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《巨香美味的電飯煲燜飯的做法》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、巨香美味的電飯煲燜飯的做法這個(gè)一鍋出的燜飯，特別適合那些懶惰的童鞋。提前準(zhǔn)備好食材，回家簡(jiǎn)單一燜。半小時(shí)不到，香氣撲鼻，有菜、有飯的一鍋，絕對(duì)滿(mǎn)足你的胃口?，F(xiàn)在教你7種不同口味的燜飯，簡(jiǎn)單易做，喜歡的童鞋趕緊學(xué)起來(lái)吧！ 香菇胡蘿卜燜飯 食材：250g大米、150g臘腸、6朵香菇、200g胡蘿卜、適量蔥、適量姜、適量生抽、適量鹽、適量糖、適量料酒、適量雞粉、適量香油?！ ∽龇ǎ骸 ?）香菇洗凈，摘去根蒂備用； 2）臘腸放鍋里蒸一下，拿出來(lái)切片或者切塊都可以； 3）胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲； 4）鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，不需要太多，潤(rùn)下鍋就可以，姜
2、絲下鍋爆香，下臘腸翻炒幾下； 5）下入香菇和胡蘿卜翻炒； 6）加入適量生抽，加入少許料酒、一點(diǎn)糖、蔥花、一點(diǎn)鹽和雞粉調(diào)味； 7）將事先浸泡半小時(shí)的大米，放進(jìn)電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香； 8）燜米飯； 9）等到電飯煲里的水煮到看不見(jiàn)的時(shí)候，把炒好的料倒進(jìn)去，蓋上蓋子繼續(xù)煮； 10）直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。（愛(ài)吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時(shí)間，底部會(huì)形成一層鍋巴） 排骨燜飯 食材：500g排骨、300g大米、適量油、適量鹽、1把冰糖、適量紅椒、適量蒜薹、適量八角、
3、適量姜?！ ∽龇ǎ骸 ?）排骨斬小塊，泡去血水； 2）大米淘洗后泡半小時(shí)，讓其充分吸收水分； 3）鍋里倒少許水，放入冰糖； 4）炒至淺咖啡色； 5）放入排骨快速翻炒； 6）均勻的炒上糖色； 7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一邊） 8）繼續(xù)翻炒； 9）倒入大米。放鹽拌勻，倒入盆里； 10）把盆放入大鍋，開(kāi)鍋大火蒸20分鐘； 11）放入紅椒； 12）放蒜薹快速拌勻。ok！ 孜然羊肉胡蘿卜燜米飯 食材：300g新鮮羊肉、500g大米、適量油、適量鹽、適量大蔥、適量生姜、適量胡蘿卜、適量胡椒粉、適量孜然粉。 做法： 1）羊肉洗
4、凈，切小塊； 2）蔥切段、姜切片、胡蘿卜切小?。弧 ?）鍋內(nèi)加水放入蔥姜； 4）水開(kāi)后放入切好的羊肉大火煮開(kāi)； 5）等羊肉變白色撈出備用； 6）炒鍋內(nèi)加少許油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒； 7）鍋內(nèi)加水，放入胡蘿卜丁根據(jù)個(gè)人喜好放孜然粉、精鹽大火煮開(kāi)； 8）把鍋內(nèi)肉湯倒入電飯鍋； 9）把淘洗好的米倒入電鍋，按照正常燜米飯的過(guò)程進(jìn)行即可?！ ⊥炼苟菇菭F飯 食材：1個(gè)土豆、適量扁豆角、適量五花肉、適量鹽、適量大米、適量洋蔥、適量生抽、適量食用油、適量蔥?！ ∽龇ǎ骸 ?）土豆切塊，豆角掰去兩頭，拉去硬絲，掰合適的段； 2）蔥切絲； 3
5、）五花肉切??； 4）鍋?zhàn)訜裏?，放入蔥煸炒出香味； 5）放入五花肉煸炒； 6）放入土豆和扁豆，煸炒； 7）放入適量生抽，上色； 8）加入適量的鹽； 9）倒入適量的清水； 10）大米提前浸泡半小時(shí)左右； 11）將大米放入鍋內(nèi)；（水大約沒(méi)過(guò)大米一指關(guān)節(jié)厚度） 12）大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，燒至水分干； 13）米熟，微火，燒鍋巴底，等聞到微微的焦香即可關(guān)火； 14）輕輕翻動(dòng)，出鍋即可?！ ⊥炼古Ｈ夂}卜燜飯 食材：2個(gè)土豆、1根胡蘿卜、100g牛肉、1碗大米、適量油、適量鹽、適量黑胡椒粉、1碗半清水、適量蔥、適量姜?！ ∽龇ǎ骸 ?）土豆
6、、胡蘿卜去皮洗凈切小?。弧 ?）牛肉洗凈切小?。弧 ?）蔥姜切末； 4）鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋； 5）炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色； 6）放入適量醬油翻炒均勻； 7）放入土豆胡蘿卜丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調(diào)味即可關(guān)火； 8）電飯鍋內(nèi)膽里準(zhǔn)備好大米，洗凈，放入適量清水； 9）將炒完的菜倒進(jìn)去； 10）用筷子攪拌均勻； 11）電飯鍋煮飯即可?！ №n式香腸土豆?fàn)F飯 食材：大米2杯、土豆中等大小1個(gè)、香腸風(fēng)干的，1根、冷凍青豆適量、冷凍玉米粒適量、豆角、韓式辣醬適量、醬油、榨菜。 做法： 1）大米洗凈、豆角洗凈切粒
7、、土豆去皮洗凈切1厘米見(jiàn)方的小丁、香腸切?。弧 ?）上述準(zhǔn)備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒(méi)過(guò)所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻； 3）按正常煮飯程序至開(kāi)關(guān)跳起后再燜10分鐘； 4）加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可?！ ‰u肉蘑菇燜飯 食材：大米三人份、雞腿2個(gè)、蘑菇6個(gè)、香菇5個(gè)、黃椒半個(gè)、紅椒半個(gè)、青椒半個(gè)、洋蔥1/3個(gè)、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許?！ ∽龇ǎ骸 ?）雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘； 2）將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切??； 3）大米淘洗干凈，瀝干水
8、分； 4）平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香； 5）再加入蘑菇香菇繼續(xù)炒香； 6）再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入
