帶你尋找荷蘭的地道食物(二).doc

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1、帶你尋找荷蘭的地道食物（二）我最愛的乳制品——VLA▲各種口味何種品牌的VLA也就是類似卡仕達（Custard）的輕質甜點，如果您對這個名字不熟，那么“蛋奶凍糕”大概是從口感和味道上描述它的好名字。這種乳制品嘗起來像稠厚的希臘酸奶，只不過是甜甜的柔滑味道。相比之下熱量也并不高，是負擔不高的餐后甜點。超市中最常見到的口味是香草原味和巧克力味。除此之外還有焦糖、水果、咖啡等味道。橘子味是節(jié)慶期間的限定版。食用時可以搭配生鮮奶油做點綴。而另一種有趣的荷蘭式吃法是將兩種口味的VLA混合在一起，這樣看起來就像花色冰激凌一般誘人了～不過那天我們直接買了香草和巧克力混合口味的vla，直接省略了自己攪拌的麻煩

2、～▲自己攪拌喝聽說這種乳制品甜點只在荷蘭內銷，不允許出口，我未能找到更多的資料來驗證這點，不過說它是值得一嘗的荷蘭特色食品是不為過的～布丁、超市咖啡點心、街頭甜點同其他歐洲國家一樣，荷蘭人民也會在工作和生活間隙享受一下點心時光（工作間隙的coffeebreak），而吃的點心叫做tussendoortje，也就是兩餐中間的零食。所以，超市中總會見到很多造型可愛的小點心們搭配茶或咖啡食用?！浖苌细鞣N味道的威化、華夫餅和點心▲各種布丁▲荷蘭街頭還經(jīng)常能見到這樣做得很漂亮的甜甜圈、比利時式華夫餅。阿姆斯特丹的人氣冰激凌屋▲窄小的門面在荷蘭的阿姆斯特丹，有一家人氣絕高的非常受當?shù)厝藲g迎的冰激凌屋。別看

3、它店鋪狹小，但人氣卻高到時常讓隊排到了屋外。而且這家店多年來只供應一種口味的冰激凌。價格也很公道。一支被塞得滿滿的甜筒，根據(jù)小中大的不同尺寸，價格從0.8歐、0.95歐到1.35歐不等。造型也很可愛，像是蓋著一朵蘑菇傘?！娴某壓贸月犈笥呀榻B說，這家多年來家族經(jīng)營的冰激凌店，直到現(xiàn)在，店主也會每天早上五點起來制作當日用的冰激凌。本來我只打算把它當做很有誠意又性價比很高的新鮮冰激凌來食用，沒想到一口下去就被那絕妙味道震驚到了！別看它只是雪白的一球冰激凌，口感卻是雙重的！一半是綿密柔軟的常溫奶油，一半是扎實濃厚的冰凍雪糕，兩者交相呼應，相得益彰。而奶味又極為深遠，讓人輕輕一口卻要回味良久。待那幸

4、福的口感一點點在你心中融化，任誰都會不自覺地露出滿足的笑容吧～難怪它深受當?shù)厝讼矚g。70多年來只供應一種口味的冰激凌店，若沒有兩把刷子和奇妙手藝，又怎么能在味道上緊套住食客的胃呢？大贊一記！店鋪在市中心火車站附近的Nieuwendijk街上。肉桂蛋糕▲肉桂蛋糕因為制作它比較耗時又麻煩，現(xiàn)在已經(jīng)不那么流行又常見了。雖然是荷蘭的特產(chǎn)，但在超市里也不容易找到。所以，若您在烘焙坊或者食品店見到這種肉桂味到的千層小蛋糕，記得買來嘗嘗。油面球▲這個油面球是荷蘭人民迎接新年時必吃的食物。