qtq 0001 s-2015 鄒平天泉飲料有限公司 果味飲料

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1、Q/L1608558-2·02-2007Q/TQ鄒平天泉飲料有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/TQ0001S-2015果味飲料2015-02-05發(fā)布2015-02-15實(shí)施鄒平天泉飲料有限公司發(fā)布1Q/TQ0001S-2015前言根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由鄒平天泉飲料有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：董建元。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。IQ/TQ0001S-2015果味飲料1范圍本標(biāo)準(zhǔn)

2、規(guī)定了果味飲料的分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、生產(chǎn)工藝、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水、白砂糖、果汁主要原料，添加環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（AK糖）、甜菊糖甙、檸檬酸、檸檬酸鈉、蘋果酸、山梨酸鉀、食用鹽、檸檬黃、日落黃、焦糖色、胭脂紅、橙味香精、桃味香精、蘋果香精、檸檬香精、梨汁香精、菠蘿香精等輔料，經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝而制成的果味飲料。2規(guī)范性引用文件下列文件中對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅所注日期的版本適用

3、于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB317白砂糖GB1987食品添加劑檸檬酸GB2721食品鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB4480.1食品添加劑胭脂紅GB4481.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑檸檬黃GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定GB4789.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB4789.10食品安全國(guó)

4、家標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB4789.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB6227.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑日落黃GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB6782食品添加劑檸檬酸鈉GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB8270食品添加劑甜菊糖甙GB8817食品添加劑焦糖色(亞硫酸銨法、氨法、普通法)GB9688食品用包裝

5、用聚丙乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T12456食品中總酸的測(cè)定GB12488食品添加劑環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）GB12695飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范GB13736食品添加劑山梨酸鉀GB13737食品添加劑L-蘋果酸GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB17325食品工業(yè)用濃縮果蔬汁(漿)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5Q/TQ0001S-2015GB25540食品添加劑乙?；前匪徕汫B28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則GB29921食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量GB30616食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品用香精J

6、JF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)（2005）《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3術(shù)語與定義3.1蘋果味飲料以生活飲用水為主要原料，添加白砂糖、蘋果濃縮汁、環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙?；前匪徕洠ˋK糖）、甜菊糖甙、檸檬酸、檸檬酸鈉、蘋果酸、山梨酸鉀、食用鹽、蘋果香精，經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝而制成的果味飲料。3.2橙味飲料以生活飲用水為主要原料，添加白砂糖、橙子濃縮汁、環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（AK糖）、甜菊糖甙、檸檬酸、檸檬酸鈉、蘋果酸、山梨酸鉀、食用

7、鹽、檸檬黃、日落黃、橙味香精，經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝而制成的果味飲料。3.3梨味飲料以生活引用水為主要原料，添加白砂糖、梨濃縮汁、環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（AK糖）、甜菊糖甙、檸檬酸、檸檬酸鈉、蘋果酸、山梨酸鉀、食用鹽、檸檬黃、日落黃、梨汁香精，經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝而制成的果味飲料。3.4檸檬味飲料以生活引用水為主要原料，添加白砂糖、檸檬濃縮汁、環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（AK糖）、甜菊糖甙、檸檬酸、檸檬酸鈉、蘋果酸、山梨酸鉀、食用鹽、檸檬香精，經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝而制成的果味飲料。3

8、.5菠蘿味飲料以生活引用水為主要原料，添加白砂糖、菠蘿濃縮汁、環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（AK糖）、甜菊糖甙、檸檬酸、檸檬酸鈉、蘋果酸、山梨酸鉀、食用鹽、檸檬黃、菠蘿香精，經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝而制成的果味飲料。4技術(shù)要求4.1原輔料4.1.1飲用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。4.1.2白砂糖應(yīng)符合GB317的規(guī)定。4.1.3果汁應(yīng)符合GB17325的規(guī)定。4.1.4乙酰磺胺酸鉀（AK糖）應(yīng)符合GB255