沙地鮮食棗設(shè)施高效栽培技術(shù)探索與實踐

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1、沙地鮮食棗設(shè)施高效栽培技術(shù)探索與實踐【摘要】課題組立足榆林沙地自然氣候環(huán)境條件和棗樹生長發(fā)育特點，針對傳統(tǒng)紅棗栽培方式存在的突出問題，在多年探索實踐的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了沙地鮮食棗設(shè)施高效栽培模式和技術(shù)體系。該文簡要介紹了該技術(shù)體系的總體思路、關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用效果，并對其推廣應(yīng)用前景和改進重點進行了展望。榆林市是中國五大集中連片紅棗產(chǎn)區(qū)之一，是紅棗原產(chǎn)中心的一部分，己有3000多年的棗樹栽培歷史。全市紅棗種植面積達170萬畝（11.3萬hm2）,常規(guī)年?a量約40萬t,產(chǎn)值20億元。目前，紅棗已成為榆林市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在陜北地區(qū)的生態(tài)建設(shè)和農(nóng)民增收方面發(fā)揮了重要作用。但榆林紅棗主產(chǎn)區(qū)主要在東南

2、部黃河沿岸地區(qū)，主栽品種為當(dāng)?shù)氐哪緱?、油棗，采用傳統(tǒng)栽培技術(shù)進行栽培管理。近年來，當(dāng)?shù)貧夂蜃兓沟脜^(qū)域降雨和病蟲害增加，種植戶的管理也相對粗放，導(dǎo)致紅棗裂果、霉?fàn)€情況嚴重，蟲棗多，部分區(qū)域或年份甚至出現(xiàn)絕收。再加上棗果市場競爭力不強，收購價格低，常出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收的情況。棗農(nóng)收入銳減、信心受挫，對棗園的投資、管理就難以跟進，紅棗的品質(zhì)和產(chǎn)量很難提高，從而形成惡性循環(huán)。棗樹抗旱能力強，需水少，適合在貧瘠土壤生長。若能合理利用沙漠地區(qū)豐富的光熱資源，利用其日照時間長，光照強，晝夜溫差大等環(huán)境條件來栽培棗樹，勢必能生產(chǎn)出具有很強市場競爭力的優(yōu)良紅棗。因此，課題組在省、市科技項目的支持下，開展了“

3、沙地紅棗高效水肥一體化技術(shù)研宂與示范”和“鮮食棗設(shè)施高效栽培技術(shù)集成示范”等項目研宂，構(gòu)建了沙地鮮食棗設(shè)施栽培模式和技術(shù)體系，并在榆林市龜河農(nóng)場及橫山等地進行了試驗示范，取得了明顯成效，促進了鮮食棗設(shè)施栽培在陜北沙地地區(qū)的穩(wěn)步發(fā)展，使之成為沙地高效開發(fā)的果品產(chǎn)業(yè)之一。總體思路課題組立足榆林市沙地自然氣候條件和棗樹生長發(fā)育特點，針對當(dāng)前榆林市紅棗栽培存在的裂果嚴重、品質(zhì)差、效益低等突出問題，以‘冬棗’‘早脆王’‘伏脆蜜’‘靈武長棗’等鮮食棗為主栽品種，開展日光溫室、塑料大棚和防雨棚等不同栽培設(shè)施的設(shè)計建造、栽培模式和鮮食棗品種引進篩選及關(guān)鍵技術(shù)的研宄與示范，通過紅棗栽培模式和栽培技術(shù)革新及

4、良種良法配套，構(gòu)建沙地鮮食棗口光溫室、塑料大棚和防雨棚等多種設(shè)施高效栽培模式和技術(shù)體系，實現(xiàn)由露地粗放型生產(chǎn)經(jīng)營句設(shè)施精細化栽培管理的轉(zhuǎn)變，為解決當(dāng)前榆林市紅棗栽培存在的制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題探索了新思路，為促進紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收提供了科技支撐。關(guān)鍵技術(shù)沙地鮮食棗栽培設(shè)施建造技術(shù)円光溫室建造技術(shù)參數(shù)曰光溫室坐北向南，東西延長，跨度為9m，后墻髙3.2m、脊高4.7m；主體為磚混墻體鋼架結(jié)構(gòu)，溫室墻體為內(nèi)外二層24cm磚墻，屮間留10cm的空心隔熱層。后墻頂部設(shè)置30cm厚混凝土，墻體內(nèi)外砂灰抹面,外層貼10cm厚聚苯保溫板；前屋面采用拱型雙弦式鍍鋅鋼架（上弦?20鋼管，下弦015

5、鋼管），拱架間距1m，前屋面底角70°,中上部屋面角30?35°;后屋面為20cm厚彩鋼板，仰角50°左右；溫室前沿設(shè)防寒溝，寬20cm、深100cm,內(nèi)填20cm厚聚苯板；前屋保溫覆蓋醋酸乙烯聚合物農(nóng)膜和密度在700g/m2以上的太空棉被，配備自動卷簾裝置和卷膜器。塑料大棚建造技術(shù)參數(shù)單膜塑料人棚南北延長，跨度8m，長度60?80m，肩高1.8m，脊高3.2m。棚體包括拱架、拉桿和塑料薄膜，拱架為025鍍鋅鋼管，拱架間距l(xiāng)m;拉桿為?15鍍鋅鋼管，在拱架頂部至兩側(cè)肩高處橫拉5道拉桿以固定拱架；南北棚頭安裝進出門門，棚體外覆蓋塑料薄膜，用壓膜線拉緊固定。雙膜塑料大棚在單膜塑料大棚的基礎(chǔ)上

6、，每間隔3根拱架搭配一根雙弦拱架，上弦?25鋼管，下弦?15鋼管，下弦安裝一道卡槽用以固定內(nèi)層膜，A層膜用卡簧卡在卡槽內(nèi)。防雨棚建造技術(shù)參數(shù)棗樹防雨棚為南北延長，跨度8m，高度3.2m，長度依地形確定，一般60?80m,包括拱架、拉桿、鋼絲和塑料薄膜。拱架為032鍍鋅鋼管，跨度為8m，間距3m，肩高2m，脊高3.2m;拉桿為020鍍鋅鋼管，在拱架頂部和兩側(cè)肩高處橫拉三道以固定拱架；鋼絲在拱架頂部與拉桿平行方向每間隔1m橫拉一道，以支撐棚膜；塑料薄膜覆蓋在拱架頂部，在拱架兩頭的拱桿和兩側(cè)2m肩高處各上一道卡槽，以固定塑料薄膜，并用壓膜線拉緊。鮮食棗不同設(shè)施高效種植模式曰光溫室鮮食棗栽培模式

7、該模式是指在日光溫室內(nèi)，于1月上旬用酸棗直播育苗，5月中下旬嫩莖嫁接培育苗木，實現(xiàn)當(dāng)年播種當(dāng)年嫁接成苗，第2年成園掛果。保溫條件好的日光溫室棗園于10月下旬扣棚降溫，晝蓋夜揭，人工低溫暗光促眠，11月下旬?12月上旬拉苫升溫，6月上屮旬上市；一般H光溫室可推遲1個月扣棚降溫促眠，12月下旬?次年1月上旬開始拉苫升溫，7月上中旬上市。塑料大棚鮮食棗栽培模式該模式第1年酸棗砧木直播，第2年嫁接培育成苗；第3年成園掛果。雙膜大棚2月上屮旬