校園廚藝大賽策劃書

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1、今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻(xiàn)、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻(xiàn)的良好道德風(fēng)尚校園廚藝大賽策劃書　　活動名稱：廚藝大賽　　活動背景：一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團隊伍的同時，讓自己的能力得到鍛煉?！　』顒幽康模簽榱隋憻捨覀儗W(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，改善餐廳的伙食質(zhì)量，加強各個餐廳間的交流學(xué)習(xí)?！　』顒右饬x：為了讓學(xué)生體驗生活，認(rèn)識生活，從而讓學(xué)生意

2、識到食堂師傅們的辛苦，加強對學(xué)生的思想教育。　　活動目標(biāo)：讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾?！　』顒訒r間：XX年4月23日下午兩點　　活動地點：一餐和二餐之間　　活動對象：全院同學(xué)　　需要：七個餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等　　活動開展：（—）活動準(zhǔn)備階段發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結(jié)和組織更多的有識之士投入到志愿服務(wù)中來今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻(xiàn)、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻(xiàn)的

3、良好道德風(fēng)尚　　宣策部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼，繪制報名表，評委名單，禮儀小姐報名表，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表（責(zé)任人部長）　　外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助（責(zé)任人部長）　　組織部負(fù)責(zé)組織前期報名（責(zé)任人部長）　　攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照（責(zé)任人部長）　?。ǘ┗顒优e辦階段　　初賽：　　1、做菜常識問答和水果拼盤（各餐廳自主選擇水果，做完可向同學(xué)拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有）。　　2、測試問題見附件1?！　Q賽：（參賽人數(shù)為7名廚師長，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場共計42人）　　形式：以系為單位，一個系對應(yīng)一個餐廳，組成七個小隊。每隊由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督

4、人員組成。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮，操作全有選手自行完成。　　1、活動開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷（其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐）?！　?、現(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時?！　?、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評?！　?、每組選出一組代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分。發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結(jié)和組織更多的有識之士投入到志愿服務(wù)中來今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻(xiàn)、友愛、互助、進步

5、”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻(xiàn)的良好道德風(fēng)尚　　互動環(huán)節(jié)：　　1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實際情況提出建設(shè)性意見，以期互利互惠?！　?、現(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴?！　?、活動結(jié)束后，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊成員所共有?！　。ㄈ┗顒雍罄m(xù)階段　　公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎品　　活動經(jīng)費預(yù)算：　　注意事項：　　1、宣傳要進班，提倡到班宣傳　　2、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié)，視報名人數(shù)而定。　　3、準(zhǔn)備好六個表：選手參賽報名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報名表，評分標(biāo)準(zhǔn)表，

6、大賽評委名單和做菜知識問答表。　　4、維持好秩序?！　〔邉澲鬓k單位：《我的大學(xué)校園記者站》　　協(xié)辦單位：院社聯(lián)　　　　贊助單位：課件>　　附件發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結(jié)和組織更多的有識之士投入到志愿服務(wù)中來今天是學(xué)雷鋒日也是青年志愿者服務(wù)日為充分發(fā)揚奉獻(xiàn)、友愛、互助、進步”的志愿者精神在全社會倡導(dǎo)真誠奉獻(xiàn)的良好道德風(fēng)尚　　1、決賽評分細(xì)則　?。?）個人衛(wèi)生，精神面貌　?。?）刀工熟練，切菜工整　?。?）做菜可否，作作料適中　　（4）做菜用時，搭配合理　　（5）色澤外觀，食品衛(wèi)生　?。?）口味適中，咸淡適宜

7、　　（7）菜肴介紹，口齒清晰　?。?）學(xué)生投票成績　　XX年4月10　　校園記者站發(fā)揮我縣青年志愿者在環(huán)境衛(wèi)生生態(tài)建設(shè)、扶貧濟困、幫扶助殘等方面的作用打出品牌樹立形象團結(jié)和組織更多的有識之士投入到志愿服務(wù)中來