi)容和計(jì)算方法，重點(diǎn)管理法（ABC分類(lèi)法）和關(guān)鍵因素分析法（CVA管理法）的內(nèi)容、應(yīng)用，傳統(tǒng)庫(kù)存管理方法（經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型、不

4、確定條件下的經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型、固定訂貨周期法）的特點(diǎn)和應(yīng)用；物流信息的組成，企業(yè)物流信息系統(tǒng)體系的主要內(nèi)容；協(xié)作型、一體化管理的物流組織，物流子公司、委托第三方物流企業(yè)的特點(diǎn)；物流總成本分析，物流成本合理化管理的內(nèi)容，物流審計(jì)的內(nèi)容；企業(yè)物流國(guó)際化的特征，企業(yè)物流的外部委托，現(xiàn)代包裝、集裝、裝卸搬運(yùn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存技術(shù)的特點(diǎn)及趨勢(shì)。????3．掌握企業(yè)物流管理的含義、物流管理的內(nèi)容；物流戰(zhàn)略的定義，物流戰(zhàn)略規(guī)劃的含義、層次；企業(yè)采購(gòu)流程的含義，以系統(tǒng)優(yōu)化為目標(biāo)的與MRP系統(tǒng)配合的采購(gòu)與供應(yīng)物流、與JIT方式配合的采購(gòu)與供應(yīng)物流、結(jié)合MRP和JI

5、T的采購(gòu)與供應(yīng)物流的內(nèi)容，全球采購(gòu)戰(zhàn)略及其物流方式；企業(yè)生產(chǎn)物流的含義，多品種小批量生產(chǎn)下的推進(jìn)式和拉動(dòng)式管理模式，以MRP、MRPⅡ、ERP原理為指導(dǎo)的生產(chǎn)物流計(jì)劃與控制系統(tǒng)的特征及應(yīng)用；庫(kù)存的含義，物料需求計(jì)劃（MRP）與制造資源計(jì)劃（MRPII）的內(nèi)容、特點(diǎn)及應(yīng)用；銷(xiāo)售物流的含義及客戶(hù)服務(wù)水平?jīng)Q策，企業(yè)銷(xiāo)售物流中的運(yùn)輸選擇的原則及策略；物流信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、規(guī)劃與設(shè)計(jì)，企業(yè)物流信息發(fā)展趨勢(shì)；企業(yè)物流管理組織設(shè)計(jì)原則，以成本—銷(xiāo)售額比、預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)、物流管理者的能力對(duì)物流組織效果進(jìn)行衡量的方法；物流管理現(xiàn)代化的內(nèi)容及發(fā)展趨勢(shì)。（三）課程教學(xué)方

6、法與手段本課程采取課堂教學(xué)與課內(nèi)實(shí)踐相結(jié)合的方法，輔以課外練習(xí)，使學(xué)生對(duì)每一個(gè)物流規(guī)劃的要求都能領(lǐng)會(huì)和掌握。課堂教學(xué)主要采用計(jì)算機(jī)處理文字、圖像、圖形的多媒體教學(xué)。（四）課程與其它課程的聯(lián)系本課程是為資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)限制性選修課程，它與倉(cāng)儲(chǔ)管理學(xué)、管理經(jīng)濟(jì)學(xué)、現(xiàn)代物流學(xué)等課程都有一定的聯(lián)系。（五）教材與教學(xué)參考書(shū)教材：宋建陽(yáng).《企業(yè)物流管理》，電子工業(yè)出版社，2004年。參考資料：①RonaldH.Ballou.《企業(yè)物流管理》，機(jī)械工業(yè)出版社，2003年。??????②唐納德等編著.《物流管理》，機(jī)械工業(yè)出版社，1

7、999年。??????③胡懷邦等編著.《現(xiàn)代物流管理學(xué)》，中山大學(xué)出版社，2001年。二、課程的教學(xué)內(nèi)容、重點(diǎn)與難點(diǎn)第一章概述第一節(jié)企業(yè)物流管理的概念第二節(jié)企業(yè)物流第三節(jié)企業(yè)物流管理的內(nèi)容企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理第二章企業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)物流規(guī)劃第一節(jié)企業(yè)戰(zhàn)略第二節(jié)企業(yè)物流戰(zhàn)略第三節(jié)企業(yè)物流戰(zhàn)略規(guī)劃企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)物流管理第一節(jié)企業(yè)采購(gòu)流程的含義第二節(jié)準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)方式與供應(yīng)物流第三節(jié)全球采購(gòu)戰(zhàn)略第四章企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程與生產(chǎn)物流管理第一節(jié)企業(yè)生產(chǎn)物流第二節(jié)不同生產(chǎn)模式下生產(chǎn)物流管理第三節(jié)生產(chǎn)物流的計(jì)劃與控制第五章企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理第二節(jié)庫(kù)存

8、的含義、分類(lèi)、功能第三節(jié)庫(kù)存成本第四節(jié)庫(kù)存管理分類(lèi)法第五節(jié)傳統(tǒng)庫(kù)存管理方法第六節(jié)現(xiàn)代庫(kù)存管理方法第六章企業(yè)銷(xiāo)售物流管理第一節(jié)企業(yè)銷(xiāo)售物流的含義與環(huán)節(jié)第二節(jié)銷(xiāo)售物流服務(wù)第三節(jié)企業(yè)銷(xiāo)