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《探析高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、探析高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建摘要：實(shí)踐教學(xué)是高職教學(xué)活動(dòng)的中心，當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的零散化和瑣碎化，不利于高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的完滿實(shí)現(xiàn)，應(yīng)該從該專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的三個(gè)運(yùn)作場(chǎng)域即課堂實(shí)踐教學(xué)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)著手，努力建構(gòu)具備整體性、連貫性、互動(dòng)性、系統(tǒng)性的實(shí)踐教學(xué)體系。關(guān)鍵詞：高職教育；旅游管理專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)體系；運(yùn)作場(chǎng)域 1高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建問(wèn)題的提出 當(dāng)前，大力發(fā)展高等職業(yè)技術(shù)教育，已被廣泛認(rèn)為是促進(jìn)我國(guó)高等教育資源結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整、破解我國(guó)高校畢業(yè)生就業(yè)困境的重要手段，有利于打破既
2、有的人才培養(yǎng)的一元模式，滿足各種層面對(duì)人才資源的社會(huì)需求，促使人盡其用，為建設(shè)和諧社會(huì)主義社會(huì)服務(wù)。不言自明，高職教育要注意高等性和職業(yè)性并重，既不同于傳統(tǒng)的高等教育，又不同于初、中等的職業(yè)教育，高職教育應(yīng)培養(yǎng)能解決職業(yè)崗位綜合的、復(fù)雜實(shí)際問(wèn)題的“職業(yè)通才”，即是要面向社會(huì),著重以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為宗旨，致力于基本完成將自然人轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)人的任務(wù)。高職教育特定的培養(yǎng)目標(biāo)，決定了高職院校的特點(diǎn)就是特別強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)處在高職教育的中心地位。 就專業(yè)個(gè)性而言，旅游管理專業(yè)本身是一個(gè)應(yīng)用性非常強(qiáng)的專業(yè)，具有明確的行業(yè)指向性，主要為旅行社、
3、旅游景區(qū)以及旅游行政單位和外事接待單位培養(yǎng)專業(yè)操作技能熟練、適應(yīng)面較廣的專業(yè)管理人才。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，實(shí)踐教學(xué)具有與理論教學(xué)一樣的重要性和必要性。實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)不僅是為了服務(wù)技能和業(yè)務(wù)操作能力的培養(yǎng)，更是為了學(xué)生今后能真正勝任旅游行業(yè)的管理工作，同時(shí)也是對(duì)理論知識(shí)的鞏固與加強(qiáng)。 然而長(zhǎng)期以來(lái)，高職旅游管理專業(yè)教育中的實(shí)踐教學(xué)頻遭狹隘理解乃至認(rèn)識(shí)誤區(qū)，不少教學(xué)管理者和從教者在觀念上將實(shí)踐教學(xué)僅僅視為依附于理論教學(xué)的輔助手段，高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)普遍呈現(xiàn)出瑣碎化和零散化傾向，嚴(yán)重阻滯了本專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)和學(xué)生專業(yè)能力的深化提高。
4、之所以造成這種重理論教學(xué)、輕實(shí)踐教學(xué)的不良局面，根本原因在于，不少高職院校不切實(shí)際地搬用普通高校以理論教學(xué)為主、而輔以實(shí)踐教學(xué)的發(fā)展模式，嚴(yán)重背離了高等職業(yè)技術(shù)教育的自我定位和發(fā)展方向。在此情況下，大力扭轉(zhuǎn)實(shí)踐教學(xué)相對(duì)于理論教學(xué)的弱勢(shì)處境，重新確立實(shí)踐教學(xué)在高等職業(yè)技術(shù)教育中的中心地位，則勢(shì)在必行。對(duì)于高職旅游管理專業(yè)而言，必須切實(shí)構(gòu)建適應(yīng)高職旅游管理專業(yè)教育發(fā)展規(guī)律的實(shí)踐教學(xué)體系，使之不再只是充當(dāng)理論教學(xué)的花邊點(diǎn)綴，而是成為理論教學(xué)的系統(tǒng)性的配套工程，從而為更好更有力地實(shí)現(xiàn)高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)而樹(shù)立保障。 2高職旅游管理專業(yè)實(shí)
5、踐教學(xué)的運(yùn)作場(chǎng)域與實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建 高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，無(wú)疑會(huì)牽一發(fā)而動(dòng)全身，必須多管齊下，做到內(nèi)外兼修、環(huán)環(huán)相扣，方能奏效。從高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的運(yùn)作場(chǎng)域看，總體上大致包括課堂實(shí)踐、校內(nèi)實(shí)踐和校外實(shí)踐三個(gè)方面，應(yīng)當(dāng)全方位地啟動(dòng)三者相互促進(jìn)的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，才能形成一以貫之的實(shí)踐教學(xué)體系。以此為視點(diǎn)，筆者對(duì)如何構(gòu)建高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系試作下列初步設(shè)想。 2.1優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)的配套 對(duì)于無(wú)論何種教育而言，課堂教學(xué)都是第一位的，它是教師向?qū)W生傳道、授業(yè)、解惑的主要場(chǎng)域，在其中教師所
6、擔(dān)當(dāng)?shù)闹v授者角色異常鮮明，但因此也造成了歷來(lái)難以避免的潛在認(rèn)識(shí)誤區(qū)，即片面地將課堂教學(xué)等同于理論教學(xué)，這尤其誤導(dǎo)了高職教育。許多高職教育者想當(dāng)然地認(rèn)為，在課堂講理論，在課外再去實(shí)踐，學(xué)以致用，將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)分割開(kāi)來(lái)，看成兩個(gè)前后相繼的過(guò)程，把實(shí)踐教學(xué)置于課堂之外，只有所謂課外實(shí)踐，而否定課內(nèi)實(shí)踐。實(shí)則不然，實(shí)踐教學(xué)是高職教學(xué)活動(dòng)的中心，并貫穿其始終，與理論教學(xué)并行不悖，且有機(jī)結(jié)合在一起。
