靈芝泡酒配方大全

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1、靈芝泡酒配方大全靈芝，又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，是擁有數(shù)千年藥用歷史的中國傳統(tǒng)珍惜藥材，具備很高的藥用價(jià)值。靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng);可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納呆。其主要作用有：我國人民利用靈芝泡制藥酒的歷史源遠(yuǎn)流長，酒可以萃取出靈芝中的營養(yǎng)物質(zhì)，日常飲之，祛病強(qiáng)身、延年益壽。幾千年來，我們的祖先積累了大量需要在泡制靈芝藥酒過程中的注意事項(xiàng)以及很多成熟有效的靈芝藥酒的配方，這是我們民族

2、的文化財(cái)富。下面為大家簡單做一介紹。靈芝泡藥酒的選用和注意事項(xiàng)一、泡藥酒的選用　?。?）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，大家都知道，最近據(jù)媒體接連報(bào)道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號(hào)卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很

3、重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也會(huì)大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配好酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。（2）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高

4、一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時(shí)間保存。另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。（3）不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時(shí)間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。二、靈芝

5、的選用和處理泡酒用的野生靈芝以紫靈芝為最佳，要盡可能地除去泥污和雜質(zhì)，陰干后使用，之所以要陰干，就是要保持藥材的藥力。三、容器的選擇泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會(huì)產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個(gè)重要因由，壇子容量是2300ML，但實(shí)際裝酒為1500ML，留出800ML的地方可以裝入藥材，他們瓶

6、口直徑4CM可以直接加入藥材，這款酒，不單是真正純糧釀造，而且是陶壇，專門為泡藥酒而做的。靈芝泡酒配方大全1.靈芝泡黃酒　　配方：靈芝90克，黃酒500毫升;　　制法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用;　　用法：取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升;　　功效：本品性溫、味甘，適用于積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血壓、降膽固醇、增強(qiáng)免疫力的作用。對于肝炎、糖尿病、高血脂及神經(jīng)衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時(shí)不宜飲用。2.靈芝泡酒補(bǔ)虛方　　配方：靈芝100克，上好白酒或米酒1000毫升

7、;　　制法：將靈芝洗凈切塊，浸泡于酒內(nèi)，封蓋，放置7日后即可飲用;　　用法：每日早晚各1次，每次10——20毫升;　　功效：補(bǔ)腦益智，強(qiáng)壯身體。3.靈芝人參酒　　配方：靈芝切片50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500毫升;　　制法：將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開啟飲用;　　用法：每日服2次，每次20毫升;　　功效：治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。4.靈芝丹參三七酒　　配方：靈芝切片30克，丹參5克，三七5克，白酒500毫升;　　制法：將藥材裝入酒壇，加入白酒，蓋好蓋。每天攪拌1次

8、，再蓋好蓋子，浸泡15天即成;　　用法：每日服2次，每次20毫升;　　功效：調(diào)理氣血，適用于治療神經(jīng)衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于養(yǎng)顏美容，宜長期服用。5.靈芝蜂蜜酒　　配方：靈芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克;　　制法：將靈芝切片與蜂蜜一起入酒，封閉浸泡39天后開啟飲用;　　用法：每日服2次，每次40毫升;功效：此靈芝泡酒配方適用于胃癌，還能去除雀斑，養(yǎng)顏美