打破山藥種植的瓶頸—懷山藥重茬種植研究

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1、打破山藥種植的“瓶頸”——懷山藥重茬種植研究制約山藥規(guī)?；a(chǎn)的關(guān)鍵在于不能重茬，不能重茬是山藥種植的瓶頸。特別是近年來，國家將中藥材做為重點產(chǎn)業(yè)開發(fā)，焦作市委、市政府提出“讓懷藥走向世界”的戰(zhàn)略口號，這些都為懷藥的種植和懷藥產(chǎn)品深加工帶來了難得的機遇。隨著懷藥產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展以及金陵藥業(yè)、同仁堂等大型藥廠搶灘懷藥基地，必然帶來懷藥種植面積的迅速擴展。與此同時，解決懷藥（特別是懷山藥重茬種植，因其為藥食兩用，面積大，使用廣）重茬種植問題就愈發(fā)緊迫和重要，其問題的解決程度，也直接關(guān)系到正宗懷藥產(chǎn)品的后勁和懷藥

2、事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展程度。為此，近年來我們與有關(guān)院校聯(lián)手對懷山藥重茬種植項目進行了深入研究并取得了可喜成果。一、山藥不能重茬問題，到目前為止有如下因素制約：1、線蟲（紅斑病，俗稱“水丁”）危害。山藥病蟲危害有很多種，但影響懷山藥重茬的關(guān)鍵因素是根結(jié)線蟲病和根腐線蟲?。Х榷腆w線蟲是山藥根腐線蟲病的病原線蟲）。2、營養(yǎng)平衡失調(diào)（特別是某些微量元素相對缺乏）。山藥富含多種微量元素，由于缺乏平衡施肥理念，長期使用低價位或單一含量化肥，施用農(nóng)家肥怕麻煩，并且未經(jīng)腐熟直接施入，造成連作后某些微量元素得不到及時補充，致使養(yǎng)分失

3、衡。3、山藥自身生長中的分泌激素囤積，形成對山藥生長的抑制。4、病原菌（鐮刀菌）及蟲卵的積聚、山藥在土壤中的殘留根系等。5、將上茬同屬塊根屬的紅薯、土豆、胡蘿卜等地，作為山藥選地，造成眾多病害影響山藥生長。6、種栽的退化和引進病種播種。7、措施單一。在實際栽培中，各地均有科技愛好者和藥農(nóng)不斷思考、實踐突破重茬種植難題，但往往措施單一，效果不佳。二、針對影響懷山藥重茬種植因素，我們積極探索、不斷改進措施。1997年，我們開始對懷山藥重茬種植栽培技術(shù)進行研究。當時，首次引進具有世界先進種植水平的《日本鳥本微生物農(nóng)業(yè)

4、應用法》，將微生物技術(shù)運用到農(nóng)業(yè)種植上，即用生物發(fā)酵技術(shù)將人糞尿、廄肥、秸稈肥，特別是木屑進行充分酶解后，定量施入山藥重茬地塊。在博愛、溫縣區(qū)域試驗中，取得了重茬種植的第一手數(shù)據(jù)。1997年底，在博愛西馬營重茬地塊抽樣檢測，線蟲病菌發(fā)病率僅為20%。為進一步尋求解決山藥重茬種植的新途徑，在博愛縣孝敬鄉(xiāng)程村、溫縣徐堡等地，我們在原有技術(shù)基礎上，補充應用了MYM液體肥和“天賜綠肥”施肥技術(shù)，后經(jīng)檢測，線蟲病菌發(fā)病率又有新下降。1999年，中國農(nóng)大植物營養(yǎng)系教授、農(nóng)業(yè)平衡營養(yǎng)施肥專家陳倫壽先生給我們傳授了“平衡施肥技

5、術(shù)”。2000年，我們與中國農(nóng)大蔬菜園藝系趙冰博士（《山藥栽培新技術(shù)》作者）取得聯(lián)系，采用了開溝種植和打眼種植新嘗試。同時，在病菌防治方面，向南京農(nóng)大錢康南教授（“消菌靈”發(fā)明人）請教，利用消菌靈浸種、大田滅菌，在真菌、細菌、病毒的防治上取得較好效果。2002年，在博愛縣張如集鄉(xiāng)南里村六組，對種植四年和兩年的兩塊地進行重茬技術(shù)指導。后經(jīng)檢測，種植四年地塊基本上無線蟲病菌危害，在靠天收（無井不能澆）情況下，七十多公分長山藥比例也不少，農(nóng)戶非常滿意；種植兩年的地塊，據(jù)農(nóng)戶講，第一年紅薯茬，第二年種山藥，線蟲病菌危害

6、率80%，毀滅性危害占10%，按重茬種植技術(shù)種植后，線蟲病菌毀滅性危害率為0%，一般危害率為10%，農(nóng)戶對產(chǎn)量比較滿意。2004年，我們與河南農(nóng)大植保學院原國輝教授共同開展了“懷山藥重茬栽培生物調(diào)空技術(shù)”研究。從四月初種植開始，河南農(nóng)大植保學院派趙景等三名學生吃住在村（溫縣趙郭作），一直到山藥收獲。試驗種栽選為懷鐵棍山藥，試驗地塊為四年重茬地，按5個處理設置，每個處理重復3次，共15個小區(qū)。在重茬地塊劃出70㎡試驗小區(qū)，留出保護行后等分成15個試驗小區(qū)，在小區(qū)間開挖50㎝深溝，埋置寬50㎝的塑料薄膜，防止土壤肥

7、料相互影響，每個小區(qū)面積2×2=4㎡，然后按試驗設計方案，進行種植全程調(diào)查。在試驗的實際操作中，我們還有許多忽略因素，尤其是種栽的選擇。當時選用了農(nóng)戶用過后剩下的、帶病的、種質(zhì)部分退化的種栽，這就極大的影響了試驗效果。但是，從各試驗數(shù)據(jù)可以客觀看出，不同處理小區(qū)各生長階段的效果是有區(qū)別的，特別是綜合措施處理在產(chǎn)量和病蟲害防治上的效果最佳，其應用前景十分廣闊。三、懷山藥重茬栽培的經(jīng)濟、社會效益分析：1、按一般懷山藥計算，綜合措施處理比單一處理增長最少在10%以上，按畝增產(chǎn)200公斤、每公斤售價1.60元計算，畝增

8、收320元（最底值）。2、通過生物調(diào)控技術(shù)，減少病蟲害的發(fā)生，減少農(nóng)戶的噴農(nóng)藥次數(shù)，這意味著勞動量和藥物投入的減少。按每季每畝噴藥減少4次，每畝可節(jié)約投資22元。3、由于采用生物調(diào)空技術(shù)，使山藥品質(zhì)大大提高，無論是藥用還是食用，都是很安全的，并且其商品率也提高，平均售價比普通山藥高出10%。4、人工翻地，每畝一個勞力約需一個月，重茬種植后可大大節(jié)約勞動力的投入。5、隨著重茬種植技術(shù)的逐