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《公司端午節(jié)活動方案:粽葉飄香,自包米粽》由會員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、為期兩天的拓展訓(xùn)練于昨天下午順利落下帷幕,剩下的是滿身的無力和疼痛,但是這次訓(xùn)練給了我一次終身難忘的經(jīng)歷,更給了我一筆寶貴的精神財富公司端午節(jié)活動方案:粽葉飄香,自包米粽 一、活動主題 粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝?! 《?、活動目的 通過親自動手包粽子,讓全體員工能更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉全體員工的動手能力和學(xué)習(xí)能力?! ≡诙宋绻?jié)來臨之際,讓全體員工一起過節(jié),增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上
2、節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日?! ∪?、活動時間 6月20日星期六下午 四、活動地點(diǎn) 公司食堂 五、活動流程 1、購買材料花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉;(具體購買內(nèi)容由陶總負(fù)責(zé));粽葉(由食堂購買) 2、器具準(zhǔn)備:盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。正所謂“跨過斷橋一小步,邁出人生一大步”這是我們經(jīng)過斷橋的時候教練給我們說的一句話,也是我對這次拓展訓(xùn)練的最大感悟!為期兩天的拓展訓(xùn)練于昨天
3、下午順利落下帷幕,剩下的是滿身的無力和疼痛,但是這次訓(xùn)練給了我一次終身難忘的經(jīng)歷,更給了我一筆寶貴的精神財富 3、處理材料: 糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分?! ◆杖~:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。 粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用?! ?、包粽子 (1)集合:全體員工集合到食堂(6月23日14:00)。 (2)開始制作:鑒于員工對包粽子或知道或不熟練,請教了相關(guān)的人員,總結(jié)包粽子方法如下: 取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向
4、重疊(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住?! ∮沂窒劝淹舛唆杖~往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進(jìn)水),以輕扯不移動即可?! ≡诹私庥嘘P(guān)粽子的包法后,大家便可自己動手包粽子,期間可以相互學(xué)習(xí)相關(guān)細(xì)節(jié),以便大家都能更好地完成?! ?3)制作結(jié)束: 由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還
5、給食堂工作人員。正所謂“跨過斷橋一小步,邁出人生一大步”這是我們經(jīng)過斷橋的時候教練給我們說的一句話,也是我對這次拓展訓(xùn)練的最大感悟!為期兩天的拓展訓(xùn)練于昨天下午順利落下帷幕,剩下的是滿身的無力和疼痛,但是這次訓(xùn)練給了我一次終身難忘的經(jīng)歷,更給了我一筆寶貴的精神財富 5、煮粽子、分發(fā)在食堂烹煮粽子完就分發(fā)給各位同事,并送去節(jié)日問候。 六、注意事項 1、全體員工按時到既定地點(diǎn),應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法?! ?、不要隨意放置器具或是材料,以至于現(xiàn)場凌亂?! ?、注意個人和食材衛(wèi)生,不應(yīng)弄混弄亂。正所
6、謂“跨過斷橋一小步,邁出人生一大步”這是我們經(jīng)過斷橋的時候教練給我們說的一句話,也是我對這次拓展訓(xùn)練的最大感悟!為期兩天的拓展訓(xùn)練于昨天下午順利落下帷幕,剩下的是滿身的無力和疼痛,但是這次訓(xùn)練給了我一次終身難忘的經(jīng)歷,更給了我一筆寶貴的精神財富 端午節(jié)的來歷農(nóng)歷五月五日是我國民間傳統(tǒng)的端午節(jié),又叫重午節(jié)、端陽節(jié)。這個節(jié)日大約始于春秋戰(zhàn)國時期,它與春節(jié)、中秋節(jié)并稱中華三大節(jié)日。關(guān)于端午節(jié)的起源,各地說法不一。影響最大的一說是為了紀(jì)念屈原。屈原,戰(zhàn)國時代楚國人,出生在湖北秭歸縣三閭樂平里。由于他學(xué)識淵博
7、,明于治亂,嫻于辭令,便做了楚懷王的左徒。他主張對內(nèi)"舉賢授能"、對外"聯(lián)齊抗秦",最后達(dá)到統(tǒng)一中國的目的。然而,他的這一政治主張卻遭到楚國一班奸臣的反對,受到排擠和陷害,被放逐到湖南一帶,流落在洞庭湖畔。不久,又聽到楚國都城被秦國軍隊攻破的消息,他難忍亡國之痛,于是在農(nóng)歷五月五日這天投汨羅江而死。人們?yōu)榱司人?,競相劃船尋覓并向水中拋粽子。現(xiàn)一說法一直占據(jù)主導(dǎo)地位。還有的認(rèn)為過端午是為了驅(qū)邪避毒?!冻G歲時記》說:"五月五日,士民并蹋百草,又有斗百草之戲。采艾以為人,懸門戶上,以禳毒氣。"《風(fēng)俗通》中
8、說:"五月五日以彩系臂者,辟兵及鬼,令人不病瘟"。至今東北農(nóng)村還保留著端午節(jié)清晨到野外采摘艾蒿掛在門旁和在兒童的臂上系五彩線的習(xí)俗?,F(xiàn)代學(xué)者聞一多先生認(rèn)為端午節(jié)是龍的節(jié)日,即古代吳越人(一個龍圖騰部族)舉行圖騰祭祀的節(jié)日。還有的認(rèn)為端午節(jié)源于夏至,即源于夏商周時期的夏至節(jié)。范曄的《后漢書》就持此說?! ≌^“跨過斷橋一小步,邁出人生一大步”這是我們經(jīng)過斷橋的時候教練給我們說的一句話,也是我對這次拓展訓(xùn)練的最大感悟!