法國波爾多葡萄酒的分級表

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1、波爾多葡萄酒的分級表????·1855年波爾多紅白葡萄酒等級表?　　1855年，世界萬國博覽會在巴黎舉行。為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進行等級評定，結(jié)果共有61家紅葡萄酒酒莊和1家白葡萄酒分成5級入圍。?　　波爾多葡萄酒等級表流傳至今，但我們在查閱它時須知：?　　——該等級表以MEDOC次產(chǎn)區(qū)的葡萄酒為主，GRAVES次產(chǎn)區(qū)只有一款紅葡萄酒入圍，且名列5大頂級酒莊之列，因為ChateauHaut-BrionPessac這款酒太好了。?　　——波爾多產(chǎn)區(qū)內(nèi)Saint-Emilion圣－艾米倫次產(chǎn)區(qū)的葡萄酒也非常著名

2、，但該表未收入，所以要以Saint-Emilion次產(chǎn)區(qū)自己的葡萄酒等級表作參考。?　　——當時的分類不用酒莊CHATEAU一詞，而用詞匯CRU，意為土壤，標明CRU的葡萄酒一般都比較好?　　·格拉夫GRAVES次產(chǎn)區(qū)葡萄酒莊表1953年，格拉夫次產(chǎn)區(qū)自行評定的紅白葡萄酒表，但未分級別。?　　·圣－艾米倫SAINT－EMILLION次產(chǎn)區(qū)葡萄酒等級表1954年，圣－艾米倫次產(chǎn)區(qū)將自己860公頃土地上的美酒分級，它在頂級酒莊中又分為A級和B級，A級比B級酒質(zhì)高很多。　　·GRANDVIN意為"偉大的葡萄酒"。一些波爾多葡萄酒標注它，表示該葡萄酒在酒莊中已儲藏3年，

3、其中橡木桶中貯存18－24月后，裝瓶1年之上，其間沒有出問題經(jīng)受了考驗，所以是好酒，"偉大的酒"。?　　·有些酒標為BordeauxSuperieur,這種稱謂只是當時的一種分類方法，絕大多數(shù)波爾多葡萄酒都屬此列，所以它并不表示該葡萄酒有多好。?　　·波爾多產(chǎn)區(qū)最貴的葡萄酒是"貝托斯酒莊"CHATEAUPETRUS，因為其土壤構(gòu)成是隕石構(gòu)成，全球獨有，所以酒價昂貴。?　　·波爾多產(chǎn)區(qū)最著名的白葡萄酒是Chateaud'Yquem－Sauternes。?　　·1855年波爾多紅葡萄酒等級表www.arome.com.cn?　　·1855年波爾多白葡萄酒等級表　　·

4、格拉夫GRAVES次產(chǎn)區(qū)葡萄酒莊表?　　·圣－艾米倫次產(chǎn)區(qū)葡萄酒等級表????法國葡萄酒的好壞鑒別－酒品年份表????·葡萄酒酒瓶的正面標簽上標明了該葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄采摘和釀造的年份。它與裝瓶年無關(guān)。?　　葡萄年份的好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關(guān)，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如，1991年和1992年，波爾多地區(qū)就曾陰雨連綿，結(jié)果，91和92年的葡萄就不夠甜，葡萄皮薄，葡萄酒釀造后，其單寧含量明顯不足而口感差。法國葡萄酒葡萄酒知識?　　葡萄年好壞還取決于冬春氣候和陽光等......　　同一葡萄年對不同地區(qū)可能好壞差異，要根據(jù)葡萄酒所屬地區(qū)來查年份表

5、。?　　即使同一年份的同一產(chǎn)區(qū)，也可能有所不同。例如，1997年是公認的葡萄大年，但波爾多產(chǎn)區(qū)的MEDOC次產(chǎn)區(qū)和GRAVES次產(chǎn)區(qū)卻因為收獲前的一場大雨而使其酒質(zhì)差于POMOREL次產(chǎn)區(qū)和SAINTEMILLION次產(chǎn)區(qū)www.arome.com.cn?！　∽罱拇竽晔?000年。法國很多酒莊都囤積2000年的葡萄酒不發(fā)售，想等以后升值再賣。?　　法國葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)1966－2000年份表1：?　　注：*差年，**中等年份，***好年份，****特優(yōu)年份，★頂好大年?　　產(chǎn)區(qū)/年份波爾多紅?　　波爾多紅波爾多白SauternesBarsac白勃艮第紅勃艮第白寶

6、祖利北羅訥　　1966********************　　1967****★*******　　1970***************★?　1971******************　　1975*****★*****　　1976*********************?　1978********★****★?　1979*************★★?　1981****************　　1982*******************?　1983*******★***********　　1985*******************★　　1986

7、★****************　　1987*************?　1988******★★******　　1989*******★****★*******?　1990★***★★********★　　1991***************★***　　1992****************　　1993********************?　1994********************　　1995**************************?　1996*************************　　1997*************

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