縣山葡萄酒產業(yè)發(fā)展調研報告

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1、縣山葡萄酒產業(yè)發(fā)展調研報告編輯ryw554318905精心整理，可為2017年寫作與“山葡萄酒,產業(yè)發(fā)展,調研報告”有關的文章提供參考，需要更多范文資料請進調研報告欄目，我們?yōu)槟鷾蕚淞烁S富實用的最新資料，或從右側的搜索框重新搜索，會有更多發(fā)現(xiàn)?？h山葡萄(酒)產業(yè)發(fā)展歷史悠久，有著精湛的傳統(tǒng)釀造工藝和深厚的山葡萄(酒)文化底蘊，目前擁有全國規(guī)模較大、生產能力較強、品質較優(yōu)的山葡萄種植基地，先后被評為“全國山葡萄產業(yè)創(chuàng)業(yè)基地”、“國家級葡萄生產標準化示范區(qū)”、“中國優(yōu)質山葡萄酒之鄉(xiāng)”、“省級山葡萄酒產業(yè)特色園區(qū)”，成為全國優(yōu)質山葡萄基地的主產地

2、之一，并設有國家葡萄加工技術研發(fā)分中心。同時，“柳河山葡萄”獲得國家地理標志產品保護，“柳河山葡萄”和“柳河山葡萄酒”分別被評為國家地理標志證明商標。一、產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀XX縣委、縣政府依托縣情，結合經濟社會發(fā)展需要，將山葡萄酒產業(yè)定位為柳河未來的支柱性產業(yè)，編制“山葡萄酒產業(yè)振興規(guī)劃”，以“民族、特色、差異化”為發(fā)展方向，結合地域與品種優(yōu)勢，突出發(fā)展山葡萄酒和冰酒，提出并打造“通梅公路30公里山葡萄產業(yè)發(fā)展走廊帶”發(fā)展目標，采取了一系列行之有效的措施，使全縣山葡萄酒產業(yè)積極向前發(fā)展。(一)山葡萄種植產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀從2010年到2014年年末，全縣

3、山葡萄種植基地面積從24,500畝發(fā)展到32,000余畝，上漲30.6%，主要品種為公釀一號、雙優(yōu)、雙紅、左優(yōu)紅和北冰紅等，帶動農戶3100余戶，2010年至2014年葡萄產量分別為23,262噸、24,000噸、25,600噸25,200噸和25,500噸；預計到2016年，目前栽植的山葡萄全部成園后，可年產山葡萄汁約3萬噸，山葡萄實現(xiàn)產值約1.08億元，帶動農戶實現(xiàn)增收約4,500萬元。為加快山葡萄種植產業(yè)快速發(fā)展，XX縣與西北農林科技大學、中國農業(yè)科學院特產研究所等科研院所積極合作，引進了“左優(yōu)紅”、“北冰紅”、“愛格麗”和“公主白”等

4、葡萄新品種，及先進的栽培技術與栽培理念，豐富我縣山葡萄栽培結構，提升山葡萄酒品質，為我縣山葡萄釀酒企業(yè)提供更加優(yōu)質的原料。(二)山葡萄酒產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀目前，全縣通過qs認證的葡萄酒企業(yè)有21戶，其中清木園、紫隆山、雪蘭山等9戶企業(yè)獲得市以上行業(yè)龍頭企業(yè)稱號；可生產甜酒、冰酒、干酒、露酒、爽口起泡酒和無醇葡萄酒等六大系列、20余個品種，年生產能力近11萬千升，清木園、雪蘭山、天池山、東特、源之王、斯普瑞、紫隆山等重點龍頭企業(yè)的產品品質上乘，在國內外各種產品質量比賽中不斷獲獎，同時，許多產品也在國內外廣大市場享有盛譽，已經成為知名品牌。清木園公司生

5、產的濃縮山葡萄汁銷往日本，雪蘭山公司生產的山葡萄酒遠銷港澳地區(qū)，深受客戶好評；清木園、特產、斯普瑞等公司生產的山葡萄酒通過有機食品認證；斯普瑞公司生產的無醇葡萄酒填補了國內空白，其山葡萄干紅酒和半甜酒遠銷俄羅斯；天池山酒業(yè)、清木園酒業(yè)分別與西北農林科技大學葡萄酒學院研究生產山葡萄利口酒和山葡萄桂花酒，積極打造高端山葡萄甜酒系列產品。XX縣還利用新建的國家級山葡萄酒研發(fā)中心這一技術優(yōu)勢，開展了山葡萄白蘭地與山葡萄起泡酒釀造工藝研究，填補了國內空白；進行改良山葡萄冰酒釀造工藝的研究；對XX縣的山葡萄與山葡萄酒中各種微量元素與營養(yǎng)成份（香氣物質、酚

6、類物質等）進行分析；正在進行“山葡萄新品種“北冰紅”后熟階段香氣物質變化的研究”、“左優(yōu)紅葡萄成熟階段果實糖酸含量的變化研究”、“XX縣主要山葡萄品種果實與葡萄酒中20種單體酚含量的研究”等科研項目。目前，XX縣山葡萄酒企業(yè)發(fā)展信心越來越強，種植基地建設扎實開展，固定資產投資穩(wěn)步進行，產區(qū)品牌與影響力逐漸提升，山葡萄酒產業(yè)正逐步轉入健康、有序的發(fā)展軌道。二、產業(yè)發(fā)展措施及成效（一）健全產業(yè)管理機構，為產業(yè)發(fā)展提供組織保障。為科學整合產業(yè)發(fā)展要素，更好地應對市場變化，引導扶持企業(yè)優(yōu)化發(fā)展，2008年初，縣政府組建了“三支隊伍”：即縣山葡萄酒產業(yè)

7、服務中心、葡萄酒研發(fā)中心和山葡萄酒商會。在明確職責的基礎上，實行三塊牌子、一套人馬、合署辦公。截至目前，葡萄酒辦、研發(fā)中心和商會在制訂政策、發(fā)展基地、規(guī)范監(jiān)管、引導投入、技術研究與服務等方面都發(fā)揮了積極作用，增強了產業(yè)管理、研發(fā)及服務功能，為產業(yè)發(fā)展奠定了組織管理基礎。（二）加大種植基地建設，為產業(yè)發(fā)展提供原料保障。2008年以來，XX縣縣堅持“因地制宜、適度發(fā)展、量力而行”的原則，出臺鼓勵政策，積極推廣“公司＋基地＋農戶”的產業(yè)發(fā)展模式，大力發(fā)展北冰紅等冰葡萄種植基地，為產業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質釀酒原料。1.在資金籌措上，堅持多元化投入。為充分調動

8、企業(yè)及農戶發(fā)展積極性，XX縣采取了以下措施加大投入：一是加大財政投入。對發(fā)展面積達到要求、符合縣發(fā)展山葡萄種植基地驗收標準的企業(yè)，縣政府連續(xù)三年給予每畝500—70