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《衰老獼猴桃園更新復(fù)壯技術(shù)探討》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、衰老獼猴桃園更新復(fù)壯技術(shù)探討王西銳張新王寶周攀峰李亮上世紀(jì)80年代陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)興起，至今已走過30年。周至等獼猴桃老產(chǎn)區(qū)最早栽植的獼猴桃植株老化、產(chǎn)量低而不穩(wěn)、果實(shí)品質(zhì)差等問題凸顯，這類果園面臨要重新建園還是更新復(fù)壯樹體、延長結(jié)果年限的選擇。筆者認(rèn)為，大規(guī)模重建果園，除影響果農(nóng)收益外，還存在克服重茬栽植障礙技術(shù)不成熟而可能造成的更大問題。因此，針對初期衰老、尚有更新價(jià)值的園子，建議盡早實(shí)施樹體更新復(fù)壯。1樹體早衰原因衰老是生物生長發(fā)育的自然過程，不可避免。但與獼猴桃先進(jìn)國家相比，我國獼猴桃（也包括其他果樹）提前衰老、結(jié)果年限嚴(yán)重縮短卻是不爭的事實(shí)。人為因素對果樹早衰、結(jié)果年限影響的
2、可能原因主要有以下幾點(diǎn)：1）過早結(jié)果，過量負(fù)載。國外獼猴桃、葡萄等果樹，一般采用大苗定植，栽植后5年才讓掛果。因而，樹體不論地上部分還是地下部分，都得到了充分發(fā)育，積存了較多養(yǎng)分，契合了多年生植物的生長發(fā)育特點(diǎn)——多年生植物之所以能夠一次栽植多年結(jié)果，就是因?yàn)槠淠茉谥Ω?、根系等器官之中積存大量營養(yǎng)，從而平衡了年際差異，并且上年為下年花芽分化及花器發(fā)育做好了充分準(zhǔn)備，使?fàn)I養(yǎng)生長與生殖生長在時(shí)間、空間上分離。適當(dāng)充足的（結(jié)果）前期生長為多年結(jié)果打下了良好的營養(yǎng)基礎(chǔ)。根系發(fā)達(dá)、植株粗大、養(yǎng)分充足，其結(jié)果必然是經(jīng)濟(jì)壽命長、果實(shí)質(zhì)量好。據(jù)法國人觀察，用老齡釀酒葡萄樹所結(jié)的果實(shí)釀造的葡萄酒品質(zhì)更
3、好。因此，他們用法律規(guī)定了釀酒葡萄樹的最早掛果年限，也有了所謂“老樹齡酒”的賣點(diǎn)。筆者試吃幼年杏樹及老杏樹所結(jié)的果，也有老樹果好吃的感覺。在新西蘭獼猴桃園，種植者并不急于讓樹盡早掛果，而是注重結(jié)果前的樹體培育，他們的獼猴桃樹主干粗度一般與水泥桿相近，主蔓也有胳膊粗，這在我國很難見到。檢索我國的文獻(xiàn)，不乏各樹種“早果豐產(chǎn)”技術(shù)文章。果農(nóng)實(shí)際操作中，更是急于讓樹盡早掛果，一旦掛果就急切地追求高產(chǎn)。其結(jié)果，樹體養(yǎng)分虧空，出現(xiàn)大小年，抗病力下降。獼猴桃樹體早衰直接導(dǎo)致潰瘍病爆發(fā)，連比較抗病的品種也不能幸免。有專家通過多年觀察得出結(jié)論：獼猴桃一般建園3年開始掛果（第2年就留果），猛掛果2~3年
