小罐茶并不好喝,益普香口感更佳!

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1、為了確?！敖虒W(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備正常使用，我校做到安裝、教師培訓(xùn)同步進(jìn)行。設(shè)備安裝到位后，中心校組織各學(xué)點(diǎn)管理人員統(tǒng)一到縣教師進(jìn)修學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，熟悉系統(tǒng)的使用和維護(hù)。小罐茶并不好喝,益普香口感更佳!　　XX年的電商“雙十一”，普洱茶以其驚人銷量占據(jù)了天貓、京東平臺(tái)茶葉銷售的首位?？梢?jiàn)，消費(fèi)者對(duì)普洱茶的喜愛(ài)程度非同一般。　　普洱茶的價(jià)格相差極為懸殊，普通茶葉一斤不足千元，而所謂的“高檔好茶”一杯就要幾百元?！　〉腥苏f(shuō)：“茶無(wú)上品，適口為珍?！奔热徊枞~并沒(méi)有上品之說(shuō)，為何價(jià)格如此迥異？高檔茶的口感更好嗎？　　XX年12月，《消費(fèi)者報(bào)道》邀請(qǐng)到資深茶葉專家

2、、愛(ài)茶人士等15名志愿者主觀盲評(píng)了8款普洱茶，從外形、內(nèi)質(zhì)等8方面來(lái)對(duì)比其口感差異?！　≡趦r(jià)格方面，本刊此次選擇了1款低價(jià)的新益號(hào)龍柱，一斤不足百元，6款價(jià)格位于130～460元/500g之間的普通茶及1款價(jià)格為6000元/500g的小罐茶?！　≈饔^品評(píng)結(jié)果顯示，價(jià)格高昂的小罐茶僅外形好看，香氣、滋味、湯色均不足，排名中等；益普香的表現(xiàn)讓人眼前一亮，其在香氣、滋味方面領(lǐng)先，僅湯色方面稍顯不足，但仍舊被多數(shù)志愿者推薦；而天福茗茶在滋味及葉底方面被大家詬病最多，成為“最難喝”的普洱茶。普通茶更受“茶客”青睞　　普洱茶產(chǎn)于我國(guó)云南省，是采用曬青毛茶作為原料經(jīng)后發(fā)酵工藝制

3、作而成的，滋味醇和，具有陳香。為了充分發(fā)揮“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備的作用，我們不僅把資源運(yùn)用于課堂教學(xué)，還利用系統(tǒng)的特色欄目開(kāi)展課外活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育、健康教育、反邪教教育等豐富學(xué)生的課余文化生活。為了確?！敖虒W(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備正常使用，我校做到安裝、教師培訓(xùn)同步進(jìn)行。設(shè)備安裝到位后，中心校組織各學(xué)點(diǎn)管理人員統(tǒng)一到縣教師進(jìn)修學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，熟悉系統(tǒng)的使用和維護(hù)?！　〉斩璧膬r(jià)格可謂天差地別，網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上有元/500g包郵的，拍賣會(huì)上有動(dòng)輒幾千萬(wàn)元的，那是否賣得更貴的普洱茶口感會(huì)更出色呢？普洱茶盲評(píng)現(xiàn)場(chǎng)　　在外形審評(píng)方面，志愿者普遍反映

4、新益號(hào)雖看起來(lái)硬且緊實(shí)，但實(shí)際上茶葉間的縫隙較大，不夠緊密。而其余5款緊壓茶的棱角較分明，厚薄一致，松緊程度相當(dāng)?！　⌒」薏韬吞旄＼?款散茶在嫩度、勻整度上可圈可點(diǎn)，表現(xiàn)優(yōu)秀，難分伯仲。但細(xì)細(xì)觀察、觸摸之下會(huì)發(fā)現(xiàn)小罐茶的條索更為緊結(jié)?！　?guó)家一級(jí)評(píng)茶師孫茂菁指出：“評(píng)價(jià)普洱茶應(yīng)秉承‘以內(nèi)質(zhì)為主，兼顧外形’的原則。茶葉外形是鑒別茶葉品級(jí)的主要依據(jù)，也是茶葉采摘質(zhì)量、加工工藝是否合理的體現(xiàn)。但購(gòu)買茶葉的最終目的是飲用，‘中看’更須‘中品’，因此湯色、滋味、香氣才是審評(píng)中最重要的指標(biāo)。”　　他指出：“此次采用的是標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)法，它與我們?nèi)粘Ｅ莶璧姆椒ㄉ杂胁煌_泡時(shí)間是5

5、分鐘，這樣沖出來(lái)的茶很濃，一般沒(méi)辦法喝，卻能將普洱茶品質(zhì)的優(yōu)缺點(diǎn)放大，使不良的滋味顯現(xiàn)得更明顯，余香亦會(huì)更為持久。”　　在內(nèi)質(zhì)審評(píng)方面，志愿者普遍認(rèn)為新益號(hào)、大益、益普香滋味較為醇厚，香氣濃郁。相反地，慶灃祥、中茶則茶味較淡。天福、中茶帶輕微酸澀味，或是發(fā)酵程度尚且欠缺的緣故。為了充分發(fā)揮“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備的作用，我們不僅把資源運(yùn)用于課堂教學(xué)，還利用系統(tǒng)的特色欄目開(kāi)展課外活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育、健康教育、反邪教教育等豐富學(xué)生的課余文化生活。為了確保“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備正常使用，我校做到安裝、教師培訓(xùn)同步進(jìn)行。設(shè)備安裝到位后，中心

6、校組織各學(xué)點(diǎn)管理人員統(tǒng)一到縣教師進(jìn)修學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，熟悉系統(tǒng)的使用和維護(hù)?！　≈档靡惶岬氖?，部分志愿者認(rèn)為八角亭“有股淡淡的藥香味”，益普香“回甘明顯”，它們的口感成為了一道獨(dú)特的味覺(jué)記憶?！　【C合而言，益普香、大益在口感上廣受志愿者好評(píng)；高端的小罐茶口感則沒(méi)想象中優(yōu)秀；天福茗茶、慶灃祥因口感不佳，沒(méi)有受到志愿者青睞?！　?guó)際普洱茶評(píng)鑒委員會(huì)常務(wù)理事周紅杰認(rèn)為：“優(yōu)質(zhì)的普洱茶色、香、味固然重要，但消費(fèi)者還要警惕儲(chǔ)存過(guò)程中有沒(méi)有受污染?！逼斩璨o(wú)致癌物！　　XX年，有關(guān)普洱茶含有致癌物的謠言弄到人心惶惶。普洱茶是后發(fā)酵茶，而發(fā)酵的關(guān)鍵工藝“渥堆”是多種微生物共同參與

7、的過(guò)程，這極易使人們聯(lián)想為“普洱茶很容易發(fā)霉”?！　↑S曲霉毒素是由黃曲霉、寄生曲霉等產(chǎn)毒菌株所產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，其中具有劇毒且致肝癌的主要是AFTB1，它也是這次謠言的主角?！　∫虼?，本刊將8款普洱茶送至第三方權(quán)威測(cè)試機(jī)構(gòu)測(cè)試其黃曲霉毒素B1?！　y(cè)試結(jié)果顯示，所有普洱茶均未檢出一級(jí)致癌物黃曲霉毒素B1，8款普洱茶是安全的。為了充分發(fā)揮“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備的作用，我們不僅把資源運(yùn)用于課堂教學(xué)，還利用系統(tǒng)的特色欄目開(kāi)展課外活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育、健康教育、反邪教教育等豐富學(xué)生的課余文化生活。為了確?！敖虒W(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備正常使用，我

8、校做到安裝