食物中毒事故應(yīng)急處理與救援預(yù)案

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1、食物中毒事故應(yīng)急處理與救援預(yù)案食物中毒事故應(yīng)急處理與救援預(yù)案工程名稱期限責(zé)任人編制人審核人審批人日期一、目的施工現(xiàn)場(chǎng)人員多，飲食衛(wèi)生關(guān)系眾多人員和生命健康。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，將會(huì)導(dǎo)致施工現(xiàn)場(chǎng)人員的生命健康受到威脅和直接的經(jīng)濟(jì)損失。為確保我項(xiàng)目部中毒事故發(fā)生以后，能迅速有效地開(kāi)展搶救工作，并能積極而因地制宜、分秒必爭(zhēng)地給予妥善的處理，最大限度地降低員工及相關(guān)方生命安全風(fēng)險(xiǎn)，特制定本預(yù)案。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)項(xiàng)目部成立中毒事故應(yīng)急響應(yīng)指揮小組，負(fù)責(zé)指揮及協(xié)調(diào)工作。組長(zhǎng)：成員：、、、、、具體分工如下

2、：1、任務(wù)是了解掌握疫情，組織現(xiàn)場(chǎng)搶救指揮。2、任務(wù)是根據(jù)指揮部命令，及時(shí)布置現(xiàn)場(chǎng)搶救，對(duì)中毒人員地嘔吐物取樣，保持與當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)、建設(shè)行政主管部門(mén)的溝通，并及時(shí)通知項(xiàng)管部應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和當(dāng)事人的親人。3、負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序、保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)、做好當(dāng)事人周圍人員的問(wèn)訊記錄，并保持與當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)的溝通。4、負(fù)責(zé)妥善處理好善后工作，按職能歸口負(fù)責(zé)保持與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)的溝通聯(lián)系。三、食物中毒事故應(yīng)急措施1.事故主出現(xiàn)立即向急救中心120呼救。講清中中毒人員癥狀、持續(xù)時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn)，并派人到路口接應(yīng)。2.用人工

3、刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用來(lái)催吐，如此反復(fù)直到吐出物為清亮液體為止。3.對(duì)可疑的食物禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物及血尿送到醫(yī)院做分析。4.對(duì)于催吐無(wú)效或神態(tài)不清者可以讓其喝牛奶或蛋清等潤(rùn)滑劑來(lái)洗胃，結(jié)合毒物而防止毒物的吸收并保護(hù)胃粘膜。5.用硫酸鎂15-30g加水200ml來(lái)給中毒者導(dǎo)瀉。6.項(xiàng)目指揮部接到報(bào)告后，即指令全體人員在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，了解和掌握疫情，開(kāi)展搶救和維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，封存事故現(xiàn)場(chǎng)，獲取中毒食品化驗(yàn)樣品，供衛(wèi)生防疫部門(mén)檢驗(yàn)。、7.現(xiàn)場(chǎng)安全員應(yīng)對(duì)中毒事故進(jìn)

4、行原因分析，制定相應(yīng)的糾正預(yù)防措施，認(rèn)真填寫(xiě)事故調(diào)查報(bào)告，并上報(bào)項(xiàng)管部及有關(guān)上級(jí)機(jī)關(guān)。四、應(yīng)急物資常備藥品：消毒用品、急救物品（繃帶、無(wú)菌敷料）及各種常用小夾板、擔(dān)架、止血袋、氧氣袋。五、通訊聯(lián)絡(luò)醫(yī)院搶救中心：120匪警：110火警：119工地現(xiàn)場(chǎng)值班：有關(guān)負(fù)責(zé)人：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：：安全員：：技術(shù)負(fù)責(zé)人：：六、注意事項(xiàng)1.事故發(fā)生時(shí)就組織人員進(jìn)行全力搶救，視情況撥打120急救和馬上通知有關(guān)負(fù)責(zé)人。2.如果患者昏迷則需側(cè)躺送醫(yī)院救治，以免自然嘔吐物吸入氣管里面。3.不可作口對(duì)口人工呼吸，以免將毒烏得勒

5、支吸入施救者體內(nèi)造成中毒。4.誤食腐蝕性毒物（如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿類）者或昏迷者，或抽筋者或中毒孕婦不可進(jìn)行催吐。5.重癥中毒者要禁食8-12小時(shí)，可靜脈輸液，待病情好轉(zhuǎn)后，再吃些米湯、面條等易消化食物。