資源描述:
《商場樓層主管年終總結(jié)》由會員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、學(xué)生會的老師就像這個(gè)大家庭里的家長,他(她)們慈愛而又嚴(yán)厲,老師們教會我們做人,教會我們學(xué)習(xí),教會我們工作。老師對我們的關(guān)心與疼愛我們始終看在眼里,記在心里商場樓層主管年終總結(jié) 作為樓層主管,為本年度的工作做一個(gè)總結(jié),下面是小編為大家收集整理的商場樓層主管年終總結(jié)范文,歡迎閱讀?! ∩虉鰳菍又鞴苣杲K總結(jié)范文 滿完成工作任務(wù),而且得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。通過半年多的學(xué)習(xí)與摸索,我的工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升?! ?、以身作則,責(zé)任心強(qiáng),敢于管理?! ?、合理指揮和安排人力,管理好本餐廳人員的工作班次?!?/p>
2、 3、檢查本餐廳人員出勤情況,準(zhǔn)備工作是否合格就緒,并對服務(wù)員當(dāng)天的工作,紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記,并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。 4、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。 5、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作 6、隨時(shí)留意客人動向,督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。 7、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn),善于推銷菜肴與酒水。 8、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。時(shí)間如白駒過隙,彈指間,我已在學(xué)生會工作了一年。這其中有酸有甜有苦也有辣,然而這就是生活,過于平淡倒顯得無味,酸甜苦辣俱全
3、方能體現(xiàn)出人生的多彩,方能值得回味,方能使人進(jìn)步!學(xué)生會的老師就像這個(gè)大家庭里的家長,他(她)們慈愛而又嚴(yán)厲,老師們教會我們做人,教會我們學(xué)習(xí),教會我們工作。老師對我們的關(guān)心與疼愛我們始終看在眼里,記在心里 20xx年自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好。過去的一年里,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。回顧過去的一年,也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來?! ≡?0xx年,我加入公司工作的頭
4、一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對衛(wèi)生問題多次強(qiáng)調(diào),所以衛(wèi)生問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以,每天安排工作的第一項(xiàng),我都強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問題。對于領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作,我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然,對于工作人員的要求和希望,我們也及時(shí)的上報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有服務(wù)員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺?! ?、部分員工禮貌禮節(jié),儀容儀表不到位?! ?、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作?! ?、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位, 1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力,增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)
5、及處理顧客投訴的能力,時(shí)間如白駒過隙,彈指間,我已在學(xué)生會工作了一年。這其中有酸有甜有苦也有辣,然而這就是生活,過于平淡倒顯得無味,酸甜苦辣俱全方能體現(xiàn)出人生的多彩,方能值得回味,方能使人進(jìn)步!學(xué)生會的老師就像這個(gè)大家庭里的家長,他(她)們慈愛而又嚴(yán)厲,老師們教會我們做人,教會我們學(xué)習(xí),教會我們工作。老師對我們的關(guān)心與疼愛我們始終看在眼里,記在心里 2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的員工們一起進(jìn)步,定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程。涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)
6、?! ?、溝通很重要,及時(shí)的做好與員工的思想工作,細(xì)心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進(jìn)行反饋?! ?、那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待,想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,只有真正把他們當(dāng)朋友看,才能真正做到微笑服務(wù)。這樣才能服務(wù)到位,業(yè)績自然也就會提升。這也是我需共同努力學(xué)習(xí)。 5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)?! ≡?0xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再厲,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面?! 】傊?,20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),
7、新目標(biāo),新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí),勤總結(jié)?! ∪路荩骸 ×私饩频甑木唧w情況,運(yùn)行臨時(shí)菜單 1,廚房剩余原料列單銷售,對服務(wù)員進(jìn)行臨時(shí)菜單培訓(xùn) 2,規(guī)范宴席下單流程,增設(shè)送客流程,培養(yǎng)了有聲服務(wù)。 3,設(shè)立日例會制度:廚房和樓面上報(bào)昨天工作完成情況和今天工作計(jì)劃,并指導(dǎo)下達(dá)新任務(wù)。時(shí)間如白駒過隙,彈指間,我已在學(xué)生會工作了一年。這其中有酸有甜有苦也有辣,然而這就是生活,過于平淡倒顯得無味,酸甜苦辣俱全方能體現(xiàn)出人生的多彩,方能值得回味,方能使人進(jìn)步!學(xué)生會的老師就像這個(gè)大家庭里的家長,他(她)們慈愛而又嚴(yán)厲,老師
8、們教會我們做人,教會我們學(xué)習(xí),教會我們工作。老師對我們的關(guān)心與疼愛我們始終看在眼里,記在心里 4,制定客人意見反饋卡,預(yù)訂部回收并統(tǒng)計(jì)作為客人檔案重要資料! 5,廚房和樓面的部分餐具添置。 6,加強(qiáng)了樓面和廚房值班