大鯢蛋白肽粉生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目可行研究報(bào)告

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1、第一章總論1.1項(xiàng)目名稱河南**養(yǎng)殖科技有限公司大鯢蛋白肽粉生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目。1.2主要產(chǎn)品名稱大鯢蛋白肽粉。1.3項(xiàng)目提出的背景大鯢（俗稱娃娃魚）是國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，為亞熱帶兩棲性魚類，適應(yīng)范圍較廣，17~30℃為大鯢最適生長溫度。大鯢機(jī)體中含有70多種天然活性生物，在食用、藥物、化妝品、健康食品等方面有著獨(dú)特的研發(fā)價(jià)值，還能促進(jìn)人體生理活性，改善人體細(xì)胞代謝水平，促進(jìn)人體蛋白質(zhì)合成，提高人體免疫功能，增強(qiáng)人體抗病能力。大鯢機(jī)體中還含有一種抗癌因子，它能軟化癌細(xì)胞、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，擊活人體產(chǎn)生抗癌因

2、子，從而達(dá)到防癌、抗癌的目的。大鯢蛋白肽粉是以大鯢肉為原料制成的膠原蛋白，采用先進(jìn)的獨(dú)特的生物酶法工藝，從大分子的大鯢初膠中提取出大鯢膠原蛋白，并采用分次降解的獨(dú)到生物技術(shù)獲得多種氨基酸、寡肽等具有各種獨(dú)特功效的生物活性肽類基團(tuán)，具有多功能多靶點(diǎn)的生物功能和作用。大鯢蛋白肽粉含有多種人體無法合成的氨基酸，是組織細(xì)胞修復(fù)的原料，經(jīng)常適量補(bǔ)充大鯢蛋白肽粉76，有助于強(qiáng)化各組織器官功能，提升人體免疫力，修復(fù)細(xì)胞和細(xì)胞器膜，調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌，改善機(jī)體內(nèi)環(huán)境，促進(jìn)新陳代謝等，廣泛應(yīng)用于抗骨質(zhì)疏松，改善關(guān)節(jié)健康

3、，調(diào)治風(fēng)濕、類風(fēng)濕、強(qiáng)直性脊柱炎，除皺除痘疤，皮膚保濕保彈性，減肥健體，提高人體免疫力，修復(fù)代謝損傷，調(diào)節(jié)血脂降糖降壓及抗衰保健等。文獻(xiàn)顯示，Anderson等報(bào)道60份（10~89歲）下膝關(guān)節(jié)軟骨中，膠原含量呈拋物線改變，即從10歲至50歲含量輕度增加，60歲以后呈逐漸降低趨勢(shì)。哺乳動(dòng)物從胚胎時(shí)期到成年以前處于生長代謝逐漸趨于成熟的最活躍階段，隨著年齡的增長膠原含量增長；從成年到發(fā)生退變以前處于相對(duì)穩(wěn)定時(shí)期，膠原變化不明顯；老年階段由于骨韌帶等軟組織退變，膠原含量逐漸減少，這就構(gòu)成了骨韌帶等組織

4、退變的基礎(chǔ)。人或動(dòng)物老年骨質(zhì)疏松造成膠原蛋白的丟失，使骨、軟骨、韌帶等的強(qiáng)度、剛度降低。因此對(duì)正常和骨質(zhì)疏松大鼠模型膝關(guān)節(jié)前交叉韌帶膠原含量進(jìn)行測定試驗(yàn)表明，正常對(duì)照組動(dòng)物前交叉韌帶膠原含量為（41.2±3.6）mg/g，實(shí)驗(yàn)組膠原含量為（36.4±2.9）mg/g，兩組之間比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05），說明膠原蛋白的含量對(duì)骨密度造成了很大影響。而科學(xué)家的多項(xiàng)研究表明：皮膚衰老出現(xiàn)的各種問題76，都源于皮膚中的膠原蛋白流失，而絕大多女性所謂的護(hù)膚僅僅給肌膚的表面補(bǔ)充水分和營養(yǎng)，并不能從根本

5、改善皮膚水分。膠原蛋白在皮膚中猶如骨架，其三螺旋結(jié)構(gòu)鎖住皮膚儲(chǔ)水層中的水分，使皮膚光澤、滋潤、柔滑。由此可見，根本的解決辦法即補(bǔ)充膠原蛋白，還原肌膚年輕結(jié)構(gòu)，使肌膚細(xì)膩光滑、水潤光澤、充滿彈性。膠原蛋白分子量在1000~3000道爾頓的最易被人體吸收，最好的是膠原蛋白肽，分子結(jié)構(gòu)介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間，由氨基酸構(gòu)成，但比蛋白質(zhì)小得多，可以直接進(jìn)入細(xì)胞被吸收和利用，使得膠原蛋白肽效果比普通膠原蛋白提高了數(shù)十倍，迅速補(bǔ)充人體流失的膠原蛋白。綜上所述，結(jié)合當(dāng)今市場膠原蛋白產(chǎn)品大多分子量過大，不易吸收等缺

6、陷，本品選用大鯢肉作為原料，提取其膠原蛋白，并運(yùn)用科學(xué)、合理的工藝制成分子量低于3000道爾頓的大鯢蛋白肽粉，配合易于保存和服用的輔料，制成大鯢蛋白肽粉膠囊，便于服用與保存，功能貼近現(xiàn)代人群需要，效果顯著，是值得開發(fā)的優(yōu)良保健食品。1.4項(xiàng)目提出的依據(jù)1.4.1大鯢產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀我國是世界上馴養(yǎng)繁育大鯢和應(yīng)用大鯢產(chǎn)品最早的國家，將大鯢列為中藥材已有近2000年的歷史，人工馴養(yǎng)繁育大鯢至今已經(jīng)有近300年的歷史了。由于大鯢具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，解放后，我國大鯢產(chǎn)業(yè)更是開始了快速蓬勃的發(fā)展，大鯢產(chǎn)業(yè)在國際市場

7、上也曾經(jīng)一度保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過近幾十年的發(fā)展，已初步形成了產(chǎn)業(yè)體系，特別在大鯢的馴養(yǎng)繁育、疾病防治等方面已具世界領(lǐng)先水平。但是進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著我國加入WTO，我國大鯢產(chǎn)業(yè)的競爭力卻在逐年下降，國內(nèi)大鯢產(chǎn)業(yè)也存在著諸多問題。761.4.2相關(guān)政策1989年，我國頒布了《國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》，大鯢被列為國家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。1992年我國正式頒布了《中華人民共和國陸生野生動(dòng)物保護(hù)實(shí)施條例》，2004年，為優(yōu)化我國野生動(dòng)植物資源的宏觀配置，國家林業(yè)局出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)野生動(dòng)植物可持續(xù)發(fā)展的

8、指導(dǎo)意見》，將包括大鯢在內(nèi)的54種野生動(dòng)物列為“商業(yè)性經(jīng)營利用馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動(dòng)物”，允許有組織、有計(jì)劃對(duì)其資源進(jìn)行合理利用。為貫徹落實(shí)《國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》和《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》的精神，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)，提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，推動(dòng)生物等先進(jìn)技術(shù)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)移，開發(fā)新品種繁殖技術(shù)，建立良種繁殖產(chǎn)業(yè)化示范基地，加速新品種的推廣應(yīng)用。通過專項(xiàng)實(shí)施，培育一批產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)上中下游緊密結(jié)合，形成育、繁、推