YiShion以純店鋪運營手冊.docx

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1、文件名稱：加盟店鋪營運手冊1.簡介：為更好的做到規(guī)范統(tǒng)一的店鋪工作管理，提升店鋪銷售額2．適用范圍：各加盟店鋪3．手冊內(nèi)容大綱3.1．日常營運流程3.2．店鋪職位說明和工作職責指導(dǎo)3.3．日常工作架構(gòu)3.4．員工專業(yè)知識3.5．店鋪守則3.6．職位工作評核標準文件名稱：日常營運流程店鋪每日營業(yè)時間安排8：30之前：早班同事儀容儀表到位后帶齊貨場三寶（工牌、小本、筆）準時到達指定開B位置準備開B；8：30—8：50：早班開B內(nèi)容：a、問候；b、由當班負責人分析昨日銷售；（款式、金額前十大等）；c、簡要回顧昨日同事的

2、服務(wù)和工作優(yōu)劣表現(xiàn)；d、職責小組成員及同事跟據(jù)工作情況發(fā)言e、簡要分析滯銷貨品，并抽款讓同事根據(jù)FAB分析貨品賣點，或者模擬練習(xí)同事的銷售技巧（針對店鋪情況跟進）f、提出今日銷售服務(wù)及陳列方面的跟進事項；g、合理分區(qū)位（根據(jù)店鋪倉位和人員分配）；h、制定今日店鋪及個人銷售目標；i、做小游戲帶動同事積極情緒；j、解散時喊統(tǒng)一激勵口號激發(fā)意志。備注：營業(yè)前的開B是每天工作的重要環(huán)節(jié)，要讓同事清楚的了解當天工作的重點、目標以及店鋪情況，可以在短時間里調(diào)動起同事的積極性和氣氛，所以組織開B者必須有良好的帶動狀態(tài)。8：50

3、—9：00：按區(qū)位打掃衛(wèi)生；9：00整：開鋪；9：00—10：00：在不忙的情況下：a、同事需根據(jù)自己區(qū)位貨品缺少情況速度進行補貨，保證在銷售期間貨品齊色碼；b、同事要認真快速的整理區(qū)位陳列掛件和疊裝的整齊度；c、如店鋪有倉務(wù)和陳列人員要協(xié)力配合同事相應(yīng)工作的需求；d、當班負責人根據(jù)店鋪補貨和陳列標準進行檢查。11：00—14：00：早班和中班同事輪流吃飯（早班吃完中班再吃）；14：20之前：晚班同事儀容儀表到位后帶齊貨場三寶（工牌、小本、筆）準時到達指定開B位置準備開B；14：20—15：00：晚班開B內(nèi)容：a

4、、問候；b、由當班負責人分析昨日銷售；（款式、金額前十大等）；c、簡要回顧昨日同事的服務(wù)和工作優(yōu)劣表現(xiàn)；d、分析今日上午銷售情況及服務(wù)、陳列、倉務(wù)及推廣狀況；e、職責小組成員及同事?lián)ぷ髑闆r發(fā)言；f、簡要分析滯銷貨品，并抽款讓同事根據(jù)FAB分析貨品賣點，或者模擬練習(xí)同事的銷售技巧（針對店鋪情況跟進）g、提出今日銷售服務(wù)及陳列方面的跟進事項；h、合理分區(qū)位（根據(jù)店鋪倉位和人員分配）i、制定今日下午店鋪及個人銷售目標；j、做小游戲帶動同事積極情緒；　　k、解散時喊統(tǒng)一激勵口號激發(fā)意志。15：00—15：15：晚班同事

5、打掃衛(wèi)生；15：30：早班同事和晚班同事交接完區(qū)位后,晚班同事到位堅守區(qū)位；15：30—15：40早班收B內(nèi)容：a、問候；b、總結(jié)今日上午銷售及推廣情況；c、總評今日上午同事各方面情況；d、職責小組成員和同事補充發(fā)言；e、說明明日工作重點要求；f、告別；17：00—19：00：晚班同事輪流吃飯；20：00—21：00：在不忙的情況下：a、同事需根據(jù)自己區(qū)位貨品缺少情況速度進行補貨，保證在銷售期間貨品齊色碼；b、同事要認真快速的整理區(qū)位陳列掛件和疊裝的整齊度；c、如店鋪有倉務(wù)和陳列人員要協(xié)力配合同事相應(yīng)工作的需求；

6、d、當班負責人根據(jù)店鋪補貨和陳列標準進行檢查。21：30：關(guān)鋪；21：30—21：45：掃地、拖地；21：45—22：10：晚班收B內(nèi)容：a、問候；b、總結(jié)今日下午和全天銷售及推廣情況；c、總評今日下午同事各方面情況；d、職責小組成員和同事補充發(fā)言；e、說明明日工作重點要求；f、告別；備注：營業(yè)時間安排可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況進行調(diào)整營運工作流程重點1.營業(yè)前工作?提前15分鐘到達店鋪準時簽到（負責人提前25分鐘）?更換工衣、戴好工牌、化妝，并互相檢查（10分鐘內(nèi)完成以上事宜）?開早會（20分鐘）?打掃所負責區(qū)域內(nèi)各處

7、衛(wèi)生（地面、層板、貨架、模特、陳列物料）?啟動燈光音響設(shè)施并開鋪?檢查區(qū)域內(nèi)陳列是否整齊，包括正掛、側(cè)掛、疊裝2.營業(yè)中工作?將自己的工作狀態(tài)、情緒調(diào)整為最佳狀態(tài)?店員在商品知識、銷售技巧、顧客服務(wù)、附加推銷等方面出現(xiàn)問題時，第一時間請教資深店員或店長/副店長?隨時注意店長或收銀員的廣播，并即時回應(yīng)?賣場暗語要隨時隨地使用，以營造賣場氣氛?隨時留意店內(nèi)燈光、音樂、音響是否使顧客舒服，是否有利于賣場銷售環(huán)境?留意客流，若淡場時及時找出影響客流因素的原因。并與同事相互激勵或開展一些“小游戲”?處理顧客投訴及滿足顧客合

8、理要求?隨時注意賣場貨品庫存及銷售情況，及時補充貨品?注意賣場清潔衛(wèi)生的保持及貨品陳列的維護?交接班前打掃區(qū)域內(nèi)清潔和整理好貨品，并交予對班同事檢查?配合就餐安排3.營業(yè)結(jié)束前工作?營業(yè)結(jié)束前30分鐘，根據(jù)店鋪需求進行補貨、整理區(qū)位（或根據(jù)店鋪情況對貨品小盤，并協(xié)助店長、負責人核對賬目）；?打掃區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生；包括：地面、貨架；?晚會召開；?更換工服、工鞋，由店長監(jiān)督互相檢查