高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學體系的構(gòu)建與實踐

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1、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學體系的構(gòu)建與實踐高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學體系的構(gòu)建與實踐　摘要：為了使高職院校培養(yǎng)出來的學生更好的適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)一線對"高技能應(yīng)用型"人才的需要，高職院校在辦學過程中．必需強調(diào)實踐教學。.L.因此構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系是高職農(nóng)林畜牧院校教學的需要，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。　　關(guān)鍵詞：高職院校畜牧獸醫(yī)實踐教學體系構(gòu)建與實踐　　　　1、構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的意義　　1.1是高職教育對人才培養(yǎng)目標的需要　　高職高專與其它類型學校本質(zhì)的區(qū)別主要在于培養(yǎng)出高技能型人才，因此高職院校在培養(yǎng)人才的設(shè)計上，對培養(yǎng)的人才規(guī)格要找準的定位，與其它教育相比，要

2、突出自已的優(yōu)勢。要培養(yǎng)出高技能型人才，就必需要強化實踐教學。因此構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系是高職農(nóng)林畜牧院校教學的需要，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。　　1.2是行業(yè)、企業(yè)對高職畢業(yè)生人才規(guī)格的需要　　近年來隨著我國經(jīng)濟快速的發(fā)展，我國畜牧業(yè)也保持著良好發(fā)展的勢頭。在我區(qū)，原來許多小型的雞場、豬場、牛場，現(xiàn)也發(fā)展成了具有幾十萬甚至上百萬的種雞場、千頭種豬場與千頭奶牛場。在這些大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)中，有著大量的就業(yè)缺口。但現(xiàn)企業(yè)對人才的需求，已不象以前小規(guī)模的家庭式養(yǎng)殖，簡單局限于會做就行，現(xiàn)大型養(yǎng)殖場更多需要的是具有熟練的操作技能、能參與及有效組織、管理一線生產(chǎn)的高技能型人才。

3、因此，加快畜牧獸醫(yī)專業(yè)高級技能人才的培養(yǎng)，為區(qū)域經(jīng)濟的服務(wù)成了我們農(nóng)業(yè)職業(yè)教師的歷史使命。構(gòu)建畜牧獸醫(yī)實踐教學體系，按行業(yè)崗位能力去強化實踐技能操作，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量，也是順應(yīng)行業(yè)、企業(yè)對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才規(guī)格的需要?！　?、構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的關(guān)鍵問題　　2.1明確實踐教學體系的內(nèi)涵　　實踐教學體系的構(gòu)建應(yīng)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟的特點，以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟，培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才為原則。根據(jù)我區(qū)畜牧業(yè)主要以豬、禽、牛三大塊為主的特點，畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的內(nèi)容應(yīng)包括課堂實驗、養(yǎng)牛生產(chǎn)實習、養(yǎng)豬生產(chǎn)實習、養(yǎng)禽生產(chǎn)實習、頂崗實習、畢業(yè)論文設(shè)計、參觀調(diào)查、(豬、雞、牛)方向

4、技術(shù)強化班、試驗研究等環(huán)節(jié)。實踐教學各內(nèi)容的實施順序、時間應(yīng)與教學計劃相銜接，合理有序地安排各實踐教學環(huán)節(jié)?！　?.2確立實踐教學在整個教學過程中的地位　　實踐教學應(yīng)是整個教學過程的重頭戲，實踐性教學要改變過分依附于理論教學的狀況。在教學計劃中，實踐性教學學時所占的比例要超過40％，甚至在達到50％左右。并且實踐教學考核的成績要按一定的比例計入課程考核成績的總評中，或單列作一門課程，作為學生能否畢業(yè)的必需條件，以確保實踐教學不只是流于形式?！　?、構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的思路與方案　　3.1根據(jù)行業(yè)崗位的需要制定教學計劃與實訓大綱教學計劃是開展實踐教學的依據(jù)，而實訓

5、大綱則是開展技能訓練的依據(jù)?！　?.1.1教學計劃與實訓大綱制定的原則　　在制定教學計劃與實訓大綱過程中，我們廣泛深入企業(yè)進行調(diào)研，對職業(yè)崗位需求進行調(diào)查，確認崗位所需求的相關(guān)學科知識體系及技能結(jié)構(gòu)，理論以必須、夠用為原則，著重根據(jù)畜牧獸醫(yī)崗位對知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)的要求，以崗位能力應(yīng)用為主線，以技能為單元?；A(chǔ)課強調(diào)應(yīng)用性，專業(yè)課突出實用性，打破傳統(tǒng)的學科體系，將基礎(chǔ)課與專業(yè)課內(nèi)容進行融合，按照工作過程系統(tǒng)化的理念進行課程設(shè)置，設(shè)置好課程的內(nèi)容和實訓環(huán)節(jié)，力求做到教學與生產(chǎn)實現(xiàn)零距離對接。　　3.1.2教學計劃的制定　　教學計劃的制定，就是要解決畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)開設(shè)哪些專業(yè)基礎(chǔ)

6、課，開設(shè)哪些專業(yè)課，每門課的教學內(nèi)容有哪些，應(yīng)開設(shè)哪些實驗項目，應(yīng)達到什么效果，學時數(shù)是多少，對必需的專業(yè)技能，要達到什么效果，怎樣進行考核等等。在教學計劃的的制訂中，要構(gòu)建有相對獨立的實踐性教學體系，突出實踐教學的地位。　　3.2建設(shè)一支技術(shù)過硬的雙師型教師隊伍　　這里所指的雙師型教師，不單是有雙師的資格證書，更重要的是在生產(chǎn)實踐、專業(yè)技能操作等方面更要有過硬的技術(shù)。雙師型教師隊伍建設(shè)是構(gòu)建實踐教學體系的基礎(chǔ)。沒有一支優(yōu)秀的教師隊伍，就不可能培養(yǎng)出高技能型人才。俗話說名師出高徒，要培養(yǎng)較強動手能力的應(yīng)用型人才，對教師的業(yè)務(wù)要求更高，尤其是專業(yè)課教師不單要有足夠的專業(yè)理論知識

7、，而且要有豐富的實際工作經(jīng)驗和很強的實踐動手能力。在師資隊伍建設(shè)上，應(yīng)通過專、兼、聘結(jié)合，采取走出去，請進來的辦法來解決。所謂走出去，就是學校出臺激勵政策，鼓勵教師進修學習，提高學歷、學位、學識，同時鼓勵教師到企業(yè)掛職鍛煉，頂崗鍛煉等。請進來就是通過吸收行業(yè)技術(shù)人才到學校任教，或聘用兼職教師、引進客座教授等方式，打造一支技術(shù)過硬的教學教師隊伍。　　3.3建立配套完善的實習、實訓基地　　俗話說：巧婦難為無米之炊，實驗實訓基地的建設(shè)是構(gòu)建實踐教學體系的物質(zhì)基礎(chǔ)。要提高學生的動手操作能力，必需要依托于實驗室、