4、后，樹勢急速削弱，產(chǎn)量從此“一蹶不振”，不抗病品種開始出現(xiàn)嚴(yán)重潰瘍病，且無法遏止，毀園可能因此開始。所以，無論從大面積平均產(chǎn)量，還是單個(gè)園從建園到毀園的平均產(chǎn)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于新西蘭等獼猴桃發(fā)達(dá)國家。如果我們老是跟著更換“新品種”的步伐走，則多年平均產(chǎn)量更低。2）根系不良，吸收力差。一般獼猴桃園都十分重視氮磷鉀等大量元素肥料的施用，特別是偏施氮肥，不重視配方平衡施肥及有機(jī)肥的施用，導(dǎo)致土壤板結(jié)、根系上浮，獼猴桃樹體根際生態(tài)環(huán)境惡化，有害菌繁殖，造成根腐?。贿€有的因栽植過深、苗子帶有線蟲等，也限制了根系的健壯發(fā)育，造成樹體早衰。3）立地條件差，不適于獼猴桃生產(chǎn)。許多非適生區(qū)盲目引入栽植獼猴桃
5、，導(dǎo)致生產(chǎn)成本過高，樹體發(fā)育不良，出現(xiàn)早衰。2克服早衰措施解決早衰問題，需從新建園的規(guī)范化管理和掛果園的更新復(fù)壯兩方面著手。2.1新栽園規(guī)范化管理1）大苗栽植，為優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。大苗栽植，由于苗子生長時(shí)間長、根系發(fā)達(dá)、樹體貯藏營養(yǎng)豐富，發(fā)育健壯，因而成園時(shí)間短，掛果也不會(huì)太遲，兼顧了長遠(yuǎn)利益與眼前利益。大苗的標(biāo)準(zhǔn)：根頸以上30cm處粗度達(dá)到1cm以上。2）加強(qiáng)幼苗期管理，促進(jìn)根系發(fā)育。根據(jù)國內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，幼苗期至初掛果一般要求歷期3~5年。幼苗期的主要任務(wù)是形成強(qiáng)健的骨架及強(qiáng)大的根系。要把握的技術(shù)關(guān)鍵是：嚴(yán)格按“一主干、二主蔓，主蔓上直接著生結(jié)果母枝”的樹形要求整形，使養(yǎng)分集中用于或通
6、過骨干枝（主干、主蔓）輸送，減少過多的枝蔓對養(yǎng)分的無效消耗，促使骨干枝粗壯結(jié)實(shí)，為后期高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。幼樹期修剪注意使骨干枝通直，減少節(jié)疤。主干在50cm處摘心，促進(jìn)基部充實(shí)，防止凍害。之后至架下打尖，或不打尖，采取抽枝寶蘸芽的方法促發(fā)另一主蔓，待主蔓擴(kuò)展至與鄰株中間位置再打尖。對主蔓基部到中部合適芽位也蘸抹抽枝寶促其發(fā)枝，使主蔓前后結(jié)果母枝均勻分布。另外，應(yīng)擴(kuò)穴深翻、增施有機(jī)肥，隨灌水沖施200倍液EM菌劑（加入側(cè)孢芽孢桿菌及生根劑），或用以上菌劑灌根。漫灌方式下，要隨根系擴(kuò)大及擴(kuò)穴深翻范圍擴(kuò)大改變灌水范圍，誘使根系擴(kuò)大，防止只在一處灌溉引起土壤板結(jié)。第3~4年，重點(diǎn)培養(yǎng)優(yōu)良
7、結(jié)果母枝。一般栽后第4年可適當(dāng)掛果，但必須嚴(yán)格控制掛果量。2.2掛果早衰園更新復(fù)壯1）適當(dāng)控產(chǎn)。對出現(xiàn)早衰現(xiàn)象的園或株，應(yīng)嚴(yán)格控制結(jié)果量，早衰嚴(yán)重的樹不留果。大年應(yīng)嚴(yán)格疏果。經(jīng)過2~3年，使大小年結(jié)果幅度大大縮小。中華獼猴桃采取隔一結(jié)果枝去除另一結(jié)果枝上全部果實(shí)的方法減少結(jié)果量，恢復(fù)樹勢。2）復(fù)壯根系。盡快采取措施形成強(qiáng)大根系，對老樹復(fù)壯具有重大意義。根系強(qiáng)大，吸收能力強(qiáng)，植株就能旺盛生長。植株多年在同一地點(diǎn)生長，必然在其根際積累了一些特定的菌，其中包括不
