“中秋、國(guó)慶”期間畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全

《“中秋、國(guó)慶”期間畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、“中秋、國(guó)慶”期間畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)瀘溪縣畜牧水產(chǎn)局(2011年10月8日)為切實(shí)做好“中秋、國(guó)慶”期間畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，有效消除食品安全隱患，保障人民群眾食品消費(fèi)安全和身體健康，根據(jù)縣食安委《關(guān)于開展中秋、國(guó)慶兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（瀘食安辦發(fā)[2011]9號(hào)）文件精神，我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，認(rèn)真地開展了節(jié)假期間禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作，于2011年9月8日—10月8日，協(xié)同各職能部門，在全縣范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)，很好的杜絕了禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)工作情況總結(jié)如下：一、組織領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)為保障“國(guó)慶、中秋

2、”期間畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作順利開展，我局黨組高度重視，召開了專項(xiàng)工作會(huì)議、部署了具體工作安排，成立了以局長(zhǎng)張光勤為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)向仁發(fā)為副組長(zhǎng)，姚本毛、楊元?jiǎng)?、符自葵、包峰、楊昌興、譚克波為成員的專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，確定由副局長(zhǎng)向仁發(fā)親自主抓，具體負(fù)責(zé)，并制定了檢查工作方案。二、開展的具體工作情況（一）、加強(qiáng)獸藥、飼料及飼料添加劑經(jīng)營(yíng)戶的規(guī)范化管理。1.嚴(yán)把經(jīng)營(yíng)許可審查關(guān)，通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法清理整頓，全面細(xì)致地掌握全縣獸藥、飼料及飼料添加劑經(jīng)營(yíng)戶的資料信息，完善對(duì)所有經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)基本情況登記造冊(cè)，建立數(shù)據(jù)庫(kù)。針對(duì)在集中清理整頓階段整改不及時(shí)、不到位的經(jīng)營(yíng)戶予

3、以掉銷其經(jīng)營(yíng)許可證，堅(jiān)決取締其經(jīng)營(yíng)資格；針對(duì)要求新開的獸藥、飼料店，從事此項(xiàng)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶，嚴(yán)格按省、州相關(guān)規(guī)定審核其經(jīng)營(yíng)資格，不符合條件的一律不予發(fā)證。2.進(jìn)一步加強(qiáng)獸藥、飼料及飼料添加劑經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)情況的臺(tái)帳管理。在要求經(jīng)營(yíng)戶如實(shí)、認(rèn)真、規(guī)范填寫獸藥、飼料，購(gòu)貨、銷售臺(tái)帳。3、以飼料及飼料添加劑、違禁獸藥為重點(diǎn)，對(duì)全縣所有飼料獸藥經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。（二）、加強(qiáng)對(duì)專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）自配飼料的監(jiān)管，建立建全添加劑使用申報(bào)制度。首先通過(guò)廣泛有效的宣傳結(jié)合集中清理整頓階段的重點(diǎn)整治，對(duì)專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的飼料及飼料原料的購(gòu)進(jìn)渠道，實(shí)行臺(tái)帳登記管理。在要求專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)（

4、戶）如實(shí)，規(guī)范填寫臺(tái)帳的同時(shí)要求入場(chǎng)掛點(diǎn)的技術(shù)責(zé)任人進(jìn)行監(jiān)督管理。每月督查至少3次，要求有記錄。其次針對(duì)專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）自配飼料中需添加添加劑的情況建立了添加劑使用申報(bào)制度。要求養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）對(duì)自配飼料中添加的添加劑成份予以說(shuō)明，對(duì)于不合符國(guó)家規(guī)定的添加劑一律予以禁止。截止目前共檢查專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）12家，未發(fā)現(xiàn)添加使用“瘦肉精”等違禁物品的違法行為。（三）、進(jìn)一步加強(qiáng)“武、浦、白”三個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)“瘦肉精”檢測(cè)工作。進(jìn)一步要求了三個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的內(nèi)檢人員，對(duì)進(jìn)場(chǎng)代宰的生豬嚴(yán)格把關(guān)，必須憑“三證”、“免疫標(biāo)識(shí)’’進(jìn)場(chǎng)，對(duì)疑似病豬要進(jìn)行隔離觀察，對(duì)病死生豬嚴(yán)禁上市交

5、易，同時(shí)嚴(yán)格按照節(jié)假期間5％的抽樣比例進(jìn)行代宰生豬“瘦肉精”檢測(cè)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”現(xiàn)象，立即上報(bào)畜牧局進(jìn)行封查、立案；再則要求外檢人員要在此節(jié)假期間進(jìn)一步加強(qiáng)流動(dòng)巡邏檢疫(驗(yàn))力度，杜絕未經(jīng)檢疫(驗(yàn))的白板肉上市。節(jié)假期間“瘦肉精”檢測(cè)生豬200余頭，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”殘留。（四）進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)檢疫(驗(yàn))工作。重點(diǎn)對(duì)武溪、白沙、浦市三個(gè)主要大的畜禽交易市場(chǎng)的檢疫(驗(yàn))工作進(jìn)行檢查。一是進(jìn)一步要求了在節(jié)假期間，市場(chǎng)檢疫(驗(yàn))工作人員上崗出勤制度；二是對(duì)上市交易的畜禽水產(chǎn)品的檢疫(驗(yàn))要求做到“三到位”；三是對(duì)于上市的活畜禽產(chǎn)品，一律要求有產(chǎn)地檢疫證明、免疫標(biāo)識(shí)

6、，若無(wú)則檢疫工作人員就地進(jìn)行檢疫，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的帶病畜禽，則嚴(yán)禁上市交易；四是對(duì)于上市交易的畜禽水產(chǎn)品制品，則進(jìn)一步加強(qiáng)查證、驗(yàn)證工作，堅(jiān)決杜絕不合格動(dòng)物制品上市，危害廣大群眾。節(jié)假期間，檢疫(驗(yàn))活畜生豬1000余頭，家禽1.2萬(wàn)余羽，無(wú)一頭（羽）病害畜禽上市交易現(xiàn)象發(fā)生。三、檢查效果本次專項(xiàng)檢查為期30天，出動(dòng)車輛20臺(tái)(次)，執(zhí)法人員66人次，檢查定點(diǎn)屠宰場(chǎng)三家，畜禽交易市場(chǎng)三個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)12家，獸藥店55家，飼料店62家，查處違法案件5起，其中當(dāng)場(chǎng)處罰4起，立案1起，涉案金額0.5萬(wàn)元，沒收假劣獸藥18個(gè)品種256盒，沒收假劣飼料0.46噸

7、。在檢查的過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)添加使用“瘦肉精”等違禁物品的違法行為，未發(fā)現(xiàn)不合格畜禽水產(chǎn)品上市情況出現(xiàn)。通過(guò)此次檢查使從事畜禽水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的從業(yè)人員更深的認(rèn)識(shí)到了加強(qiáng)食品安全意識(shí)，有效的保障了人民群眾的食品消費(fèi)安全和身體健康。四、存在的問(wèn)題1、沒有一支專門的執(zhí)法隊(duì)伍，難以保證執(zhí)法工作長(zhǎng)期有效的開展。2、執(zhí)法經(jīng)費(fèi)不足，執(zhí)法工具不到位、效率低，檢測(cè)工作全憑經(jīng)驗(yàn)，難以監(jiān)測(cè)到位。3、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）自配飼料所采購(gòu)原料，來(lái)源過(guò)于廣泛，品種多而雜，無(wú)法保證時(shí)刻監(jiān)管到位。