小學生營養(yǎng)早餐食譜

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1、星期一牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯、水果、餅干、牛奶魚湯煮青菜龍須面星期二牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片水餃、水果、小點心、雞肉末菜粥星期三煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片軟米飯、燴魚泥豆腐青菜水果、餅干牛奶、紫菜餛飩星期四牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片蒸肉包大米棗泥粥水果、小零食(如果丹皮)、西紅柿面片星期五牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片軟米飯、炒豬肝、炒碎菜菜葉湯水果、餅干千層糕、肉末白菜豆腐湯星期六牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片雞蛋胡蘿卜攤餅、干果末什錦粥小花卷、青菜丸子湯星期日牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片軟米飯、番茄蝦仁

2、、雞蛋菠菜湯小豆沙包、蝦皮冬瓜湯牛奶●食譜特點解釋：1、足夠的奶量：乳制品對于正處在快速發(fā)育階段的寶寶來說，十分重要隨著斷乳食品的逐漸增加，奶量每日應由600ml，到2歲時逐漸過渡為400ml(配方奶、鮮奶均可)可適當補充一些豆類蛋白3、新鮮蔬菜和水果(這一點很重要)：這類食物一般屬于堿性幼兒園食譜營養(yǎng)計算，每日必需攝滲入滲出以促入寶寶營養(yǎng)2010CW節(jié)目單惡搞素的消化和吸收兒童營養(yǎng)食譜營養(yǎng)菜譜，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境的平衡，對預防疾病的發(fā)生起到了至關(guān)重要的作用4、寶寶飲食應達到多樣，以保證營養(yǎng)的全面攝滲入滲出例如：每日應有米、面、蛋、肉、菜、果……同時也保證一些寶寶生長發(fā)育所需的微量營養(yǎng)素的攝

3、滲透，如：鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素B族等5、1歲左右寶寶正處在牙齒繼續(xù)萌出階段，適時提供磨牙、可咀嚼食物種類(如：饅頭片面包干、餅干、爛飯、爛面片、炒碎菜)及，開始培養(yǎng)自己動手吃飯，已促入精細動作發(fā)育，這樣還可滿意寶寶需求，減少了吮手指等毛病的發(fā)生6、甜咸搭配、干稀搭配、葷素搭配，少吃或不吃油炸食物，即科學還可提高寶寶入食興趣●飲食重點：維生素補充維生素A能增強寶寶的耐寒冷力和呼吸道的抗病能力冬季戶外活動減少，光照時間短，特別注意補充維生素D，詳細補充劑量和次數(shù)最好按照醫(yī)生建議執(zhí)行;維生素C可提高寶寶對嚴寒的適應能力幼兒園食譜營養(yǎng)計算，并且對血管具有良好的保護作用建議食品：蘋果、

4、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;菌藻類食物可大大提高寶寶免疫力，如：香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等無機鹽無機鹽缺乏，人就容易怕冷建議食品：牛奶、動物肝臟、綠色蔬菜、豆制品、海帶、紫菜等;還有根莖類的蔬菜夏季營養(yǎng)食譜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及綠葉菜、大白菜等暖食冬季，寶寶盡量不吃生冷的和涼拌的食物，建議食品：帶餡兒食品(餃子、餛飩、包子)煲湯類、燴燉類或湯菜等，如：菜肉粥、疙瘩湯、爛面片湯、排骨燉蘿卜湯潤燥食品冬季氣候干燥，多吃些潤燥食品建議食品：蘿卜、冬瓜、蘑菇、山藥、白木耳等●特別建議：寶寶飲食要注意：多樣、均衡、適量為寶寶設(shè)計食譜時應注意：盡量以季節(jié)性和本地域食品為主(既

5、有營養(yǎng)，又可減少過敏的發(fā)生)將一天應攝滲入滲出的糧食定量地分配到三餐和點心之中，每頓多種谷類食物混吃可以提高營養(yǎng)素的吸收率將一天應攝滲入滲出的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(動物類和豆類)，定量地分配到三餐中午餐應略多于早、晚餐蛋白質(zhì)過多容易引起發(fā)暖和便秘應以谷類食物為主，谷類可以提供較多的熱能，并促進腸蠕動安排每日蔬菜種類和份量，其中橙綠色蔬菜必須一半以上膳食應多樣化，菜肴天天三餐應不相同營養(yǎng)早餐食譜幼兒營養(yǎng)食譜，最好三天內(nèi)不重復，如條件限制孕婦營養(yǎng)食譜，同種食物可多樣化烹調(diào)