【超市店鋪管理手冊(cè)】xx綜合超市收貨手冊(cè)

《【超市店鋪管理手冊(cè)】xx綜合超市收貨手冊(cè)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、北京華聯(lián)綜合超市有限公司營運(yùn)規(guī)范收貨手冊(cè)二零零二年八月內(nèi)部資料嚴(yán)禁外傳編號(hào)OPSM06目錄　　第一單元　　前言第二單元收貨區(qū)域常用器械解釋第三單元收貨流程第四單元收貨差異、錯(cuò)誤處理方法第五單元庫存要求第六單元條形碼第七單元退貨流程第八單元換貨流程第九單元贈(zèng)品收貨注意事項(xiàng)第十單元收貨部安全防范措施第十一單元收貨部衛(wèi)生要求第一單元前言一、適用范圍本手冊(cè)適用綜合超市各門店的驗(yàn)收貨、退換貨等工作。二、目的制訂本手冊(cè)的目的是：各門店在正常營運(yùn)中的商品驗(yàn)收工作有程序可遵循，以便收貨部人員結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況再制訂適合于當(dāng)?shù)氐母鞣N管理細(xì)則和工作程序。三、益處快速而準(zhǔn)確的驗(yàn)收貨工作

2、有以下益處：1、把握銷售時(shí)機(jī)，創(chuàng)造最大銷售額；2、與供應(yīng)商財(cái)務(wù)結(jié)算清楚，避免繁瑣的對(duì)單工作；3、減少對(duì)供應(yīng)商退貨的發(fā)生；4、減少顧客對(duì)商品質(zhì)量問題的投訴；5、提供準(zhǔn)確的庫存數(shù)量；6、避免觸犯國家法律法規(guī)；7、加快商品周轉(zhuǎn)。通過對(duì)本手冊(cè)規(guī)范內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使有關(guān)部門管理人員及員工能夠在較短的時(shí)間內(nèi)掌握收貨的工作內(nèi)容及操作要求，幫助從業(yè)人員更好的從事其本職工作。四、概念解釋驗(yàn)收貨即指各門店對(duì)供應(yīng)商所送的商品，通過專職人員的檢驗(yàn)，做收入工作的過程。第二單元收貨區(qū)域常用器械解釋一、叉車：對(duì)放在卡板上的貨物進(jìn)行運(yùn)輸之工具。（如下圖）二、棧板：儲(chǔ)貨、碼貨用，使貨物與地面有間隔，

3、起到防濕、防碎的作用，更為叉車運(yùn)輸方便的工具。（如下圖）電子秤：對(duì)某些稱重商品或需進(jìn)行第二次加工包裝的商品（如生鮮）做準(zhǔn)確稱重的工具（如下圖）一、電腦：用于商品實(shí)收數(shù)量的錄入，訂單的核查，供應(yīng)商及商品的核實(shí)。（如下圖）二、POS機(jī)：檢查商品條碼是否可讀，商品描述與其商品是否一致。（如下圖）一、條形碼打印機(jī)：打印店內(nèi)碼膠帖。（如下圖）二、打印機(jī)：打印驗(yàn)貨清單。（略）第三單元收貨流程一、文件流程供應(yīng)商投單打印驗(yàn)貨清單核單歸檔輸入電腦單據(jù)復(fù)核檢驗(yàn)數(shù)量品質(zhì)復(fù)查數(shù)量品質(zhì)外箱辨識(shí)1、供應(yīng)商投單：是指供應(yīng)商持我方采購部所發(fā)訂單（見下表）遞交收貨窗口。訂貨單PURCHASEOR

4、DER武漢華聯(lián)綜合超市有限公司HUALIANMARKET送貨日期12-06-1998/8/18訂貨日期11-06-1998/8/18訂單號(hào)碼162684頁/總頁數(shù)1供應(yīng)商編號(hào)20062地址傳真電話430017湖北省武漢市江岸區(qū)永清街41號(hào)武漢市永芳食品廠經(jīng)營部（F8）周潔126-5027599送貨地址：商場(chǎng)名稱：武漢華聯(lián)綜合超市太平洋店商場(chǎng)地址：武漢市橋口區(qū)解放大道3604廠商場(chǎng)電話：商場(chǎng)傳真：2、核單：當(dāng)收貨員接到訂單后，對(duì)訂單上所列各項(xiàng)仔細(xì)核對(duì)，核查其中包括供應(yīng)商編號(hào)、供應(yīng)商地址、電話、傳真、送貨地址、送貨日期、訂單號(hào)碼、總頁數(shù)、采購、貨品名稱、貨號(hào)、訂購單

5、位、訂購數(shù)量等項(xiàng)目是否清楚，是否是快訊商品，同時(shí)檢查文件檔案中是否有待退商品，然后填寫收貨清單（見下表），分發(fā)卸貨卡號(hào)，等待卸貨。填寫說明：1．按年、月、日各兩位填寫2．按電腦確認(rèn)的5位填寫3．商品的中分類（如：文化用品、沖調(diào)飲品）4．廠家送貨人姓名5．××××××××ABCA：年份，通常可不寫B(tài)：本年內(nèi)太陽日期C：當(dāng)日序號(hào)：001－399食品收貨序號(hào)400－499食品退貨序號(hào)500－899百貨收貨序號(hào)900－999百貨退貨序號(hào)6．收貨主管簽字注：每頁只限填寫當(dāng)日收貨，并按順序填寫3、打印驗(yàn)貨清單：經(jīng)核對(duì)無誤后，在電腦上通過訂單上訂單號(hào)碼打印出驗(yàn)貨清單（見下表）

6、一式二聯(lián)，再填寫華聯(lián)綜合超市收貨號(hào)碼，收貨號(hào)碼為8位數(shù)：AA-BBB-CCC。其中AA=年份代號(hào)，BBB=太陽日，CCC=驗(yàn)收序號(hào)。其中食品類序號(hào)為001—499，百貨類序號(hào)為500—999（如下圖）。將供應(yīng)商聯(lián)貼在驗(yàn)貨清單第一聯(lián)，收貨聯(lián)貼在驗(yàn)貨清單第二聯(lián)。驗(yàn)貨清單供應(yīng)商號(hào)碼：20247訂單號(hào)碼：194022收貨號(hào)：供應(yīng)商：金達(dá)塑膠五金制品有限公司武漢經(jīng)營部nf3電話：3857151傳真：3840206地址：橋口區(qū)長豐鄉(xiāng)東風(fēng)村特1號(hào)供貨日期：13-JUL-98日期：13-JUL-98類型：百貨頁數(shù)/總頁數(shù)：1/1貨號(hào)貨品名稱單位條碼價(jià)簽實(shí)收數(shù)量76297金達(dá)西裝

7、衣架46CM1個(gè)6903213012584076765金達(dá)手提垃圾鏟9314″1個(gè)6903213260169077519金達(dá)長柄手提垃圾鏟/個(gè)1個(gè)6903213260152077584金達(dá)雙層雜物架/個(gè)1個(gè)6903213010788078494金達(dá)吸盤墻角架/個(gè)1個(gè)6903213011075083343金達(dá)浴室墻角架2件/個(gè)1個(gè)6903213250757085332金達(dá)膠柄薯仔刨/個(gè)1個(gè)69032136312970登記員驗(yàn)貨員標(biāo)簽確認(rèn)員備注4、外箱辨識(shí)：檢查外包裝是否有破損，再詳細(xì)檢查外箱上商品描述、含量、規(guī)格是否與訂單內(nèi)容相符。5、檢查數(shù)量品質(zhì)：抽箱拆封檢查某

8、一箱內(nèi)商品單品的條形碼、