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《北京,五星級酒店,計劃開業(yè)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃北京,五星級酒店,計劃開業(yè) 市場營銷部試營業(yè)接待預(yù)案 一、整體要求 1、儀容儀表： 服裝統(tǒng)一發(fā)飾干凈指甲不能過長女員工淡 妝上崗儀態(tài)端莊大方保持良好的站姿和坐姿 2、服務(wù)要求 為了更好的接待客人與客人做到更好的交流體現(xiàn)專業(yè) 銷售經(jīng)理必須熟悉酒店營運知識與客人交談要言語準(zhǔn)確態(tài)度和藹語言清 晰反應(yīng)迅速 二、接待預(yù)案 1、酒店整體接待方案 電梯滿員承重人數(shù)13人/梯 餐飲:熟悉美食街、金閣、會議室的營運時間、特色等： 、美食街： 時間：早餐
2、06:30-09:00中餐11:30-14:30晚餐17:30-21:00宵夜22:00-01:00 特色：以經(jīng)營全國各地精美小吃為主，各種菜式和上乘的佳肴飲品、各地時令美食式式俱全，完全滿足賓客的味覺欲望，提供優(yōu)質(zhì)的膳食目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃 菜品名稱 特色菜品 、國際會議中心： 特色：面積1260㎡，是目前懷化最大且最豪華的會場，最多可容納1200
3、人，豪華氣派，絕對能體現(xiàn)客人高貴的身份和地位?！ ?、金閣： 特色：華天包廂的統(tǒng)稱，共有24個包廂，高貴典雅、氣派不凡，為賓客提供色香味俱全的華麗盛宴 (4)、西餐廳 時間:早餐06:30-10:00中餐11:30-14:30晚餐17:30-21:00 菜品名稱 特色菜品 西餐用餐常識 咖啡飲用常識 茶的飲用常識 粵菜常識 湘菜常識 重點了解西餐廳懷化廳武陵廳五溪廳鴻運當(dāng)頭宴會廳會見廳會談廳 虞美人國際會議中心吉祥如意目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公
4、司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃 客房:熟悉酒店房態(tài)、試營業(yè)房間價格： 重點了解812(標(biāo)準(zhǔn)雙間)前臺價398元/天試營業(yè)酬賓價350元/天(含雙西早) 318元/天(含單西早) 288元/天(不含早餐) 806(標(biāo)準(zhǔn)單間)前臺價398元/天同上 801(標(biāo)準(zhǔn)套房)前臺價888元/天試營業(yè)酬賓價688元/天(含雙西早) 棋牌室:了解棋牌室類型價格房間配置麻將型號 重點了解701(套間)80元/小時客房配置雀友型3A桌面套間 705(豪華間)50元/小時客房配置房間相對較大雀友型豪華間
5、709(標(biāo)準(zhǔn)間)40元/小時客房配置房間相對較小雀友型麻將機 標(biāo)準(zhǔn)間 棋牌的服務(wù)程序 34、客戶經(jīng)理當(dāng)天11：00準(zhǔn)時到達酒店美食廣場主入口處 14:30前在此等候歡送客人 二、VIP接待目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃 1、VIP從一樓主入口進入客戶經(jīng)理張燕游玲輝張露黃鑫彭萬磊向 蘭蘭在酒店美食廣場主入口處兩側(cè)歡迎客人客人進入酒店列隊歡迎人員鼓 掌 2
6、、由迎賓員引領(lǐng)至電梯上二樓 3、客人抵達二樓由迎賓員引領(lǐng)至二樓西餐廳休息可喝茶看書聊天等客戶經(jīng)理張燕游玲輝張露向蘭蘭陪同 4、午餐時間由部門經(jīng)理到西餐廳請客人至四樓懷化廳用餐部門經(jīng)理和客戶經(jīng)理在武陵廳隨時待命中午12:45前客戶經(jīng)理(6名)準(zhǔn)備去包廂敬酒 5、午餐結(jié)束后由大堂副理帶客人參觀介紹酒店概況懷化廳→武陵廳→五溪廳→壁畫→鴻運當(dāng)頭→宴會廳→會見廳→會談廳→虞美人→國際會議中心→吉祥如意→電梯上七樓 6、參觀七樓棋牌室701→705→709→乘電梯至八樓 7、乘電梯參觀客房812→806→801→乘電梯下一樓 8、參觀結(jié)束客戶經(jīng)理(6名)在酒店美食廣場主入
7、口列隊歡送客人 備注:1、標(biāo)準(zhǔn)樓層客人憑房卡可享受餐飲、娛樂消費折優(yōu)惠；豪華樓層客人憑房卡可 享受餐飲、娛樂消費9折優(yōu)惠；商務(wù)樓層客人憑房卡可享受餐飲、娛樂消費折優(yōu)惠。目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計劃 北京XX酒店工程部開業(yè)工作任務(wù)清單 預(yù)計開業(yè)時間： 編號項目提前的月份開始日期備注 1工程總監(jiān)到任6
