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《在全市校園食品安全專項整治動員部署會議上的講話》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、在全市校園食品安全專項整治動員部署會議上的講話長沙市政府副市長夏建平同志們：剛才，則勇同志就全市校園食品安全專項整治工作作了全面部署，市教育、衛(wèi)生、城管、工商等部門作了表態(tài)發(fā)言，省教育廳賀照副處長提出了明確要求。請大家按照今天的會議精神，認真抓好貫徹落實。下面，我再講三點意見。一、提島認識，把握形勢，切實增強抓好學校食品安全工作的責任感和緊迫感學校食品安全，關(guān)系到廣大青少年的健康成長和千家萬戶的家庭幸福，關(guān)系到教育事業(yè)的有序發(fā)展，關(guān)系到黨和政府的威信和執(zhí)政能力。上級領(lǐng)導對此高度重視，廣人群眾極為關(guān)注，發(fā)生在學校的任何食品安全W題都牽動著大眾的
2、敏感神經(jīng)。國務(wù)院將“加大校園及周邊食品安全整治力度”列為《關(guān)于加強食品安全工作的決定》和《2013年食品安全重點工作安排》的重點內(nèi)容，要求全面保障學校食品安全。近年來，我市各級黨委、政府、各類學校以創(chuàng)建全國文明城市、建設(shè)食品安全城市、建設(shè)放心學校食堂工程等活動為載體，狠抓學校食品安全，提升保障能力，在確保學校食品安全方面做了大量深入細致、富有成效的工作?？傮w上來說，目前全市學校食品安全總體平穩(wěn)可控。但是，我們一定要清醒地認識到當前我市學校食品安全工作仍面臨的嚴峻形勢、復雜局而和難點問題。一是大環(huán)境難言寬松。食品從農(nóng)m到餐桌是一個長鏈條，而學校
3、處于整個鏈條的末端。因此，學校食品安全并不是一個孤島，其安全水平一定程度取決于源頭食品安全狀況，取決于大環(huán)境食品安全水平?？陀^地說，目前我國食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化、規(guī)范化水平尚待進一步提升，社會整體誠信水平尚待進一步提高，食品安全監(jiān)管體制機制尚待進一步完善,土壤、生態(tài)環(huán)境污染尚待進一步治理，食品安全的大環(huán)境仍難言寬松、整體水平仍不容樂觀，此種形勢下，保障學校食品安全仍任重道遠。二是"小”事件時有發(fā)生。學校作為社會的特殊單元，學生作為社會的弱勢群體，一有情況就會受到全社會的廣泛關(guān)注，甚至引發(fā)各種社會不穩(wěn)定因素。近年來，我市的學校雖然未發(fā)生過重大
4、食品安全事故，但小的食物屮毒、媒體曝光食品安全問題等食品安全事件還是時有發(fā)生。如，2009年，某高等院校食堂采購不法商販利用豬的邊角余料煉制的地溝汕，險些引發(fā)學生大規(guī)模游行。2011年，某小學發(fā)生食物屮毒事件，激發(fā)學生家長集體上訪苗頭;某大學食堂被媒體曝光涉嫌采購病死豬肉，造成部分學生罷餐。2012年，在全市食川鹽專項檢查屮，發(fā)現(xiàn)有兩所《校食堂用鹽極不規(guī)范;某大學食堂因?qū)訉愚D(zhuǎn)包的經(jīng)營體制造成惡性競爭，經(jīng)營者力擠垮對手競惡意在食物屮投入瀉藥（巴豆），給多名學生的身體健康造成/極大危害。這些事件一定程度上成了影響我市安定、和諧的不穩(wěn)定因素。三是多
5、隱患難以根治。學校食堂、校園食品店、周邊食品攤販等一直學校食品安全監(jiān)管的重點，也是難點，雖通過近幾年的整治、規(guī)范后有所改善，但并未做到徹底根治。如，學校食堂，尤其是大屮院校食堂存在層層轉(zhuǎn)包的問題，市政府早在2011年制定出臺的《長沙市學校食品安企管理辦法》中明確規(guī)定：“學校貪堂禁止承包給個人經(jīng)營”，但鬥前此現(xiàn)象未得到根本禁止。另外，學校周邊銷售小作坊生產(chǎn)的熟食、面筋制品等“一元食品”的食品店,以及現(xiàn)場制售條件堪憂、食用汕等食品原料難以杏實來源的流動食品攤販，雖經(jīng)多次整治規(guī)范，但過后往往又死灰燃，陷入了“整治，反彈，再整治，再反彈”的惡性循環(huán)。
6、四是少合力時而扯皮。學校作為一個區(qū)域，其管理工作涉及到多個行政管理部門。目前，作為行業(yè)主管部門的教育行政部門與衛(wèi)生、工商、城管等食品安全監(jiān)管部門還存在各自為戰(zhàn)局面，協(xié)作配合不夠，未能很好的將食品安全與學校辦學資格、評先評優(yōu)等限制條件和獎懲機制予以掛鉤，學校食品安全的監(jiān)管合力不夠。另一方面，教育行政主管部門對學校實行分級管理，部分屬于上級教育行政主管部門管理的學校屬地管理意識不強，對屬地食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管存在不重視、不支持、不配合的現(xiàn)象，在制約手段有限的情況下，監(jiān)管成效難以突破。形勢嚴峻，重任在肩，各有關(guān)部門和各級各類學校一定要充分認識加強
7、學校食品安全工作的極端重要性和現(xiàn)實緊迫性，切實增強貴任感和緊迫感，進一步加強領(lǐng)導、強化管理，狠抓落實，全力確保全市校園食品安全。二、鼓足干勁，強化措施，扎實推進校園食品安全集中整治為進一步提升全市學校食品安全水平，市食品安全委員會決定利用兩個月時間幵展校園食品安全專項整治，制定了詳細的整治方案，明確了整治重點、任務(wù)及責任，各地各相關(guān)部門和各級各類學校要嚴格按照整治方案要求，加強組織領(lǐng)導，強化工作措施，迅速行動，務(wù)求實效。（一）責任要明。此次集中整治時間緊，任務(wù)重，各地各部門各學校一定要按照《校園食品安全專項整治方案》的整體安排，認真落實食品安
8、全屬地管理責任、部門監(jiān)管責任和學校主體責任，逐級分解各項整治工作任務(wù)。各區(qū)、縣（市）要組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）以村（社區(qū)）為單位迅速開展整治對象的摸底調(diào)杏，在整治工作第二階
