db3201t 014-2002 無公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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1、DB3201/T014—2002南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2003-01-20實施2002-12-20發(fā)布無公害農(nóng)產(chǎn)品韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB3201/T014—2002DB3201南京市地方標準ICS67.080B31IDB3201/T014—2002前言本標準編寫格式符合GB/T1.1-2000《標準化工作導(dǎo)則第1部分標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》。本標準由南京市農(nóng)林局提出。本標準由南京市雨花臺區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站負責(zé)起草。本標準主要起草人：陳友、龔建華、孫紅霞、鄭國祥、武琴。本標準首次發(fā)布日期：2002年12月

2、20日。IDB3201/T014-2002無公害農(nóng)產(chǎn)品韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1　范圍本標準規(guī)定了無公害農(nóng)產(chǎn)品韭菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)技術(shù)措施。本標準適用于無公害韭菜的生產(chǎn)。2　規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合

3、理使用準則NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件NY5001—2001無公害食品韭菜3　術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。3.1安全間隔期最后一次施藥至作物收獲時允許的間隔天數(shù)。3.2棚膜覆蓋以透明或有色塑料薄膜為覆蓋材料，其骨架用竹木、鋼管或復(fù)合材料建造而成，覆蓋方式以大棚、中棚為主。3.3跳根韭菜新長出的須根隨分蘗逐年上移，生根的位置也不斷地上升，使根莖逐漸接近地面的現(xiàn)象。3.4浮面覆蓋覆蓋物直接覆蓋在植株表面，四周無需固定。4產(chǎn)地環(huán)境4.1產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。4.2土壤條

4、件地勢平坦、排灌便利、土壤耕作層疏松、富含有機質(zhì)、保水、保肥、通透性好的壤土或沙壤土，pH值以5.5～6.5為宜。5生產(chǎn)技術(shù)措施5.1栽培方式5.1.1露地栽培不采取任何保護設(shè)施下的栽培。45DB3201/T014-20025.1.2設(shè)施栽培分大棚+地膜、中棚+地膜、小棚+地膜（以上地膜均浮面覆蓋）和地膜覆蓋栽培四種方式。5.2種子選擇與處理5.2.1品種選擇選用抗病、耐寒、耐熱、分株力強，外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種。5.2.2種子質(zhì)量種子純度≧92％，凈度≧97％，發(fā)芽率≧85％，水份≦10％。5.2

5、.3種子處理種子可用40℃溫水浸種12h，除去秕籽和雜質(zhì)，將種子的粘液洗凈后催芽。5.2.4催芽將浸泡的種子用濕布包好放在16℃～20℃條件下催芽，每天用清水沖洗1次～2次，約60％種子露白即可播種。5.2.5整地施肥5.2.5.1播種前需耕翻凍垡，結(jié)合施肥，耕后細耙，整平作畦，畦寬1.5m～2m。5.2.5.2基肥以優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥、有機生物菌肥和三元復(fù)混肥為主。施用的肥料應(yīng)達到無害化要求。有機肥需經(jīng)高溫堆肥無害化處理，最高堆溫達50℃～55℃，持續(xù)達5d～7d。5.2.6播種育苗播種時間為3月上旬

6、～4月下旬。5.2.6.1直播一般采用穴播，每667m2用種2kg～3kg,行距30cm～35cm，穴距20cm～24cm,要求在直徑10cm穴內(nèi)下籽60?！?0粒,撒勻。5.2.6.2育苗移栽采用撒播，每667m2苗床用種4kg～6kg。播種后覆蓋一層地膜保濕直至出苗，保持床土濕潤，干干濕濕。定植前煉苗。9月中、下旬定植。將韭菜秧苗起出，剪去須根先端，留２cm～３cm，每穴栽20株左右，入土3cm～5cm。行株距同直播苗。5.3田間管理5.3.1水肥管理移栽后覆蓋一層遮陽網(wǎng)保濕，每天澆水1次～２次

7、，直至活棵?；羁煤笥酶煜〖S水澆２次～３次，促進發(fā)棵?？勰で?，土壤封凍前澆一次透水?？勰ず蟛粷菜悦饨档偷販?，或濕度過大引起病害。當(dāng)苗高8cm～10cm時，結(jié)合澆水每667m2追施尿素8.7kg。5.3.2中耕除草及時中耕除草，尤其是夏季雜草長勢旺，結(jié)合去黃葉，拔除雜草，一般進行2次～3次。5.3.3養(yǎng)根（養(yǎng)樁）定植當(dāng)年著重“養(yǎng)根壯秧”不收割，如有韭菜花及時摘除。5.3.4培土培土材料選用墑溝里的土壤，事先施肥培肥，要求耕翻曬（凍）垡15d以上。從第二年開始，每年需進行一次培土，以解決韭菜跳根問題

8、。培土厚度1cm～2cm。設(shè)施栽培一般冬季培土，露地栽培春季萌芽前培土。5.3.5棚膜覆蓋5.3.5.1覆蓋時間11月下旬～翌年2月下旬覆蓋。5.3.5.2覆蓋方法45DB3201/T014-2002采用大、中、小棚栽培，雙膜覆蓋，覆蓋前先將地上部及雜草清除，施入有機肥后淺鋤一次。大、中棚膜提倡選用紫色膜或耐候功能膜；地膜浮面覆蓋直到采收。5.3.5.3溫濕度管理棚密閉后，保持白天20℃～24℃，夜間12℃～14℃。株高10cm以上時,保持白天16℃～20℃,超過24