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1、概論養(yǎng)雞是我國城鄉(xiāng)廣大人民群眾一項傳統(tǒng)的、具有投資少、規(guī)模小、見效快的飼養(yǎng)業(yè)。雞的品種按其經濟用途分為蛋用雞、肉用雞、蛋肉兼用雞和藥用或觀賞雞四種。一般來說，傳統(tǒng)養(yǎng)雞以自繁、自養(yǎng)為主。但因近年來自繁自養(yǎng)已不能滿足社會需要，養(yǎng)雞戶不斷增多，飼養(yǎng)量大量增加，普通養(yǎng)殖戶依靠科技提升養(yǎng)雞技術成了當務之急。選種在雞場投產前，養(yǎng)殖戶應該根據當地的環(huán)境氣候等結合市場因素挑選適合自己飼養(yǎng)的品種，蛋雞還是肉雞，快速性雞種還是慢速型雞種，是否考慮生態(tài)品種。選雛挑選健壯的雛雞，主要通過一看、二摸、三聽、所謂“一看”，就是看外形，大小是否均勻，符合品種標準；羽毛是否清潔整齊，富有光澤。
2、“二摸”，就是摸身上是否豐滿，有彈性?！叭牎眲t聽叫聲是否清脆響亮。健壯的雛雞一般表現為：眼大有神，腿干結實，絨毛整齊，活潑好動，腹部收縮良好，手摸柔軟富有彈性，臍部沒有出備點，握在手里感覺飽滿溫暖，掙扎有力。反之，精神萎靡，絨毛雜亂，臍部有出血痕跡等均屬弱雛。雌雄鑒別雛雞的雌雄鑒別方法，通常有以下幾種：1肛門鑒別法首先看肛門的張縮情況，一般雄雛的肛門括約肌比雌雛發(fā)達，攣縮能力強。因此，在出雛的當天，可將雛雞托在手中，看其肛門的張縮情況，如果閃動恰恰而有力，為雄雛；而閃動一陣、停一陣、再閃動一陣，張縮次數較少且慢，為雌雛。2羽毛鑒別法主要根據翅、尾羽生長的快慢來
3、鑒別，雛毛換生新羽毛，一般雌的比雄的早，在孵出的第四天左右，如果雛雞的胸部和肩尖處已有新毛長出的是雌雛；若在出殼后七天以后才見其胸部和肩尖處有新毛的，則是雄雛。3動作鑒別法總的來說，動物雄性要比雌性活潑，活動力強，悍勇好斗；雌性的比較溫馴懦弱。因此，一般強雛多雄，弱雛多雌；眼暴有光為雄；柔弱溫文為雌；動作銳敏為雄，動作遲緩為雌；舉步大為雄，步調小為雌；鳴聲粗濁多為雄，鳴聲細悅多為雌。4外形鑒別法雄雛一般頭較大，個子粗，眼圓形，眼睛突出，嘴長而尖，呈鉤狀；雌雛頭較小，體較輕，眼橢圓形，嘴短而圓，細小平直。來航雞發(fā)育較快，雌雄翅尾羽都出得早，較難識別，一般在15日齡
4、左右，可根據冠子的發(fā)育狀況鑒別。育雛小雞從出殼到60日齡左右叫雛雞，這段時間的培育亦稱育雛。人工育雛，就是根據雛雞的生長發(fā)生規(guī)律，應用科學方法進行喂養(yǎng)。（一）調節(jié)適宜溫、濕度，提高雛雞成活率育雛合適的溫度、濕度如下表：周齡溫度（白天）溫度(晚上)相對濕度（%）1-232-2834-3065-603-428-2630-2865-555-626-2328-25557-823-2025-22558周齡以上202255初出殼雛雞個體小、嬌嫩、絨毛短，保溫能力低，調節(jié)體溫機能也還不完善，直到3-4周齡，才逐漸完備。因此，搞好防寒保溫，調節(jié)適宜的溫、濕度，是養(yǎng)好小雞，提高雛
5、雞成活率的關鍵。1雛雞適宜的溫度幼雛保持在30-32°C。以后，每5天降溫1-2°C，一個月齡后，如外界氣溫在20°C以上時，可以自然給溫，否則應繼續(xù)保溫。溫度適宜與否，可觀察雛雞的形態(tài)表現：如雛雞擠成一堆，不愛活動與吃食，不時發(fā)出“吱、吱”叫聲，音長而無力，是溫度過低的表現；如果雛雞兩翼下垂，張口喘氣，拍翅搶水喝，不時發(fā)出“啾、啾”聲音，叫聲尖而短，則是溫度過高，只有雛雞分布均勻，活動、吃食正常，羽毛平整光亮，排除糞后糞便多呈現條狀，睡眠時頭頸伸直，安靜等說明溫度合適。調節(jié)雛雞溫度的方法很多，小群雞可放于紙箱或木箱，箱內鋪墊干草或棉絮，墊料下還可放置熱水袋，或
6、用電燈照明取暖。大群雞可采取溫室保育。2育雛舍濕度調節(jié)育雛舍（室或箱）內若太干燥，雞體內水分散發(fā)量大，對雛雞生長不利；若濕度太大，空氣不流通，雛雞容易感染病。適時的相對濕度為55-65%。調節(jié)的方法，只要飲水器內不斷水即能達到要求；霉雨季節(jié)濕度偏大時，可加厚干燥的墊料并及時清理潮濕墊料即可。（二）及時供水開食、搞好日糧搭配1雛雞飲水雛雞開食之前，先給飲用0.01-0.02%的高錳酸鉀水溶液（呈淺紅色即可），以清除胎糞和消毒腸胃。然后喂給8%的蔗糖水，可提高雛雞成活率。最后再喂料。然后，要經常供給飲水，以免因缺水，而一下子暴飲拉稀死亡。飲水宜先用溫開水，以后可逐漸
7、改用新鮮清潔涼水，同時防止雛雞弄濕羽毛。2幼雛喂料幼雛階段喂料不宜受餐數限制，應任其自由采食，以后逐漸減少飼喂次數，到20日齡后日喂4次即可。喂料不宜過濕，以能松散為度。喂量應隨著雛雞日齡而增加，但每次不必喂得太飽（以八成飽為宜），以免引起消化不良。3雛雞的飲料配合根據其營養(yǎng)需要特點：要求較高的能量和較高的蛋白質。一般日糧中，谷實類（玉米、碎米等）為50-60%；糠麩類（米糠、麥麩等）為5-10%；油餅類（花生餅、豆餅、芝麻餅等）為20-25%；動物性飼料（魚粉、肉粉等）為7-20%；骨粉、貝殼粉4-5%；食鹽0.3-0.5%。青飼料另外加喂，尤其沒有維生素添加
8、劑時，不能斷喂青料，喂量
