xx年中國生鮮電商市場研究報告

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1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃XX年中國生鮮電商市場研究報告　　XX年中國生鮮電商研究報告　　越來越多的東西都可以在網(wǎng)上買到了，包括生鮮和半成品食材　　作為電商的最后一塊肥肉，生鮮電商的熱度從XX年開始便是有增無減。電商巨頭都在布局生鮮業(yè)務(wù)，天貓、京東、亞馬遜、順豐優(yōu)選、一號店、我買網(wǎng)等綜合型電商無一缺席。同時，垂直型生鮮電商也很受資本關(guān)注。本來生活、天天果園等相繼拿到數(shù)千萬美元融資，華為榮耀前總裁劉江峰辭職創(chuàng)辦的生鮮電商DMall尚未上線已獲億元天使?！　⊥瑯釉赬X年，半成品食材電商作為一種新的生鮮電

2、商模式開始引起人們的注意，隨后便不斷的有創(chuàng)業(yè)者開始嘗試，包括青年菜君、蔬客配達(dá)、小農(nóng)女、新味、綿綿生活等。但這類服務(wù)在需求真實性、購買頻次、客單價、配送成本等方面也一直受到質(zhì)疑?！　∧敲?，生鮮電商和半成品食材電商的用戶需求是否存在？用戶為何選擇在網(wǎng)上購買生鮮，又因為什么而產(chǎn)生過不好的體驗？目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃　　企鵝智酷發(fā)起了關(guān)于生鮮電商和半成品食材電商的在線調(diào)查，共有

3、9645名網(wǎng)友參與。為提高數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)性和代表性，企鵝智酷已根據(jù)CNNIC公布的中國網(wǎng)民結(jié)構(gòu)對樣本進(jìn)行了抽樣匹配。以下便是這次調(diào)查的發(fā)現(xiàn)和結(jié)論?！　∩r電商普及率不足三成，但增長空間可觀　　生鮮電商尚未進(jìn)入到大規(guī)模普及階段，在網(wǎng)上購買過生鮮的用戶僅占%。但卻有將近半數(shù)的用戶表示未來有興趣嘗試，而這部分用戶則是生鮮電商的潛在用戶。完全不感興趣的用戶不足三成?？梢哉f，生鮮電商在用戶規(guī)模和市場規(guī)模上還存在較大增長空間。進(jìn)口水果最受用戶青睞　　在各種生鮮品類里，進(jìn)口水果最受生鮮電商用戶的青睞，%的用戶優(yōu)先考慮購買進(jìn)口水果，次之的分別是海鮮水產(chǎn)、國產(chǎn)平價水果和奶制品。購買意愿最低的則是蔬菜。從調(diào)

4、查可以看出，生鮮電商用戶的需求集中在水果和海鮮這兩大品類中，尤其是水果。而從生鮮電商的運營來看，天貓、京東等一部分電商確實都將水果(尤其是進(jìn)口水果)作為第一項分類置于生鮮頻道的第一屏，或?qū)⒉糠诌M(jìn)口水果和海鮮作為推薦商品置于第一屏。除此之外，水果也是那些做單品類生鮮電商創(chuàng)業(yè)者的首選，比如天天果園、許鮮等。天貓約占生鮮電商市場半壁江山　　雖然目前生鮮電商市場上玩家眾多，但天貓占據(jù)了明顯的份額優(yōu)勢，其滲透率達(dá)到%，其后三名分別是京東、天天果園和順豐優(yōu)選，滲透率介于11%到15%之間。目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在

5、這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃　　從數(shù)據(jù)可見，用戶滲透率的前五席幾乎都被綜合型電商占據(jù)。綜合型電商做生鮮有幾個明顯的優(yōu)勢，包括流量積累帶來的入口優(yōu)勢、品牌積累帶來的信任感以及用戶使用習(xí)慣的沉淀等，這些都是大部分垂直型生鮮電商短時間內(nèi)難以企及的?！　≈档靡惶岬氖牵怪鄙r電商中用戶滲透率最高的天天果園剛剛獲得來自京東的7000萬美元C輪融資，兩者也將在水果品類上展開深度合作。京東要在生鮮市場上發(fā)力已是路人皆知，其O2O項目京東到家也在推動生鮮業(yè)務(wù)。　　用戶對生鮮電商的最顯著訴求是“低價”

6、　　%的用戶在網(wǎng)上購買生鮮的主要原因是價格更實惠?！　∪欢r本身卻面臨比其它品類更高的運營成本，其成本主要來自于冷鏈物流。因此，在自身的高運營成本和用戶的低價預(yù)期之間，生鮮電商還需要找到解決方法，如銷售高毛利的品類，如海鮮、凍肉、進(jìn)口水果等?！　×硗?，因為“省去自己去超市購買的麻煩”和“品類更豐富”而選擇網(wǎng)購生鮮的用戶分別占%和%。因有機(jī)、進(jìn)口等生鮮電商力推的食品概念而為之買單的用戶并不占主流?？梢娚r電商的商品溢價能力還沒有形成?！　∮脩糇罱橐獾氖巧r的變質(zhì)與損壞目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的

7、安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃　　半數(shù)用戶最忌諱的是買到與網(wǎng)上描述不一致的生鮮菜品，%的用戶則介意其收到的生鮮菜品不新鮮。排除過度營銷和售假等情況，生鮮與網(wǎng)上描述不一致的主要原因也是變質(zhì)損壞。生鮮電商一直以來面臨的最大問題之一就是生鮮的高損耗率，而這恰恰又是用戶最為看重的?！　≈档靡惶岬氖?，介意價格貴的用戶僅占三成?？梢哉f，用戶雖然期望能夠買到低價的生鮮，但如果能夠保