格爾木紫皮大蒜種性退化的原因及防止措施

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1、格爾木紫皮大蒜種性退化的原因及防止措施摘要格爾木紫皮大蒜種性退化,影響了產(chǎn)量和商品性,分析了造成退化的主要原因及內(nèi)在因素,提出了預(yù)防措施。　　關(guān)鍵詞格爾木紫皮大蒜;種性退化;原因;防止措施　　　　格爾木紫皮大蒜是青海省格爾木市主栽大蒜品種,已栽培20多年,成為格爾木農(nóng)業(yè)創(chuàng)收的一個拳頭產(chǎn)品。格爾木紫皮大蒜為晚熟品種,屬于內(nèi)二次生長類型大蒜,耐寒性強(qiáng),易栽培,蒜頭大、味道辛辣,產(chǎn)量可達(dá)22.5～27.0t/hm2。紫皮大蒜近兩年來品質(zhì)上發(fā)生了變化,影響了大蒜的銷售及經(jīng)濟(jì)收入,現(xiàn)產(chǎn)量只能達(dá)到15.0～22.5t/hm2,而且蒜頭松散,蒜瓣大小不

2、一。大蒜是通過蒜頭進(jìn)行無性繁殖的,長期以來蒜農(nóng)都是采取農(nóng)家自留種,這樣年復(fù)一年的種植,蒜種得不到提純復(fù)壯,存在著嚴(yán)重的種性退化的問題[1,2]?，F(xiàn)就格爾木紫皮大蒜種性退化問題進(jìn)行探討分析,從中找出造成產(chǎn)量下降、經(jīng)濟(jì)收入減少的原因,為今后種植格爾木紫皮大蒜提供參考?！　　　?種性退化的原因　　　　1.1栽培管理不當(dāng)　　如早播,偏施、重施速效氮肥,加重二次生長和面包蒜的發(fā)生程度;高度密植,采薹過遲或快速生產(chǎn)蒜薹而致使假莖功能葉受傷,造成蒜頭小,蒜瓣瘦弱;大蒜的二次生長和播種期的關(guān)系相當(dāng)密切,播種期溫度過低使大蒜的二次生長現(xiàn)象嚴(yán)重。　　　　1.

3、2土壤貧瘠,理化性狀不良　　格爾木地區(qū)土壤是沙性,漏肥比較嚴(yán)重,農(nóng)民在種植過程中很少施用有機(jī)肥,整地粗放,灌排不暢、缺肥干旱等,造成獨(dú)頭蒜、少瓣無薹蒜等?！　　　?.3選種留種技術(shù)跟不上　　一是感染病毒。在大蒜選留種上農(nóng)民沒有注意大蒜田間生長時的狀況,不管好壞收獲時就人為地留了蒜種。大蒜是無性繁殖,蒜瓣是變態(tài)的側(cè)芽,長期的無性繁殖必然導(dǎo)致病毒在體內(nèi)積累及其他不良性狀的累加,造成種性退化,這是造成大蒜逐年退化的主要原因之一。二是對種蒜的溫度處理不當(dāng)。農(nóng)民對種蒜在冬天存貯時沒有進(jìn)行溫度上的管理,只是不凍傷就行的觀點(diǎn)進(jìn)行冬貯。大蒜在低溫(-3℃

4、)貯存60d以內(nèi),對形成馬尾蒜、面包蒜無明顯促進(jìn)作用,90d以上可顯著促進(jìn)二次生長?！　　　?.4大蒜瓣退化葉再生　　在蒜生長到一定時期,鱗芽開始分化,葉片退化,鱗芽逐漸形成蒜瓣,退化的鱗芽外的鱗片形成了蒜瓣的外皮,這是大蒜正常生長的一般規(guī)律。大蒜在蒜薹露出的同時,蒜薹周圍隨之長出1圈小蒜葉,5～7片小葉圍著蒜薹長出。這些小葉是新蒜瓣的外皮順著蒜薹長出的一條長長的新葉,而新蒜瓣的生長點(diǎn)并沒有萌動。發(fā)生二次生長現(xiàn)象,也稱為馬尾蒜。這種出葉現(xiàn)象對蒜薹產(chǎn)量影響較大,一般減產(chǎn)30%～40%;對蒜頭產(chǎn)量影響也較大,一般減產(chǎn)10%～20%[3,4]。

5、2防止措施　　　　2.1選用優(yōu)質(zhì)蒜種　　選用具有本品種特征特性、蒜瓣色澤潔白、項芽肥大、無病無傷的蒜瓣作蒜種,小瓣可作為蒜苗用種?！　　　?.2嚴(yán)格留種　　一是建立大蒜種子田。種子田要適當(dāng)稀植,及早采薹,加強(qiáng)管理,精細(xì)選種,去除形狀有病的蒜株。二是利用天蒜繁種。這樣不僅可以節(jié)省蒜種,同時也可提高產(chǎn)量,達(dá)到復(fù)壯種性的目的。三是建立異地大蒜留種田。異地留種可避免退化,提高大蒜種性,利用異地生長優(yōu)勢,在一定范圍內(nèi)進(jìn)行異地交換,能提高種性和產(chǎn)量。四是采用脫毒措施留種。近幾年科研部門采用此法留種,經(jīng)脫毒的蒜種具有明顯的增產(chǎn)作用。但必須是原種,超過3

6、代以上則增產(chǎn)不明顯。經(jīng)脫毒的蒜采收不能過遲,否則易造成散瓣,影響大蒜的商品價值?！　　　?.3科學(xué)播種　　在播種前20d將蒜種貯藏在溫度20℃以上,空氣相對濕度75%的環(huán)境中,可以有效防止二次生長。播前大蒜可以在2d左右晾曬,時間不能太長,以提高大蒜內(nèi)外層二次生長率。播種時剝?nèi)ニ馄こ埩羟o盤,既可減少二次生長,又可以使萌芽早,出苗整齊。大蒜的蒜瓣是由鱗莖盤上葉腋的側(cè)芽發(fā)育形成,同時受各類環(huán)境條件及播期的影響,因此盲目提前或延后播種期對大蒜生長不利。格爾木地區(qū)當(dāng)土壤化凍,日平均氣溫穩(wěn)定上升至3～5℃,達(dá)到大蒜發(fā)芽所需低溫界限時,便可播種。

7、格爾木紫皮大蒜的種植密度應(yīng)根據(jù)播種土地的肥力及蒜種大小確定,一般為52.5～60.0萬株/hm2。行距為20～25cm、株距15cm左右,蒜種田株行距可適當(dāng)放大?！　　　?.4合理施肥灌水　　進(jìn)行配方施肥,疏松土壤。底肥以有機(jī)肥為主,施腐熟有機(jī)肥37.5～75.0t/hm2;化肥要適宜,注意氮、磷、鉀均衡施肥,氮肥不要超過300kg/hm2。播種前,使40cm深層的土壤疏松通透,以促進(jìn)根系向深層發(fā)展,吸收深層土壤的磷鉀營養(yǎng)。　　　　3