水果蔬菜深加工項(xiàng)目項(xiàng)目建議

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1、年產(chǎn)24000噸水果和食用菌深加工項(xiàng)目項(xiàng)目建議書(shū)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：********縣********鄉(xiāng)摘要本項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容為引進(jìn)先進(jìn)的罐頭及果醬加工設(shè)備，建設(shè)5000噸冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)及冷庫(kù)配套加工車(chē)間6400平方米。項(xiàng)目總投資8420萬(wàn)元。項(xiàng)目引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝，不僅可以有力的提升行業(yè)的技術(shù)工藝水平，而且有效的利用了當(dāng)?shù)刎S富的資源優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目實(shí)施后，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要現(xiàn)實(shí)意義。第一章總論主要建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)5000噸冷庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)及冷庫(kù)配套加工車(chē)間，總建筑面積6400平方米，建設(shè)污水處理

2、設(shè)施,購(gòu)置加工、包裝、和檢測(cè)等設(shè)備190臺(tái)（套/組）。1.1項(xiàng)目建設(shè)方案引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝，新建冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)和加工車(chē)間。建設(shè)期為一年。項(xiàng)目產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)主要銷(xiāo)往歐洲、北美洲、澳大利亞、日本等國(guó)家和地區(qū)，公司形成了“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的經(jīng)濟(jì)利益共同體。1.2投資概算及資金來(lái)源投資概算：項(xiàng)目建設(shè)總投資8420萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資總額7130萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金1290萬(wàn)元。1.3主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)經(jīng)測(cè)算，本項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見(jiàn)表1-1。表1-1主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)

3、項(xiàng)目單位指標(biāo)備注一方案類(lèi)1產(chǎn)品規(guī)模噸/年240002建筑面積平方米6400二項(xiàng)目建設(shè)投資萬(wàn)元84201固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元71302鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元1290三財(cái)務(wù)指標(biāo)1銷(xiāo)售收入萬(wàn)元22390達(dá)產(chǎn)年2凈利潤(rùn)萬(wàn)元3051經(jīng)營(yíng)期平均3財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%30.6所得稅后4投資利潤(rùn)率%15.35投資回收期(含建設(shè)期)年4.50四風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)類(lèi)1盈虧平衡點(diǎn)%62.3%達(dá)產(chǎn)年1.4綜合評(píng)價(jià)1.4.1綜合評(píng)價(jià)在歐美、日本、香港等世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，罐頭是人們生活中不可或缺的快速消費(fèi)品，“魅力三角”（美味、營(yíng)養(yǎng)、安全）的美譽(yù)一直伴

4、隨著罐頭產(chǎn)品的幾十年長(zhǎng)盛不衰。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度與罐頭的消費(fèi)數(shù)量成正比。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)年人均消費(fèi)量在67罐，居全球人均消費(fèi)量之首。目前，我國(guó)已經(jīng)成為世界上罐頭生產(chǎn)大國(guó)，2006年水果罐頭總產(chǎn)量已達(dá)135萬(wàn)噸，占罐頭總產(chǎn)量的三分之一，其中出口50余萬(wàn)噸，出口額達(dá)到3.5億美元。在國(guó)內(nèi)，盡管年人均消費(fèi)罐頭的數(shù)量?jī)H為1.5罐，但隨著經(jīng)濟(jì)不斷的增長(zhǎng)，人們消費(fèi)觀念及生活節(jié)奏的不斷改變，罐頭產(chǎn)品的消費(fèi)量正急驟提高。該項(xiàng)目所在地自然環(huán)境條件優(yōu)越，屬溫帶濕潤(rùn)—半濕潤(rùn)季風(fēng)性氣候條件,造就了優(yōu)質(zhì)的水果和食用菌。項(xiàng)目堅(jiān)持以“企業(yè)+基

5、地+農(nóng)戶(hù)+產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)”為主要組織形式，即以農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)為龍頭，以水果等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為依托，以“訂單農(nóng)業(yè)”回收農(nóng)戶(hù)的農(nóng)產(chǎn)品。充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源以及公司在生產(chǎn)技術(shù)方面的優(yōu)勢(shì)，形成專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化格局，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。綜上所述，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都十分明顯，是可行和必要的。第二章項(xiàng)目背景及必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景2.1.1國(guó)家和地區(qū)的產(chǎn)業(yè)政策《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》明確了國(guó)家將繼續(xù)積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。加快建

6、設(shè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道。要加快轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力，不斷增加農(nóng)民的務(wù)工收入。鼓勵(lì)和支持符合產(chǎn)業(yè)政策的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展，特別是勞動(dòng)密集型企業(yè)和服務(wù)業(yè)。我國(guó)《政府工作報(bào)告》中明確提出了“依托龍頭企業(yè)資金和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，大力推廣‘公司＋農(nóng)戶(hù)’模式，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度，積極推廣增產(chǎn)增效的先進(jìn)適用技術(shù)”的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。2.1.2行業(yè)近幾年,作為世界上水果罐頭最大生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，我國(guó)水果罐頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)在數(shù)量的增長(zhǎng)上，而且反映在品種、技術(shù)、企業(yè)和市場(chǎng)等方面的變化中。

7、罐頭企業(yè)積極適應(yīng)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)出許多新品種和新包裝，推動(dòng)了出口增長(zhǎng)。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，水果罐頭方便、營(yíng)養(yǎng)、安全的特點(diǎn)已被廣大消費(fèi)者認(rèn)可。罐頭食品行業(yè)發(fā)展歷經(jīng)百年而不衰，水果罐頭消費(fèi)繼續(xù)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。主要原因有四點(diǎn)：一是人們的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化，日趨簡(jiǎn)單化，方便易食的食品備受青睞，而罐頭正具備這種優(yōu)點(diǎn)；二是人們的消費(fèi)水平迅速提高，追求高質(zhì)量、個(gè)性化的生活,價(jià)格不再是對(duì)需求的唯一導(dǎo)向，罐頭不再是傳統(tǒng)觀念上單純的做為走親訪友、探望病人的特殊消費(fèi)品，而因其獨(dú)特的口感正在逐漸成為日常消費(fèi)品；三是安全，罐頭產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的滅菌程

8、序，罐內(nèi)達(dá)到商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)致病菌存在，滿(mǎn)足了人們對(duì)食品安全的需求。四是做為工業(yè)加工的原料，大包裝罐頭產(chǎn)品因其操作的方便性已廣泛成為加工企業(yè)的原料來(lái)源，如麥當(dāng)勞的蘋(píng)果派、亨氏嬰兒蘋(píng)果泥的原料就來(lái)自于干裝蘋(píng)果罐頭。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和健康、安全意識(shí)的進(jìn)一步增強(qiáng)，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)水果加工制品的消費(fèi)需求日益高漲。隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，水果加工品消費(fèi)在整個(gè)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)中所占的比重將會(huì)進(jìn)一步提高。2.1.3企業(yè)果蔬加工行業(yè)由于所加工產(chǎn)品的季節(jié)性收