食堂工作安全有哪些

《食堂工作安全有哪些 》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、食堂工作安全有哪些[食堂工作安全有哪些]食堂工作安全有哪些一是液化石油氣灶具不能放在臥室、辦公室、陽臺或倉庫、禮堂等公共場所內(nèi)，以防漏氣失火，食堂工作安全有哪些。二是正確掌握開關(guān)的使用方法，要火等氣，不要?dú)獾然?，用畢切記關(guān)閥門、開關(guān)，閥門壞了要及時更換。不要讓兒童使用灶具或隨意玩弄開關(guān)。三是使用液化氣時，要有人看管，不可遠(yuǎn)離，隨時注意調(diào)節(jié)火頭的大小，防止湯水外溢澆滅焰或被風(fēng)吹滅火焰，引起跑氣。四是液化氣罐應(yīng)直立，不能倒放，更不能用開水泡或火烤。五是如發(fā)現(xiàn)有氣漏出，應(yīng)立即采取措施：打開門窗，用扇子煽

2、，以便通風(fēng)換氣（但不能用電扇吹），然后查找漏氣部位。滅火基本知識（1）隔離法：這是一種消除可燃物的方法。（2）窒息法：阻止空氣流入燃燒區(qū)，減少空氣中氧氣的含量，使火源得不到足夠的氧氣而熄滅。（3）冷卻法：用水或其他滅火劑噴射到燃燒物上，將燃燒物的溫度降低到燃點以下，迫使物質(zhì)燃燒停止；或?qū)⑺蜏缁饎﹪姙⒌交鹪锤浇目扇嘉锷?，降低可燃物溫度，避免火情擴(kuò)大。（4）抑制法。報警一旦發(fā)生火災(zāi)，要迅速打電話119向消-防-隊報警，并立即組織人員撲救。撲救時要先救人后救物，先重點后一般，先斷電后救火，并注意順風(fēng)

3、救災(zāi)，特別是野外火常滅火時一般就地取材，如用水、砂、土等滅火器材，特別要設(shè)法控制火勢蔓延。嚴(yán)禁動員組織中小學(xué)生參加山林火災(zāi)的撲救工作。同時要加強(qiáng)不準(zhǔn)中小學(xué)生參加撲救森林火災(zāi)的教育管理，遇有自發(fā)撲救森林火災(zāi)的情況，學(xué)校和有關(guān)部門應(yīng)及時加以勸阻，以防止發(fā)生不必要的人身傷亡事故。報警要注意以下幾點：（1）要說明失火單位或住戶所在的區(qū)（縣）、街道或鄉(xiāng)、村。有重名時，要區(qū)別開來，以免找錯。地名或單位名稱有相似或易混的字，要加以強(qiáng)調(diào)，說得清楚明白。（2）要報清、報全單位和街、巷名稱，不要用簡稱。（3）要說明是

4、什么物質(zhì)著火和火勢大校這樣便于消-防-隊根據(jù)燃燒對象和火勢大小來決定其出動的車輛和警力。（4）要說明報警人的姓名和所用電話的號碼，因報警人所用電話往往離火場較近，消-防-隊在出動力量到達(dá)之前，可以用此電話向報警詢問火勢發(fā)展情況，便于指揮調(diào)動。（5）報警后，應(yīng)由熟悉情況的人到離火場最近的路口迎候消防車或指引通道，提供水源位置等情況，以便迅速滅火。樓房火場逃生一是要鎮(zhèn)靜分析，不要盲目行動。要明確自己所在的樓層，要回憶樓梯和樓門的位置、走向；分析周圍的火情，不要盲目開窗開門，不然會助長火勢，也不要盲目亂

5、跑，跳-樓，造成不應(yīng)有的傷亡。二是要選好逃生辦法，不要驚慌失措。如必須從煙火中沖出樓房，要用濕毛巾、衣服等衣物包住頭臉，尤其是口鼻部，低姿行進(jìn)，以免受嗆窒息。如下樓雖已有火，但火勢不大，就從樓梯沖出去。如樓梯壞了沖不出去，可利用房屋的老虎窗、陽臺、水漏管、或用繩子（可用衣服或床上用品撕成系成繩索）系在牢固的門窗、重物上從窗口滑下。如果在二三層又無上述辦法被-迫跳-樓的，也要向地位拋些棉被等物以增加緩沖，然后手扶窗臺朝下滑，以縮小下落高度并保證雙腳落地。如果各種逃生路均被大火切斷，應(yīng)退室內(nèi)、關(guān)閉門窗

6、，有條件的可向門窗上澆水，以造緩火勢蔓延，也可向窗外扔小東西、打手電以求救。在失火的樓房內(nèi)不可用電梯。如家用電器或燃?xì)庠钇鸹?，?yīng)迅速關(guān)掉電源或爐灶開關(guān)，千萬不能往電器、電線或燃?xì)庠钌蠞娝＃?）人身著火自救。如果身上著火，千萬不能奔跑，否則會越燒越旺?？稍O(shè)法脫去衣帽，來不及可撕開扔掉。如再來不及可臥倒在地上打滾，或跳到池塘、水池、小河中。倘其他人在場，可用濕麻袋、毯子等把人身上的火包起來，切不可用滅火器直接向著火人身上噴射，因為藥劑會引起傷口感染。第三部分校內(nèi)外集體活動安全常識一、組織學(xué)生參加和勞

7、動社會實踐，事先必須對學(xué)生進(jìn)行安全教育，特別要強(qiáng)調(diào)遵守紀(jì)律，服從管理，聽從指揮，工作總結(jié)《食堂工作安全有哪些》(..)?；顒釉诶蠋煹闹笇?dǎo)下進(jìn)行，不宜組織學(xué)生參加有毒、有害、高溫、繁重體力勞動等特種作業(yè)。（一）、防止觸電1、不要用濕手、濕布觸摸、擦拭電器外殼，更不要在電線上晾衣服或懸掛物體，或?qū)㈦娋€直接掛在鐵釘上。2、發(fā)現(xiàn)絕緣層損壞的電線、燈頭、開關(guān)、插座要及時報告，請專人檢修，切勿亂動。3、萬一遇有電氣設(shè)備引起的火災(zāi)，要迅速切斷電源，然后再滅火。4、發(fā)現(xiàn)有人觸電時，要先使觸電者盡快脫離電源，再采取

8、其他搶救措施。遠(yuǎn)離高壓帶電體。（二）、防止落物傷害1、進(jìn)入建筑施工現(xiàn)場，必須按規(guī)定道路行走，必須戴安全帽。2、起重裝卸、吊運(yùn)物品的下面嚴(yán)禁站立、通行。二、校外集體活動應(yīng)注意1、組織學(xué)生參加集體校外活動，一定要事先經(jīng)學(xué)校負(fù)責(zé)人研究，做出周密計劃，嚴(yán)格組織，并有學(xué)校負(fù)責(zé)人或教師帶隊。要事先派人勘查活動場地、環(huán)境。要建立大型集體外出活動報上級主管部門審批的制度。2、活動中如需使用交通工具時，必須符合安全要求，不得超員運(yùn)載，不得乘坐沒有駕駛執(zhí)照的人員駕駛的車、船。3、參加校外集體活動的場所